கெப்பிர் மீது வறுத்த பற்றுக்களுக்கான மாவை: செய்முறை

கெஃபிர் மீது வறுத்த பைட்டிற்கான மாவை ஈஸ்ட் அடித்தளத்தை விட மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கிறது. அதனால்தான் இந்த கட்டுரையை முழுமையாக இந்த கட்டுரையை அர்ப்பணிக்க முடிவு செய்தோம்.

வறுத்த துண்டுகளுக்கு கெஃபிர் மீது ஒரு விரைவான மாவை நாம் தயார் செய்கிறோம்

பேஸ்ட்ரி மாவை செய்வதற்கான பல விருப்பங்கள் உள்ளன . ஆனால் வேகமான மற்றும் எளிதானது கேஃபிரின் உபயோகத்திற்காக வழங்குகிறது. எனினும், இது ஒரு அடிப்படை வறுத்த பொருட்கள் மிகவும் பொருத்தமானது என்று குறிப்பிட்டார். நீங்கள் அடுப்பில் துண்டுகள் சுட வேண்டும் என்றால் , நாம் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி ஒரு அடிப்படை செய்யும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

எனவே, நமக்குத் தேவை:

• 2.5% Kefir ஸ்டோர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - முழு கண்ணாடி;
• நறுமண சூரியகாந்தி இல்லாமல் எண்ணெய் - ½ கப்;
• வெள்ளை சர்க்கரை பெரியது அல்ல - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• சோடா உணவகம் - ஒரு சிறிய ஸ்பூன் முழுமையற்றது;
• உப்பு நீக்கியது - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• ஒளி மாவு sifted - 3 கண்ணாடி இருந்து.

மெசிம் அடிப்படையில்

தயிர் மீது வறுத்த patties மாவை எளிதான மற்றும் எளிது. முதல் நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு பால் பானம் ஊற்ற மற்றும் மிகவும் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய அதை சூட வேண்டும். பின்னர், உணவுகளை தட்டில் இருந்து நீக்க வேண்டும் மற்றும் அது பேக்கிங் சோடா வைக்க. ஒரு பெரிய கரண்டியால் தேவையான பொருட்கள் கலக்கின்றன, தயிர் நுரை வரை நீடிக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற வேண்டும், மற்றும் சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற. செயல்முறை முடிவில், அடிப்படை ஒரு சல்லடை முன்பு sieved, ஒளி மாவு அவுட் வைக்க வேண்டும்.

இறுதியில், நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரு மெல்லிய துணியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ¼ மணி நேரம் வெப்ப விட்டு விட்டு எந்த kefir, மீது வறுத்த patties ஒரு சற்று ஒட்டும் மாவை வேண்டும்.

துண்டுகள் எப்படி?

கெஃபிர் மீது வறுத்த பைட்டிற்கான மாவை மிகவும் நன்றாக உள்ளது. பொருட்கள் உருவாக்க, அது ஒரு பொதுவான அடிப்படை இருந்து pinched, பின்னர் ஒரு தடிமனாக அல்ல, ஆனால் மெல்லிய கேக் அல்ல. எதிர்காலத்தில், மையத்தில் அது எந்த திணிப்பு வைக்க வேண்டும். இதற்குப் பின்னர், அடிவாரத்தின் விளிம்புகள் விரல்களால் வலுவாகத் தாக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும்

கெப்பிர் மீது வறுத்த பற்றுக்களுக்கு ருசியான மாவை மிக விரைவாக அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. மேலும், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னர் இது பளபளப்பான, மென்மையான, கொட்டை மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நீங்கள் வறுக்கவும் துண்டுகள் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் கடாயில் போதிய கொழுப்புகளில் (காய்கறி) ஊற்ற வேண்டும். எண்ணெய் 1 அல்லது 1.5 சென்டிமீட்டரில் உள்ள உணவின் கீழே மறைக்க வேண்டும் என்றால், சிறந்த விருப்பம் இருக்கும். வறுத்த பான் போதுமான சூடான பிறகு, அது மாதிரியாக கேபிர் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து கேக்குகளையும் வைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள் ஒரு பக்கம் வறுத்த பிறகு, அவர்கள் மீது திரும்பியது மற்றும் சரியாக அதே வழியில் சமைக்க வேண்டும். இது ஒரு மாவை எண்ணெய் நிறைய உறிஞ்சும் இல்லை என்று குறிப்பிட்டார், துண்டுகள் மிகவும் கொழுப்பு இல்லை.

கெஃபிர் மற்றும் ஈஸ்ட் மீது வறுத்த துண்டுகளுக்கு சமையல் மாவை

வறுத்த துண்டுகளுக்கு கெஃபிர் மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். எனினும், அது மற்றொரு வழியில் தயாராக முடியும் என்று குறிப்பிட்டார். இந்த வழக்கில், நீங்கள் உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு பையில் வேண்டும் . இந்த மூலப்பொருள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இன்னும் அற்புதமான மற்றும் மென்மையான மாவை, துண்டுகள் இன்னும் அழகான, சுவையாக மற்றும் திருப்தி செய்யும்.

