மாநில மீது படி செய்முறையை தயிர் கேக் மூலம் படி

சேனைகளின் மணிக்கு அனுபவிக்க விருந்தினர்கள் பேக்கிங் புகழ் தகுதியானது. செய்முறையை அனைத்து வெளியே கருதப்படுகிறது கவனமாக சீரமைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், அவர்கள் அனைவரும் சமமாக பிரபலமாக உள்ளன. உதாரணமாக, ஐந்து செய்முறையை சீஸ்கேக் கேக் விருந்தினர்கள் தகுதியற்ற மறக்கப்பட்டுவிட்டது. அது வீண் உள்ளது. அதன் நுட்பமான சுவை மற்றும் மென்மையானது அமைப்பு தயவு செய்து தோல்வியடையும் முடியாது. அது ஒரு குடிசை சீஸ் உணரவில்லை உள்ளது. விருந்தினர்களுக்கு 4 தன்னிச்சை அனுபவிக்க முடியும். ஆனால் அவர்களில் இரண்டு சிறப்பு கவனம் தேவை.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

சரியான கடைபிடித்தல் மணிக்கு Gostovskaya கப்கேக் செய்முறையை டெண்டர், மிருதுவான மற்றும் இனிமையான கிரீமி மாறிவிடும். வேலை செய்யும் இடத்தில், நிச்சயமாக, அனைத்து பொருட்கள் செதில்கள் அருகிலுள்ள கிராம் குறைவதாக அளவிடப்படுகிறது. வீட்டில் அதே முடிப்பவன் பொருட்கள் vymeryat பயன்படுத்தப்படுகிறது அனைத்து குடும்ப அல்ல. நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டி கேக் 2-3 கிராம் இருந்து விலகல்கள் மாறாது. வீட்டில் விருந்தினர்கள் ரெசிபி வசதியான முறைகளில் ஒன்றாகும் (கோப்பைகள், கரண்டி போன்றவற்றை) தழுவி முடியும்.

என்ன தேவை?

தயார் பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான எடுக்க வேண்டும்:

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• சர்க்கரை 330 கிராம்;
• வெண்ணெய் 155 கிராம்;
• 18% கொழுப்பு சீஸ் 260 கிராம்;
• 16 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• கோதுமை மாவு 287 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை (தூவல் க்கான).

உடனடியாக அதை விருந்தினர்கள், குறிப்பாக முதல் முறையாக செய்முறையை தயிர் கேக், அது சிறிய விஷயங்களை கூட கண்காணிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த முடிக்கப்பட்ட கேக் சுவை பாராட்ட ஒரு வாய்ப்பு வழங்கும். எனவே, அது ஒரு கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி கண்டுபிடிக்க 18% மிகவும் முக்கியமானது. அது எந்த தானியங்களோடு நிலைத்தன்மை ஆகியவை சீராக இருக்க வேண்டும்.

