முகப்பு கொந்தளிப்பா புளிப்பில்லாத ரொட்டி: செய்முறையை

ஈஸ்ட் நொதித்தல் இல்லாமல் ரொட்டி - அனைத்து மெல்லிய ஆர்மேனியன் lavash, matzah அல்லது crispbread யூத புதிய துண்டுகள் பழக்கமான. மாவுப்பொருள் ரொட்டி க்கான புளித்தமா, வீட்டில் சமைத்த, அது நொதித்தல் எதிர்வினை, அதனால் எந்த அமிலம் பாக்டீரியா ரொட்டி சமையல் கூட மிகவும் பயனுள்ள செய்ய முடியாது ஈடுபடுத்துகிறது. பின்னர் வீட்டில் sourdough பாரம்பரிய ரொட்டி இருந்து, ஒரு கடையில் வாங்கி வெவ்வேறு ரொட்டி என்ன?

புளித்தமாவைக்குறித்து விருப்பங்கள்

கிளாசிக், ரொட்டி, அன்றாட மற்றும் விடுமுறை தேர்வுகள் அளவுக்கு மாவுப்பொருள் ரொட்டி வயது-பழைய புளித்தமாவோடே விருப்பங்கள். மற்றும் சமையல் எந்த நிபந்தனைகளுக்கும் வந்து இன்னும், அமிலம், இயற்கை ஈஸ்ட் முன்னிலையில் இந்த சோதனை எழுச்சியையும் சிறப்புகளை மட்டுமே தேவையாக இருக்கிறது என.

வீட்டில் sourdough ரொட்டி பயன்படுத்த

நம்பிக்கை ஈஸ்ட் அந்த கிரேட் ஆறுதல் - தீங்கு விளைவிக்கும், வீட்டில் வளர்க்கப்படும் பாக்டீரியா செயல்பட்டு நடைமுறைக் கட்டுப்பாட்டை தங்கள் சொந்த இருக்க முடியும் என்று உண்மை. உலர்ந்த மற்றும் அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் தொழிற்சாலை உற்பத்தியை தொழில்நுட்ப வெளியீடு அங்கங்களை கவனம் வழங்க முடியாது. அது நோய் பாக்டீரியா அழிவு அந்த decontaminated வேலை பகுதிகளில் ஊழியர்கள் மற்றும் பேக்கரி கடைகளில் கோரி விசித்திரமான இருக்கும். எனவே, திறன் சீரற்ற மனித மற்றும் தொழில்துறை காரணிகள் இருந்து தங்களை பாதுகாக்க - சமீபத்திய கடந்த கிராமமாகச் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் பாத்திரத்தில் உங்களை முயற்சி ஒரு நல்ல காரணம்.

காயம் ரொட்டி வீட்டில் sourdough

வீட்டில் sourdough ரொட்டி நன்மைகளை ரொட்டி புளிப்பில்லாத இந்த தன்னை மிகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய, ஆனால் அவர்களை எந்த தீங்கு செய்வது? இது நடந்தது என, ஆமாம், ஆனால் இது இரைப்பை குடல் தீவிர நோய்கள் மக்கள் எதிர்மறை அம்சம் குறிக்கிறது. அதே அமில சூழல் கீழே, வாய்வு இதனால், பலவீனமடையும் செரிமான அமைப்பு தயாரிப்பு நோய்க்கிருமிகள் சீரழிவான விளைவை குடியேறத் நெஞ்செரிச்சல் அனுமதிக்காதபோதும் தீவிரமான நொதித்தல் ஈஸ்ட், கொண்டது.

பகுதியளவு பதப்படுத்தல் மாவை 1-2 மணி வைத்து, பயனுள்ள பாக்டீரியா ஊடகத்தின் வளர்ச்சி பாதிக்கும் இருக்கலாம் இல்லாமல் அமிலத்தன்மை நடுநிலைப்படுத்தும். தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா.

கோதுமை-கம்பு sourdough தயாரித்தல்

இல்லையெனில், முழு கோதுமை மாவுப்பொருள் ரொட்டி ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட ஆண்டு முதல், "நித்திய" என்று புளித்த மணம் உள்ளடக்கங்களை கொண்ட துணி மூடப்பட்டிருக்கும் சரியான நேரத்தில் உணவு ஜாடி கொண்டு பணியாற்ற முடியும். குறைக்கப்பட்டது புளித்தமாவைக்குறித்து கம்பு மாவு மற்றும் கோதுமை கால "வாழ்க்கை" கலந்து, ஆனால் நீண்ட கால அறுவடை திட்டமிட்ட என்றால், இந்த விருப்பத்தை ஓர் உயர்தர மற்றும் சிக்கலான சுவை ஏற்படுத்தும் ஆலோசனை செய்து வருகிறது.

