வீட்டில் குக்கீகளை ருசியான சமையல்

குக்கிகள் - பல ஒரு இனிப்பு பல்லின் ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு. அது கடையில் வாங்கிய அல்லது உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும். முன்னதாக, அங்கு ஒரு சிறப்பு பண்டிகை நிகழ்வுக்காக ரொட்டி செயல்படும், குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள ஒரு மரபாக இருந்தது. அது கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணை மற்றும் புத்தாண்டினை கலந்து கொள்வது கட்டப்பட்டிருந்தார். இன்று, ருசியான சுட்டுக்கொள்ள வீட்டில் குக்கீகளை, ஒரு சிறப்பான காத்திருக்க தேவையில்லை. நீங்கள் இனிமையாக உங்களை மற்றும் ஏதாவது உங்கள் குடும்பம் சிகிச்சை முடிவு செய்தால், பின்னர் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் பிஸ்கட் மிகவும் மாறுபடுகிறது. அவர்களில் பல, ஒரே நேரத்தில் அனைத்து மற்றும் நினைவில் இல்லை. கூடுதலாக, சமையல்காரர்கள் புதிய ஏதாவது வரும் அனைத்து அவர் பெற்றிருந்தார். எனவே, பொறுமையாக இருக்க கீழே சமையல் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

வீட்டில் குக்கீகளை சமையல், எளிதாக மற்றும் மிகவும் சிக்கலான ஆகும் அதிக அளவு உணவை பயன்பாடு ஆகும். நீங்கள் இன்னும் ஒரு தொடக்க இருந்தால், பின்னர் ஒரு குக்கீ தொடக்கத்தில் தயார் முயற்சி:

தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணெயை, 2 முட்டைகள், 1 கப் சர்க்கரை, மாவு, 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா, வினிகர், slaked ஒரு பேக்.

தயாரிப்பு: ஒரு சுத்த வெண்ணெயை வைத்து (கொதிக்க இல்லை பார்க்கவும்) உருகி, தாக்கப்பட்டு முட்டை, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் மாவு சேர்த்துக் கொள்வோம். என்று பின்னர் இந்த மாவை எளிதாக unroll முடியும் மாவு சேர்க்க வேண்டும். எந்த படத்தின் மாவை செய்ய குடிமக்களுக்கான 2000C ஒரு வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் கடாயில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைக்கவும்.

சமையல் பின்வரும் ருசியான வீட்டில் குக்கீகளை:

ஓட்ஸ் குக்கீகளை

தேவையான பொருட்கள்: 100 கிராம் ஓட் செதில்களாக, 1 கப் சர்க்கரை 1 கப் மாவு, வெண்ணெய், திராட்சை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, 90 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை, தண்ணீர் 1/3 கப்.

தயாரிப்பு: தண்ணீர் ஓட்ஸ் ஊற்ற ஒரு கத்தி முனையின் மீது உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து வடிகிறது 20 நிமிடங்கள் விட்டு. திராட்சையும், கழுவும் மற்றும் நறுக்கு பாதி ஒரு கப். வெண்ணெய் நன்கு தேய்க்க. ஓட், திராட்சை மற்றும் வெண்ணெய், கலந்து அவர்களுக்கு சர்க்கரை, மாவு, பேக்கிங் சோடா சேர்த்து மாவை பிசைந்து. 30 நிமிடங்கள் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

1.5 செ.மீ. மற்றும் வெட்டு வட்டங்களில் ஒரு அடுக்கில் ரோல் மாவை (எ.கா., வழியாக கண்ணாடி குவளை). ஒரு வெப்பநிலை 2300S மணிக்கு குக்கீ பான் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது வைக்கவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி

வீட்டில் குக்கீகளை சமையல் பஃப் பேஸ்ட்ரி என்ன சமைக்க, தொடங்கும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய உப்பு, சர்க்கரை, 1 முட்டை மற்றும் மாவு சேர்த்து, தண்ணீர் இரண்டு தொலைநோக்காடிகளை எடுத்து. நாம் ஒரு கடினமான மாவை பெற வேண்டும். ஒரு கேக்கை வெளியே ரோல் மற்றும் அது வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை முழு மேற்பரப்பில் உராய்வைத். மாவை உறை மடித்து உறைவிப்பான் 15 நிமிடங்கள் வருமாறு அமைக்க. நாம் மாவை பெற மீண்டும் ரோல் மீண்டும் வெண்ணெயை உராய்வைத். மாவை உறை மடித்து 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து. மீண்டும் மாவை எடுத்து, ஒரு அடுக்கு 8 மிமீ தடித்த, சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவியது அதை ரோல். 2200S மணிக்கு குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள.

மிகவும் ருசியான சமையல் பிஸ்கட் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டது.

பாலாடைக்கட்டி பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்: சீஸ் 300 கிராம், 300 வெண்ணெய், மாவு 3 கப், 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 6 தேக்கரண்டி ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு: தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் பவுண்டு பாலாடைக்கட்டி, மாவு மற்றும் சர்க்கரை கலவையுடன் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து. 5 மிமீ ரோல் மாவை தடிமன் மற்றும் அது வட்டமிடுகையில் அல்லது மற்ற புள்ளிவிவரங்கள் வெட்டி. ரொட்டி crumbs அவற்றை ரோல் மற்றும் ஒரு வெப்பநிலை 2200S 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

குக்கிகள் "சீஸ் குச்சிகளை"

தேவையான பொருட்கள்: சீஸ் 200 கிராம், 1 கப் மாவு, வெண்ணெய் 150 கிராம், 1 தேக்கரண்டி உப்பு, ¼ கப் தாவர எண்ணெய், 1/3 கப் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

தயாரிப்பு: மென்மையான வரை கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் தேய்க்க. மாவு, உப்பு கலவையை சேர்த்து மாவை பிசைந்து. 2 மணி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைக்கவும். மாவை ரோல் மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெய் அதை சுமார் 1.5 செமீ தடிமன் குச்சிகள் செய்ய. ஃப்ரை. தயார் குச்சிகளை இலவங்கப்பட்டை அல்லது தெளி ஐசிங் சர்க்கரை.