தயாரித்தல் வழிமுறை

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்கூட்டியே அறை வெப்பநிலையில் அதை செய்ய வெண்ணெய் கட்டுப்படுத்த. அது முன் இரவு செய்ய வசதியாக உள்ளது. எந்த மென்மை contrivances (எ.கா., நீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் preheated) பயன்படுத்த முடியாமல் இது விரும்பத்தக்கதாகும்.
2. சிறிய படிக சர்க்கரை கொண்டு கலவை துடைப்பம் எண்ணெய். தயாரிப்பு இந்த நிலையில் நிறைய நேரம் செலுத்த. எடை வெள்ளை, ஒருபடித்தான இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து.
3. முடிவில், பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. மீண்டும் மற்றொரு சாட்டை. நீங்கள் தானியங்கள் காய்ந்த மட்டுமே கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால், அது ஒரு சல்லடை மூலம் முன்னெடுக்க வேண்டும். சில இல்லத்தரசிகள் இந்த பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டர் மைதானமாகும். இது மிகவும் வசதியாக உள்ளது.
4. முட்டைகள் சேர்க்கவும். தயிர் கேக் அவர்கள் பெரிய வேண்டும்: தர 1 அல்லது 0. மீண்டும் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை பீட்.
5. பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். 16 கிராம் - ஒரு ஸ்லைடு அல்லது 2 பைகள் சுமார் 3 தேக்கரண்டி. பரபரப்பை.
6. கடைசியாக சலி மாவு மற்றும் ஒரு மென்மையான ஒருபடித்தான மாவை பிசைந்து. நிச்சயமாக, அது அளவீடுகளில் இதை அளவிடுவது சிறந்தது. அவர்கள் இல்லை என்றால், பரிமாறும் தயிர் கேக் சுமார் இரண்டரை கப் எடுக்கும்.
7. 170 டிகிரி அடுப்பில் முன் சூடாக்கவும். , வடிவம் ஒரு விளைவாக மாவை வைத்து எண்ணெயிடப்பட்டு, மற்றும் அடுப்பில் போடுங்கள். சரியாக தயிர் கேக் செய்முறையை GOST ஆகியவற்றை பின்பற்றினால், தயாரிப்பு ஒரு உலோக அச்சு 20 * 12 செ.மீ. ( "செங்கல்") அளவிடும் செய்யப்பட வேண்டும். கேக் 50-60 நிமிடங்கள் சுட முடியும். தயார்நிலை, வழக்கம் போல், மாதிரி "உலர் போட்டி." செக்
8. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி கேக் ஒரு தட்டில் வைத்து வடிவம், சற்று குளிர்விக்க தூள் சர்க்கரை தூவி. GOST ஆகியவற்றை பொறுத்த வரையில் அதன் சுவை மற்றும் மணம் வெளிப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாள் வாழ வேண்டும். உண்மையில். அது பொறுமையாக இருக்க காத்திருக்க வேண்டும். அதிலிருந்து கேக் மட்டும் வெற்றி.

வாரந்ஸ் பாலாடைக்கட்டி கேக்

எனினும், GOST ஆகியவற்றை மேலே செய்முறையை தயிர் கேக் மட்டுமே ஒன்று. அது கூட பல இல்லத்தரசிகள் உங்களை மற்றும் உங்கள் தேவைகளை அதை ஏற்ப என்று உண்மை. விருந்தினர்கள் வெவ்வேறு சமையல் க்கான குடிசை சீஸ் கேக் தயாரிப்பு அனுமதிக்கும். எனவே, தயாரிப்பு இன்னொரு வடிவமாகும் கீழே வழங்கப்படும். அது ஒரு சிறிய வெவ்வேறு விகிதங்களில், மற்றும் மலிவான வெண்ணெயை பயன்படுத்தி பதிலாக வெண்ணெய்.

தேவையான பொருட்கள்

எனவே, வரனியோஷ் பாலாடைக்கட்டி கேக் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• 2 கோழி முட்டைகள்;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• வெண்ணெயை 50 கிராம்;
• 9% பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்;
• பேக்கிங் சோடா ஒரு காலாண்டில் தேக்கரண்டி;
• தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• கோதுமை மாவு 200 கிராம்.

கேக் செய்முறையை தெரிந்திருந்தால் அந்த, ஒன்று தெளிவாகியுள்ளது இவ்வளவு கொழுப்பு மிகவும் காய என்று. எனவே, முதலில், அது அவசியம் இல்லை சீஸ் கொழுப்பு அளவு குறைவாக, இரண்டாவதாக, அடுப்பில் ஒரு நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு படிகளுக்கு முந்தைய ஒரு மிகவும் ஒத்த இருக்கும். எனவே, மாநில மீது இந்த செய்முறையை தயிர் கேக் வரைவதற்கு ஒரு நீண்ட நேரம் இருக்கும்.