அரை லிட்டர் ஜாடி மணிக்கு 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. கரண்டியால் கம்பு மற்றும் முதல் அல்லது இரண்டாம் வகுப்பு இன் கோதுமை மாவு. நீர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்றி, ஒரு திரவ கிரீம் கலந்து குழம்பு, நிலைத்தன்மையும் போல் ஒப்பானதாகும். இப்போது நீங்கள் ஒரே ஒரு அடுக்கில் வங்கி பருத்தி துணி மறைப்பதற்கு வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் எதிர்பார்க்க முடியும்.

காய்ச்ச சூழலை கொண்டு குழப்பிக் கொள்ளக் கூடாது - பின்னர் ஈஸ்ட் வைக்க தயாராக கூறுகளின் ஒரு கணித்தல் மணிக்கு காய்ச்ச, மற்றும் சர்க்கரை அல்லது தேன் அதிகரித்த நொதித்தல் கோபம் மூட்டி, - மாவு. புளிப்பில்லாத ரொட்டி, கம்பு அல்லது வேறு எந்த வடிவம் மட்டுமே பொருந்தக் கூடிய ஊட்டச்சத்து நடுத்தர, மற்றும் காற்று மாவு அல்லது வீழ்ச்சி தற்போது வாழும் பாக்டீரியா புளித்தமாவைக்குறித்து இல், முடிக்க அதன் சொந்த செயல்முறை.

கேன்கள் அடுத்த நாளில் புளிப்பு நாற்றம் பண்பு தோன்றுகிறது, மேலும் அதன் உள்ளடக்கம் திருப்தியாவார்; மற்றும் ஆக்சிஜன் குமிழிகள் கிட்டத்தட்ட பாதியில் உயர்கிறது. இந்த நடந்தது, மீண்டும் மாவு இரண்டு வகையான, இந்த நேரத்தில் 3 டீஸ்பூன் க்கான தலையிடுவதற்கு. ஒவ்வொரு ஸ்பூன். நொதித்தல் ஒரு புதிய கட்டம் 2-3 மணி நேரம் உச்ச அடைய, இந்த புளிப்பில்லாத ரொட்டி மீது ஸ்டார்டர் தயாராக உள்ளது என்று பொருள்படும்.

sourdough கம்பு தயாரித்தல்

புளிப்பில்லாத ரொட்டி க்கான ரெய் sourdough செய்முறையை - ரொட்டி மடத்தில், அதன் நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் மென்மை பிரபலமானது செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு விருப்பமாக உள்ளது. ரியல் ரொட்டி, உள்ளூர் பேக்கரிகளில் மீதான தண்டனை, ஒரு ஐந்து நாள் கொந்தளிப்பா மீது தயாராக வேண்டும், ஆனால் முடிக்கப்பட்ட ரோல் அடுப்பில் அகற்றிய பின், மேஜையில் அதை வெட்டி இல்லை, ஒரு துண்டு மற்றும் சுத்தமான "வருவாய்" மற்றொரு நாள் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு துண்டின் அட்டவணை துணிக்கைகளை சிதறிக் இல்லை வெட்டும் போது ரொட்டி ஒலி பரப்பில் ராப்பிங்கை போது ஒலித்தன மற்றும் - இந்த நிலைமைகளின் கீழ், ரொட்டி உண்மை கருதலாம்.

எப்படி இந்த தேவையைப் பூர்த்தி செய்கிறது புளிப்பில்லாத ரொட்டி ஒரு ஸ்டார்டர் சமைக்க? முதலாவதாக தூய்மையாக்கக் உபயோகித்துள்ளீர்கள் அல்லது இல்லை வேகவைத்த தண்ணீர், 100 கிராம் கலைக்கவும் தேவையான இது பாதுகாக்க கம்பு மாவு கிரீம் கொழுப்பு சராசரி தடிமன். புளித்தமாவோடும் ஜாடி, முன்பு ஈரப்பதத்துடன், பின்னர் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் கொண்டு மேலும் வெப்பத்திற்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மறைப்பதற்கு துடைக்கும் வேண்டும்.

