முட்டை வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி: உணவு பல விருப்பங்கள்

முட்டை வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி - உங்கள் உணவில் பல்வேறு சேர்க்க விரும்புபவர்களுக்கு ஒரு பெரிய விருப்பம். நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன. எந்தவொரு செய்முறை தேர்வு மற்றும் ஒரு சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க தொடர.

முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் கட்லட்

உணவு தொகுப்பு:

• நடுத்தர வெங்காயம்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• மூன்று முட்டைகள்;
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
• குச்சி 50 கிராம்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• வோக்கோசு;
• கோழி இறைச்சி (பூண்களும்) 850 கிராம்;
• 2 மணி. எல் பேக்கிங் பவுடர்;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு).

தயாரிப்பு:

1. வெண்ணெய் ஒரு துண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே அவசியம். அது அறை வெப்பநிலையில் சில நிமிடங்கள் படுத்து பார்ப்போம். நாம் ஒரு காபி தண்ணீர் வேகவைத்த முட்டை செய்ய.
2. சிக்கன் ஆட்டுக்கறி துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவர்களை தவிர்க்கவும். மாட்டிறைச்சி நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. இந்த நீரை தணிந்துள்ளது துண்டு வைக்கப்பட்டது. கையால் கலந்து.
3. எங்களுக்கு இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான திணிப்பு பார்ப்போம். சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater சீஸ் மற்றும் முட்டை தேய்க்க. வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். ஒரு கிளையாகும் கலக்க.
4. மீண்டும் இறைச்சி செல்லவும். நாம் பஜ்ஜி செய்ய தொடங்கும். இறைச்சி ஒரு பிட் உங்கள் கைகளில் போடவும். ஒரு கேக் படிவம். இதன் மையத்தில் 1 டீஸ்பூன் வைத்து. எல். நிரப்புதல். விளைவாக முட்டை மற்றும் சீஸ் ஒரு பர்கர் உள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இங்கே சிக்கலான ஒன்றுமில்லை. நாம் 4-5 கட்லட் போதுமான பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறார்கள். இது அனைத்து அவற்றின் அளவு பொறுத்தது.
5. ஒரு இடி செய்ய. இதை செய்ய, ஒரு கிளையாகும் முட்டை அடித்து. உப்பு சீசன். சரியான அளவில் மயோனைசே, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
6. எங்கள் பர்கர்கள் இடி கரைக்கப்பட்டது. பின்னர் நாங்கள் ஒரு சூடான கடாயில் அவர்களை அனுப்ப. ஃப்ரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் பயன்படுத்தி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 7-8 நிமிடங்கள். பழுப்பு நிற மேலோடு கொண்டு தயார் கட்லட் தகடுகளில் விநியோகிக்க. அவர்களுக்கு பொருத்தமான ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு.

உள்ளே முட்டை வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி: Multivarki ஒரு செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு 1/3;
• பெரிய வெங்காயம்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• breading க்கான துணிக்கைகளை - 6 தேக்கரண்டி. எல்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) 400 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் 100 மில்லி;
• மசாலா;
• 20 காடை முட்டைகள்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

படி №1. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி (இரண்டுக்கும் ஒரே அளவு) துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ட்விஸ்ட். நீர் அப்பம் மாத்திரம் நனைத்த மாட்டிறைச்சி சேர்க்கலாம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள். உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி.

படி №2. காடை முட்டைகள் உள்ளன தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில் போட்டு. தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. நாம் கொதிநிலை வரை காத்திருக்க. இப்போது நேரம் கடந்துவிட்டது 5 நிமிடங்கள். நீங்கள் அதிகம் முட்டைகள் வேகவைத்த எப்படி. பான் வெளியே பெற. அவர்கள் முற்றிலும் குளிர் இருக்கும் போது, ஷெல் நீக்க.

படி №3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி இன் உருவாக்கும். நாம் நண்பனின் ஒரு தட்டில் அனுப்பிவிடும். ஒரு காடை முட்டைகளை மேல் போடு. இப்போது நாம் இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய. முட்டை மத்தியில் சரியான இருக்க வேண்டும். நண்பனின் பந்தை சுருக்கும். முட்டை முதல் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி தயாராக உள்ளது. நாம் இன்னும் சில பாகங்களை.

படி №4. தி கப் எண்ணெய் 100 மில்லி ஊற்ற. "வருக்கும்" முறையில் ரன். நாங்கள் எங்கள் பர்கர்கள் வைத்து. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொண்டு வர கூடாது. இது மிகவும் முக்கியமானது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும். நாம் கிண்ணத்தில் இருந்து பர்கர்கள் பெற்று, ஒரு காகித துண்டு மீது பரவியது. விளைவாக உணவுகள் பகுதியை தட்டில் அட்டவணை வழங்கப்பட்டு வருகிறது. அலங்காரங்கள் கொத்தமல்லியை மல்லி பணிபுரிவேன் என. உங்களிடம் அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

ஸ்காட்ஸ் செய்முறையை

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 120 கிராம் மாவு;
• 8 முட்டைகள்;
• தாவர எண்ணெய் சிறிது;
• ஒரு வெங்காயம்;
• அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி 0.6 கிலோ;
• மைதானம் மசாலா;
• breading க்கான துணிக்கைகளை 200 கிராம்;
• வோக்கோசு.

நடைமுறை பகுதியாக:

1. 6 முட்டைகள் எடுத்து கடின வேகவைத்த அவர்களை கொதிக்க. அவர்கள் முற்றிலும் குளிர் இருக்கும் போது, ஷெல் நீக்க.
2. திணிப்பு தரையில் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இணைக்க. மேலும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க அவசியமில்லை. உப்பு சீசன். மாட்டிறைச்சி மற்றும் வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். பரபரப்பை.
3. 6 பகுதிகளாக பிரித்து அரைக்கப்பட்ட இதன் விளைவாக உருவான. அவர்களில் ஒவ்வொன்றில் இருந்தும் ஒரு கேக் செய்ய. மையத்தில் மாவு ஒரு வேகவைத்த முட்டை, ரோல் வைத்து. அடுத்தது என்ன? முட்டை திணிப்பு சுற்றி மடக்கு. நாம் மெதுவாக அதை செய்ய. எந்த இடைவெளிகளும் கூடாது.
4. இரண்டு மீதமுள்ள முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் நுழைகிறது. மற்றொரு கிண்ணத்தில் நண்பனின் ஊற்ற.
5. ஹம்பர்கர்கள் வலது அளவு படிவம். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் முதலில் breading, முட்டை மூழ்க வைத்து.
6. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பஜ்ஜி அனுப்பவும். வெண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிற நிலையில், பிற மீது திரும்ப. முடிந்ததும் டிஷ் தங்க பழுப்பு இருக்க வேண்டும். நாம் ஒரு தட்டில் அது மாற்ற. நீங்கள் அட்டவணை வீட்டு அழைக்கலாம்.

முடிவில்

முட்டை வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி - ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் தயாரிப்பது எளிது டிஷ். வெறும் கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட வழிமுறைகளை பின்பற்ற, மற்றும் நீங்கள் ஒரு பெரிய முடிவு கிடைக்கும். கணவர், குழந்தைகள், மற்றும் விருந்தினர்கள் உங்கள் சமையல் திறமை பாராட்ட வேண்டும்.