மார்பகங்கள் அடிபட்டன. சமையல்

ரொட்டியில் சிக்கன் மார்பகங்கள் - இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நிமிடங்களில் சமைக்கக்கூடிய அற்புதமான உணவாகும். இந்த கட்டுரையில் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் படிக்கலாம்.

மார்பில் மார்பகம். ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை

சிக்கன் தாகமாக மற்றும் சுவையாக செய்ய, கவனமாக கீழே உள்ள வழிமுறைகளை படிக்க. எனவே, மார்பில் சமைக்கப்படுவது எப்படி ? ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை :

• இரண்டு கோழி மார்பகங்களை எடுத்து, அவற்றை தலாம் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து கவனமாக பிரிக்கவும்.
• இரண்டு துண்டுகளாக மேல் துண்டுகள் வெட்டி. ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இறைச்சி மடிய மற்றும் ஒரு சமையலறை சுத்தி கொண்டு அடித்து.
• ஒரு கிண்ணத்தில், காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, சிவப்பு மற்றும் சூடான மிளகு, அதே போல் உங்கள் விருப்பபடி எந்த பதப்படுத்தி கலந்து.
• ஒரு marinade உள்ள fillet முக்குவதில்லை, ஒருவருக்கொருவர் அதை மடி மற்றும் அரை மணி நேரம் marinate விட்டு.
• இரண்டு கோழி முட்டைகளை துடைக்க, உப்பு, பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு ஊற்ற.
• ஒரு வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் Preheat.
• ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, முட்டையிடப்பட்ட முட்டையை முட்டை, பின்னர் மாவு மற்றும் மீண்டும் முட்டை வரை முக்குவதில்லை. அதற்குப் பிறகு, இரு பக்கங்களிலும் பொன்னிற பழுப்பு வரை ஒரு வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும். அதே வழியில், மீதமுள்ள மீதமுள்ள செய்ய.

எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் காய்கறி சாலட் அட்டவணை தயாராக டிஷ் தயார்.

சீஸ் கொண்டு மார்பில் மார்பகம்

நீங்கள் முன் சமையல் சமையல் தொழில்நுட்பம் நன்றி இந்த வழியில் பெறப்படுகிறது இது உண்மையில் ஜூசி இறைச்சி, உள்ளது. கவனமாக செய்முறையைப் படித்து, எங்களிடம் வியாபாரத்தில் இறங்குவோம்:

• கோழி வடிப்பான் (இரவு விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கை படி) இரு தரப்பினரிடமிருந்தும் வெட்டப்படும். இறைச்சி அதை உணவு படத்துடன் மூடிவிட வேண்டாம்.
• சாஸ் சமைக்க, பொருத்தமான கிண்ணத்தில் ஐந்து கோழி முட்டை, மயோனைசே எட்டு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, எஃது வெள்ளை மாவு, உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகாய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தேவையான பொருட்கள் குறைந்த வேகத்தில் கலவை கிளாச்சி அல்லது துடைப்பம் ஒரு எளிய சமையலறை பயன்படுத்த.
• 150 கிராம் கடின சீஸ், நன்றாக grater மீது தட்டி.
• வடிகட்டியை உப்பு சேர்த்து, ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் ஒரு இடி மற்றும் இடத்தில் அதை முக்குவதில்லை. இதன் பிறகு, வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சிறிது உருகும்போது, இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி மாவை கொதிக்க விடவும்.

ஒரு மெல்லிய மேலோடு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஐந்து நிமிடங்கள் சிறிய தீயில் கோழி வறுத்தெடுக்க வேண்டும். ரொட்டியில் உள்ள மார்பகங்கள் வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்தின் புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மேசைக்கு வழங்கப்பட வேண்டும்.

மார்பில் உள்ள மார்பகம்

இடிக்கு அசல் செய்முறையை சமையலறையில் பரிசோதிக்க விரும்புவோரிடம் முறையிடுவார்கள். பிணைக்கப்பட்ட வறுத்த பாணியில் மார்பகம் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது:

• 500 கிராம் கோழி வடிப்பான் எடுத்து, கழுவி அதைக் கழுவவும். மார்பகங்களை தன்னிச்சையாக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும் (சுமார் 7 சென்டிமீட்டர்), உப்பு மற்றும் மிளகு அவற்றை சுவைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் இத்தாலிய மூலிகைகள், ஆர்கனோ, துளசி அல்லது பிற சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தலாம்.
• ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் 120 மி.லி. ஒளி பீர் மற்றும் 100 கிராம் வெள்ளி மாவுடன் ஒரு முட்டையைத் துண்டிக்கவும். பின்னர் மாவை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து.
• ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட பான் சூடாக்கி, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் குமிழிகள் அதன் மேற்பரப்பில் தோன்றும் வரை காத்திருக்க.
• கோழியின் முட்டையின் துண்டுகள், பின்னர் சமைக்கும் வரை இரு பக்கங்களிலிருந்தும் வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும்.

அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற, மார்பில் உள்ள மார்பகம் முதலில் காகித துண்டுகள் மீது வைக்க வேண்டும். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க.

ஓரியண்டல் பாணியில் கோழி துண்டுகள்

மற்றொரு அசல் செய்முறையை கிழக்கு உணவுக்கு பொருந்தாதவர்களிடம் முறையிட மாட்டோம். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் இஞ்சி சாறு சாஸ் உள்ள fillets உறிஞ்சி வழங்குகின்றன. டிஷ் செய்முறையை கீழே படிக்கவும்:

• தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாமல் சிக்கன் வடிகட்டி துவைக்க, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
• ஒரு தனி கொள்கலனில், மூன்று தேக்கரண்டி கோழிகள் மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து, ஒரு தேக்கரண்டி வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, ஸ்டார்ச் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் எலுமிச்சை எண்ணெய் 50 கிராம் சேர்க்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் அங்கேயே விட்டுவிடவும்.
• ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் இரண்டு limes இருந்து சாறு கசக்கி, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி, கெட்ச்அப் மூன்று தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் மற்றும் தரையில் இஞ்சி ரூட் 20 கிராம் சேர்க்க. பொருட்கள் கலந்து, ஒரு நெருப்பு மீது அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர், வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சாஸ் சமைக்க.
• கோழி துண்டுகள் இறைச்சியில் இருந்து எடுத்து, கோழி முட்டையை போட்டு, preheated காய்கறி எண்ணெயில் மாவு மற்றும் இடத்திற்கு முக்குவதில்லை. நீங்கள் ஒரு wok உள்ள fillet வறுக்கவும் என்றால் சிறந்த.
• துண்டுகள் மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்போது, அவற்றை ஒரு காகித துண்டுப்பகுதியில் வைக்கவும், அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்றவும் காத்திருக்கவும்.
• இந்த நேரத்தில், பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் வாய்க்கால், வறுக்கப்படுகிறது பான் சுத்தம், சாஸ் சேர்க்க மற்றும் தீ அதை வைத்து.
• கோழி கோழிக்கு இடமாற்றம் செய்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அங்கு சூடு போடவும். எலுமிச்சை விதைகளை இறைச்சி தூவி, கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து வறுத்த பான்னை தீவிலிருந்து அகற்றவும்.

அசல் ஓரியண்டல் டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் உடனடியாக அட்டவணை அதை பணியாற்ற முடியும்.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இடி உள்ள கோழி மார்பகங்கள் பல வழிகளில் சமைக்க முடியும் எந்த செய்முறையை நடைமுறைப்படுத்துவதற்கு முயற்சி மற்றும் ஒரு ருசியான இரவு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் சிகிச்சை.