குமிழ்கள் சாதாரண தோற்றம் இரண்டாவது நாளில் - அவர்கள் மிகவும் இருக்கலாம், ஆனால் ஸ்டார்டர் எப்படியும் அதே நிலைத்தன்மையும் பராமரிக்க கம்பு மாவு மற்றும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு மற்றொரு 100 கிராம் நிரப்பப்படுகிறது.

புளிப்பில்லாத ரொட்டி மூன்றாவது நாளில் கடந்த podsypaniem மாவு (100 கி) மற்றும் கடைசி நேரத்தில் அது ஒரு நாளும் தூய்மைப்படுத்தப்படுகிறது உருவாக்கப்பட்டது புளித்த வேண்டும். ஐந்தாவது நாள் அடிப்படையில் காலையில் ஏற்கனவே பயன்படுத்த முடியும். இதை செய்ய, நுரை திரவ மொத்த அளவு இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும், ஒரு ஜாடி நிலையில் விட்டுச் சென்றார் என்று துணி உறை பகுதி மூன்று முறை மடிந்த மற்றும் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் வைத்து, ஒத்திவைக்கப்பட்ட பகுதியை சோதனை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உலர்ந்த திராட்சைகள் மீது sourdough தயாரித்தல்

மென்மையான வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சைகள் பாதி ஒரு கண்ணாடி ஒரு மார்ட்டரைக் அல்லது அவரது ஒருமைப்பாடு உடைக்க தொகுப்பு அவுட் பட்டியலுக்கான ரோலிங் பின் உடன் நீட்டி வேண்டும். பகிர்ந்து உலர்ந்த திராட்சைகள் ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள, கம்பு மாவு அதே அளவு நிரப்ப, தண்ணீர் அரை கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் அனைத்து நன்றாக 1 மணி அசை. இயற்கை தேன் ஸ்பூன். கலவை அது குறிப்பாக அவசியமில்லை ஒரு தடித்த, மெல்லிய தி உள்ளது.

, கண்ணாடி ஜாடி எடை Shift இரட்டை அடுக்கு துணி கொண்டு மூடி ஒரு நாள் ஒரு சூடான விட்டு. புளிக்க ஸ்டார்டர் திரிபு இரண்டாவது நாளில், குழம்பு திராட்சை திரவம் அனைத்து அழுத்தி, மற்றும் இனிப்பு நீர் 4 டீஸ்பூன் ஊற்றப்படுகிறது. தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் கம்பு தயிர் நிலைத்தன்மையும் குடித்து மந்தமாக தண்ணீர் முன்னணி வகித்தது.

மூன்றாவது நாளில் ஸ்டார்டர் பயன்படுத்த முடியும். குளிர்சாதன பெட்டியில் டெபாசிட் வேண்டிய அடிப்படைகளை, பாதி, மற்றொரு 4 கலை நிரப்ப. தேக்கரண்டி மாவு, பின்னர் துணி மற்றும் சுத்தமான மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் மற்ற பாதி சோதனை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தானிய மீது கச்சா கொதிநீர் தயாரிப்பு

நொதிக்க தானிய இரண்டு பதிப்புகளில் தயார் - மூல வடிவம் மற்றும் கூழ் உள்ள. நேரடி பாக்டீரியா நிறைந்த கச்சா ஈஸ்ட், மற்றும் முழு அதை சேமிக்கப்படும் மல்ல தானியங்கள் மதிப்பு, ஆனால் இரண்டாவது முறை மூலம் உற்பத்தி கொந்தளிப்பா, நீண்ட நீடிக்கும்.

எப்படி சோளம் ஈரமான முறை புளிப்பில்லாத ரொட்டி க்கான புளித்தமாவைப்போல் செய்ய? இருண்ட அல்லது வெள்ளை - முதல் நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள திட்டமிட்டுள்ளோம் ரொட்டி என்ன மாதிரியான முடிவு செய்ய வேண்டும். கோதுமை - இருண்ட கம்பு ரொட்டி க்கான வெள்ளை தானிய எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் வெவ்வேறு இருவரும் விருப்பங்களில் உணவுகள் சமைக்க, பின்னர் ஒவ்வொன்றாக அல்லது ஒருவருக்கொருவர் கலந்து அவர்களை ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

நகர்ந்து நன்கு கழுவி தானியங்கள் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி 1 கப் ஊற்ற ஒன்றோடொன்று ஒட்டிக்கொள்வதைத் இருந்து ஈரமான துகள்களாக பல முறை குலுக்கி. சிறந்த முளைக்கும் ஒரு வங்கி ஆவி பையில் வைத்து திறன், ஒரு நாள் அதை கட்ட, மற்றும் சுத்தமான சூடான இது ஏற்பாடு அவசியம்.