படிகள் தயாரிப்பு

1. தணிந்துள்ளது வெண்ணெயை சர்க்கரை பாதி நன்றாக தோற்கடித்தார். இது முந்தைய செய்முறையை என, நீங்கள் முன்னுரிமை ஒரே இரவில், முன்கூட்டியே அது பெற வேண்டும் என்று தெளிவாக உள்ளது. நீண்ட காலமாக மற்றும் ஒரு அதிவேக ஒலிக்கலவை நன்கு துடைப்பம். எனினும், மென்மையை அடைய அது சர்க்கரை வெண்ணெயை போன்ற ஒரு அளவு மிகவும் சிறியது என்பதால், வெற்றி பெறுவதற்கான வாய்ப்பு இல்லை. ஆனால் அது பயங்கரமான இல்லை.
2. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. மீண்டும் மற்றொரு சாட்டை. நிச்சயமாக, எந்த தானியங்கள் இருக்க வேண்டும். இதை எவ்வாறு செய்வது, அது ஏற்கனவே எழுதப்பட்டது. எனவே, இது மீண்டும் எந்த அர்த்தமும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் 2 முட்டைகள் நுழைகிறது. நீங்கள் GOST ஆகியவற்றை படி செய்முறையை தயிர் கேக் பார்த்தால், மொத்த எடை 80 கிராம் இருக்க வேண்டும். இந்த தர 2. மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அடித்து.
4. வெகுஜன இருவரும் இணைக்கவும் மற்றும் மெதுவாக கலந்து. சோடா உள்ளிடவும் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவு. மாவை மென்மையான வரை அசை. இது ஒரு செழிப்பான ஈரமான மற்றும் கனரக பெற வேண்டும்.
5. GOST ஆகியவற்றை வாரந்ஸ் பாலாடைக்கட்டி கேக் தேவைகள் படி ஒரு முட்டை வடிவில் சுடப்படும் வேண்டும். ஒரு காணப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் கடந்த உணவு அல்லது வட்ட, ஒரு வழக்கமான செவ்வக பயன்படுத்தலாம்.
6. 170 டிகிரி அடுப்பில் முன் வெப்பத்தை மற்றும் சோதனை வடிவத்தில் அது வைத்து (மேலதிக காற்றின் நீக்க, அது மேசைக்கு பலமுறை நாக்) மற்றும் செய்யப்படுகிறது 55-60 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள.
7. தயார் கேக் குளிர் சற்று, அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்க. அது முற்றிலும் ஆறிவிட்டால் பிறகு, நீங்கள் ஒரு மாதிரி பதிவு செய்ய முடியும். பொதுவாக 3-4 மணி நேரத்திற்குள். சீஸ்கேக் கப்கேக் GOST ஆகியவற்றை க்கான படி செய்முறையை இந்த படியில் நிறைவு.

சகிப்புகளைக்

நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் தொடக்கத்தில் இருந்து முடிக்க Gostovskaya சமையல் கண்காணிக்க விரும்புகிறேன். எனினும், இது எப்போதும் சாத்தியமாகும். ஆனால் இந்த நாம் அவர்களின் தயாரிப்பு இதை அளிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை.

முதலில் நான் விருந்தினர் திராட்சையும் பாலாடைக்கட்டி கேக் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை குறிப்பிட விரும்புகிறேன். அது மட்டும் வலுவான ஆல்கஹால் முன் ஊற வேண்டும், பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்ந்த. தொகுதி முடிவில் எந்த 100 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் பரிமாறும் ஒரு சேர்க்க வேண்டும்.

காரணங்களுக்காக, வெண்ணெயை சுடப்படுகின்றது பிடிக்காது யார், அந்த, அது வெண்ணெய் பதிலாக இருக்க முடியும். டேஸ்ட் பாதிக்கப்படவில்லை முடியாது. கூடுதலாக, விருந்தினர்கள் ஒரு உயர்தர கிரீம் வெண்ணெயை பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

அது கூறப்படுகிறது ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று கேக்கை பாலாடைக்கட்டி என்று. எனவே, இது கொழுப்பு பெரும் சதவீதம் அதை பயன்படுத்துவதே நல்லது. எனினும், வீட்டில் மட்டும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உள்ளது, மற்றும் அதனை உன்னால் எடுத்துக் கொள்ளலாம். எனினும், பாலாடைக்கட்டி கேக் செய்முறையை பரிந்துரைகளை விடவும் உலர்ந்த வெளியே மாறும்.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

இல்லையோ விருந்தினர்கள் பாலாடைக்கட்டி கேக் சமைக்க? புகைப்படங்கள் ரெசிபி இந்த கேள்விக்கு பதில் உதவ சாத்தியமில்லை. வேறு எந்த சுட்ட பொருட்கள் போல, நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். வெறும் ஆய்வுகளையும், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் காணலாம். எந்தத் தரங்களும் இங்கே உதவ வேண்டாம்.