எனவே, பொருட்கள்:

• 2.5% Kefir ஸ்டோர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 2 முழு கண்ணாடி;
• நறுமண சூரியகாந்தி இல்லாமல் எண்ணெய் - ½ கப்;
• வெள்ளை சர்க்கரை பெரியது அல்ல - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• உலர் ஈஸ்ட் - சிறிய சச்செட்;
• உப்பு நீக்கியது - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• மாவு சிறிது sifted - மூன்று கண்ணாடி இருந்து.

மெசிம் கேஃபிர்-ஈஸ்ட் அடித்தளம்

வறுத்த patties மாவை பதப்படுத்தல் முன், அது கரண்டியால் தயார் அவசியம். இதை செய்ய, புளி பால் பாத்திரத்தை ஒரு இரும்புச் சிஸ்பங்கில் ஊற்ற வேண்டும், குறைந்த வெப்பத்துடன் சிறிது உறிஞ்ச வேண்டும். பிறகு கெஃபிரில் நீ வெள்ளை சர்க்கரையை முற்றிலும் கலைத்து, உலர்ந்த ஈஸ்ட் முழு பையை ஊற்றி, மாவு பெரிய கரண்டி போடு. ஒரு கரண்டியால் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பின்னர், அவர்கள் ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அரை மணி நேரம் சூடான பேட்டரிகள் அருகில் விட்டு. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமான opara பெற வேண்டும், அதில் நீங்கள் சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும், மேலும் படிப்படியாக உப்பு மற்றும் மாவு ஓய்வு ஊற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள் கலந்து விளைவாக, நீங்கள் கைகள் ஒரு சிறிய குச்சிகளை ஒரு மென்மையான மாவை வேண்டும். விரும்பிய மாநிலத்திற்கு அதைப் பெற, அது ஒரு மூடி அல்லது சில வகையான துணியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அறையில் விட்டுவிட வேண்டும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை நன்கு உயரும் மற்றும் மாடலிங் குழாய்களுக்கு முழுமையாக ஏற்றது.

தயாரிப்புகளை உருவாக்கி, அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கவும் எப்படி?

ஒரு கெஃபிர்-ஈஸ்ட் அடித்தளத்தில் இருந்து துண்டுகள் செய்ய முந்தைய செய்முறையை போலவே சரியாக இருக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் கொதிக்கும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் பிரவுனிங் முன் இருபுறமும் வறுத்த வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் சுவையான துண்டுகள் கிடைக்கும், இது உடனடியாக ஒரு தேநீர் இனிப்பு தேநீர் சேர்த்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் வழங்கப்பட வேண்டும்.

நாம் துண்டுகள் ஒரு batter செய்ய

ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடம் கேஃபிர் மீது வறுத்த துண்டுகள் போட்டுவிட்டாய்? அத்தகைய ஒரு கட்டமைப்பிற்கான செய்முறையை இப்போது உங்கள் கவனத்திற்குச் சமர்ப்பிக்க வேண்டும்.

எனவே, நமக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• 2.5% Kefir ஸ்டோர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - முழு கண்ணாடி;
• பெரியதாக இல்லை முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• அயோடீஸ் உப்பு - ½ இனிப்பு ஸ்பூன்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - சிறிய ஸ்பூன்;
• சோடா உணவகம் - ஒரு சிறிய ஸ்பூன் முழுமையற்றது;
• ஒளி மாவு sifted - 2 கப்.

பதப்படுத்தல் செயல்முறை

பேக்கர் இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள கருவியாகும், இதில் நீங்கள் ருசியான வீட்டில் ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள முடியாது, ஆனால் எந்த மாவை தயார் செய்யலாம். அதை துண்டுகள் ஒரு அடிப்படை செய்ய, நீங்கள் கிண்ணத்தில் மேலே பொருட்கள் அனைத்து வைக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் நேரத்தில் தொகுதி திட்டம் அமைக்க.

குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு, மாவை ஒரே மாதிரியாகவும், உங்களுக்குத் தேவைப்படும் நிலைத்தன்மையும் மாறும். அதன் பிறகு, நீங்கள் அதை பத்திரமாக தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

வறுக்கவும் எப்படி?

ஒரு இடி இருந்து துண்டுகளாக பிசைந்து மிகவும் எளிது. முதல், எண்ணெய் ஒரு சூடான கடாயில், அது அடிப்படை ஒரு பெரிய ஸ்பூன் வெளியே போட்டு ஒரு தட்டையான கேக் வடிவில் அதை விநியோகிக்க வேண்டும். மேலும் அது சோதனை மூலம் மறைப்பதற்கு மீண்டும் ஒரு திணிப்பு மற்றும் மீண்டும் வைக்க வேண்டும். பொருட்கள் கீழே வறுக்க பிறகு, அவர்கள் மீது திரும்பியது மற்றும் அதே வழியில் சமைக்க வேண்டும்.