அடுத்த நாள் தொகுப்பு அகற்றப்பட்ட மற்றும் தானிய இயங்கும் நீர் மீண்டும் கழுவப் படுகிறது. அனைத்து தானியங்கள் வீக்கம் மற்றும் முளைவிடும் அனுமதிக்கப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் புளித்தமாவைக்குறித்து தயாரிப்பு தொடர முடியும் - இல்லை என்றால், தொகுப்பு செயல்முறையைப் மீண்டும் மற்றொரு 6-8 மணி நேரம் ஒரு சூடான உள்ள ஜாடி விட்டு. அதன் பின்னர் நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு பிளெண்டர் க்கான வீங்கி ஒரு கொள்கலனில் பரவியது தானியங்கள் மற்றும் கூழ் செய்ய எலும்பு நொறுங்கல் - அவசியம் ஓரினத்தன்மை அடைய.

2 டீஸ்பூன் இணைந்து ஆழமான டிஷ் விளைவாக குழம்பு. தேக்கரண்டி உரிக்கப்பட்டு கம்பு மாவு மற்றும் தேன் 1 மணி. கரண்டியால், ஒரு ஜாடி எடை மாற்ற, மற்றொரு நாள் ஒரு துணி மற்றும் சுத்தமான உறை. எதிர்கால கலவையை முந்தைய செய்முறையை என வருகின்றனர் - பாகம் அடிக்கடி உடனடியாக பயன்படுத்தப்படும் குளிர் நிறைந்த பனி நீக்கப்பட்டது.

தானிய மீது தயாரிப்பு கூழ் கொந்தளிப்பா

முளைத்த தானிய, அரைக்கப்பட்டு உள்ளது மாவு மற்றும் தேனுடன் கலந்து, ஆனால் பின்னர் மீண்டும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் வரை ஒரு சிறிய தண்ணீர் நீர்த்த மற்றும் 25 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது - தானியங்களில் இருந்து மாவுப்பொருள் sourdough ரொட்டி க்கான கூழ் செய்முறையை ஓரளவு மேலே மீண்டும். கலவை, குளிர்ந்து ஒரு துண்டு சுத்த சுற்றப்பட்டு, பின்னர் பாதியாகப் பிரிக்கப்படும்.

அரிசி புளித்தமாவைக்குறித்து சமையல்

படம் ஒரு ஒற்றை (அல்லாத parboiled) மற்றும் சாஃப் பயன்படுத்த முடியும். சோளம் 100 கிராம் இயங்கும் நீர் கீழ் rinsed மற்றும் ஒரு ஜாடி வைத்து. அதே சற்று வெந்நீர்களை 150 மில்லி நிரப்பவும் 1 மணி சேர்க்க. தேக்கரண்டி சர்க்கரை (ஸ்லைடு) மற்றும் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு துணியால் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் ஜாடி நீக்க.

மூன்றாவது நாள் மாலை கட்டுரை 1.5 புளித்த மா சேர்க்க. கரண்டி வெள்ளை கோதுமை மாவு மற்றும் 0.5 ஸ்டம்ப். சர்க்கரை கரண்டி. நான்காவது நாள் கலவை ஆகியவற்றைக் வெகுஜன அடக்கும் மற்றும் வீழ்ச்சி தூங்கும் 1 டீஸ்பூன் பிறகு வெப்பமான நீர் 100 மில்லி அதை நீர்த்துப்போகச். எல். மாவு.

ஐந்தாவது நாள் ஸ்டார்டர் திரிபு, கவனமாக cheesecloth மூலம் அழுத்தி அன்று சர்க்கரை 1 மணி. தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு அரை கப் சேர்க்க. 4 chasa பிறகு sourdough பயன்படுத்த முடியும். அது இந்த அரிசி புளித்தமாவைக்குறித்து கிட்டத்தட்ட cherstveyuschie பன், மிகவும் செழிப்பான அப்பத்தை மற்றும் இனிப்பு கேக்குகள் உள்ளன உள்ளது.

ஹாப் கூம்புகள் சொல்லப்பட்டுள்ள புளித்தமா தயாரித்தல்

ஹாப் கூம்புகள் கொந்தளிப்பா "போதை" கிடைக்கும் என்று நம்பி்க்கைக்கு மாறாக, இது போன்ற ஒரு கட்டமைப்பை புளிப்பில்லாத ரொட்டி அந்த ஏற்கனவே விவரித்தார் sourdough சமையல் இருந்து வேறுபட்டது. நொதித்தல் மூலமாக எத்தில் ஆல்கஹால் சில பகுதிகள் உண்மையில் தனித்து நிற்கிறது, ஆனால் வெப்பம் சிகிச்சை பொருள் எந்த தடயமும் விட்டு, மறைந்துவிடும்.

மாலையில், ஒரு புட்டி 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. ஹாப் கூம்புகளுக்கான கரண்டியால் கொதிக்கும் தண்ணீர் தங்கள் கப் காய்ச்ச மற்றும் ஒரே இரவில் ஒரு மூடிய புட்டி உள்ள கஷாயம் விட்டு. அடுத்த நாள் ஒரு கண்ணாடி 2 லிட்டர் ஜாடி ஒரு திரவ வடிகால், ஒரு கட்டுரை நுழைய. இயற்கை தேனை ஸ்பூன்ஃபுல்லை, படிப்படியாக தூங்கும் கம்பு மாவு விழுந்து, தீவிரமாக அனைத்து அசை, கிரீம் கொழுப்பு சராசரி தடிமன் preform கொண்டு. வங்கி துணி கொண்டு மூடி வெப்பத்தை வெளியேற்ற.

காலையில் அது வங்கிகளிடம் இருந்து sourdough மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை மார்க் நுரை கவனிக்க வேண்டிய சாத்தியம் இருக்கும் - இயற்கையானது தான். மற்றொரு 2-3 டீஸ்பூன் நிறை தலையீடு செய்வதற்கு. தேக்கரண்டி மாவு மீண்டும் ஒரு நாள் விட்டு. இந்த நடைமுறை நான்காவது நாள் podteplennoy கூடுதலான நீரால் சிக்கலாக உள்ளது - அது குறைந்தது மொத்த கலவையை பாதி தொகுதி ஊற்ற இருக்க வேண்டும், பின்னர், மாவு கொண்டு தடிமனாக முன்னாள் நிலையாமையின் வரிசை திரும்பிய. ஐந்தாவது நாள் - 4th நாள் எல்லா நடவடிக்கைகளும் மீண்டும்.

இறுதியாக, ஆறாவது நாளில், நீண்ட புளித்தமாவைக்குறித்து முடிக்கப்பட்ட கருதப்படுகிறது, மற்றும் அது பயன்படுத்த முடியும்.

வீட்டில் புளித்தமாவைக்குறித்து மீது மாவை தயாரித்தல்

Opara லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா முழு சக்தி, செயல்படுத்தப்படுகிறது உள்ள நுழைய உதவுகிறது, எனவே அது இல்லாமல் வீட்டில் ரொட்டி மாவை தயாரிப்பு சாத்தியமற்றது. நீங்கள் வழக்கம்போல ஈரமான அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் எடை, ஆயத்த sourdough அப்போதைய துண்டு 40 கிராம் மாற்றாக 1 கப் கவனம் என்றால். அது 3 மணி புளித்த மா அளவு போன்று இருக்கிறது. Instantons கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்.

sourdough கடற்பாசி முழு கண்ணாடி தயாரிப்பு, ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்றப்பட்டது நிறை வெந்நீர்களை 400 மில்லி சேர்த்து வலுவிழக்க மற்றும் மாவை புளிப்பு கிரீம் நினைவுபடுத்துவது தொடங்கும் போது தருணத்தையும் இருக்க முயற்சிக்கின்றனர் மாவு podseivat சிறிய பகுதிகள் தொடங்கும். பின் தொட்டியையும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 8-10 மணி நேரம் வெப்பம் அகற்றப்பட்டால்.

வீட்டில் புளித்தமாவைக்குறித்து மீது ரொட்டி

இரவில் பல முறை உயர்வை மாவை மற்றும் வீழ்ச்சிக்கு - வலிமை பெற்று. மாவை பதப்படுத்தல் கம்பு ரொட்டி, நிச்சயமாக, பயனுள்ள, ஆனால் அது சிலநேரங்களில் "கடினமாக" அதிகம் இல்லை முழுமையாக-சுட்ட ஈடுபடலாம் என்பதைக் குறித்துக் கொள்ளல் வேண்டும். எனவே, 20-30% ரெய் மாவு கடற்பாசி அதை சேர்ப்பதற்கு முன், அது விரும்பத்தக்க கோதுமை ஒரே அளவிலான முதல் அல்லது இரண்டாம் வகுப்பு பதிலாக உள்ளது.

தனித்தனியாய் கோப்பையில் 1 மணி நேரம் சூடான நீரில் 100 மில்லி இணைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஸ்பூன். சர்க்கரை அல்லது தேன் ஸ்பூன்ஃபுல்லை. சர்க்கரை கரைந்து ஏற்படும்போதும் கலவையை காய்ச்ச ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மர கரண்டியால் நன்றாக பிசையப்பட இருந்தது. இப்போது அது கற்பனை திருப்பத்தில் இருந்தது - மாவை, நீங்கள் சுவை எந்த மசாலா, அக்ரூட் பருப்புகள், எள் விதைகள், தவிடு, ஓட்ஸ், விதைகள் சேர்க்க முடியும் எதிர்காலத்தில், தானியங்கள் மல்ல. புளிப்பில்லாத ரொட்டி உபயோகம் கிட்டத்தட்ட எந்த சமையல் பரிசோதனைகளில் அதன் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது என்று அதைக். ஒரு எதிர்கால 3-5 கலை இடி மழை வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி. முக்கிய விஷயம், பின்னர் அனைத்து நன்றாக உள்ளது மற்றும் தயாராக மாவு சலி ஒரு கிண்ணத்தில் நேரடியாக அசை.

மாவை வெளியே உருளும்

வாழும் ஈஸ்ட் சொல்ல முடியாது மீது மாவை பற்றி - அவரது "வெளியே ரோல்" பிசைந்து. தாராளமாக மாவுடன் சேர்த்து அட்டவணை, இரண்டு கைகளால் கடிகார திசையில் அனைத்து ஒட்டும் பலவகைப்பட்ட வெகுஜன அது பரவ எழுப்ப மீண்டும் ஒரு பந்து உருவாக்கும், அது இயக்க, Promin தொடங்கும். மாவு மாவை oversaturate கூடாது - அது கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன நிறுத்தப்படும் வேண்டும், ஆனால் இனி.

பொதுவான ரொட்டி உருவாக்கம் எனவே நடக்கும் - அவரது கைகளில் பந்தை எடுப்பார் முழு சுற்றளவு பந்தை உள்ளே மாவை பள்ளம் - ஒரு தடவப்பட்ட பான் வைத்து கொள்ள, துருவத்தில் ஏற்படுத்தும். இப்போது ரொட்டி எதிர்கால வெப்பம் நிற்க சுமார் இரண்டு மணி இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் குறைந்த கிரில், பின்புற சுவர் நெருக்கமாக மீது, ஒரு சிறிய ஒருமுறை வெப்பமேற்றப்பட்டது என்றால், அது தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து அவசியம். பின்னர் கதவை மூடிவிட்டு அடுப்பில் 230 ⁰ சி வரை வெப்பமடைகிறது வரை காத்திருக்க

ரொட்டி அடுப்பில் இருக்கும் போது, 40 நிமிடங்கள் நேரம் கடந்துவிட்டது, அது தயார் மர முள் கரண்டி மதிப்பிட முயற்சி முடியும்.

புளிப்பில்லாத ரொட்டி தயாரிப்பு உங்களுக்கு ஒரு பெரிய பல்வேறு முயற்சி செய்யலாம் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள புளித்த மா, மாவை வெளியே உருளும் நீண்ட முறைமையால் நீங்கள் சேமிக்க மற்றும் ஒரு புத்திசாலி சாதனம் கூடுதல் உணவுகள் மற்றும் பிடித்த ரொட்டி சமையல் நன்றி நிறைய கழுவ செய்யும்.