காளான்கள் உடன் காய்கறி சாதம். ரெசிபி தயாரிப்பு.

காய்கறி சாதம் மத்திய ஆசியா மக்கள் ஒரு தேசிய உணவாகும். இறைச்சி அரிசி சேர்ந்து சமைத்த அதிலிருந்து தனி உள்ளது: இது பின்வரும் இரண்டு வழிகளில் வழக்கமாக தயார். ஐந்து ரெசிபி சமையல் பிலாஃப் நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட பொருட்கள், இன்னும் முக்கிய பொருட்களில் கலவை உள்ளது - இறைச்சி, அரிசி மற்றும் காய்கறிகள்.

ஆனால் நீங்கள் அதை மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல், எடுத்துக்காட்டாக, அரிசி காளான்கள் கொண்டு தயார் செய்யலாம். இந்த டிஷ் ரெசிபி உண்ணா நோன்பின் நாட்கள் சமையலுக்கு நல்லது.
அது அரிசி நொறுங்கும் இருந்தது மற்றும் கஞ்சி ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்பது இன்றியமையாததாகும். பிலாஃப் தயாரிப்பில் முக்கிய புள்ளி - அது, zirvak, இறைச்சி, காய்கறிகள் வறுத்த தயார் செய்யப்படுகிறது பல்வேறு மசாலா கூடுதலாக பழம் உலர்ந்த. காய்கறி சாதம் ரொட்டி, காய்கறிகள், unsweetened பழம் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் unsweetened கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை குடிக்க.

காளான்கள் உடன் காய்கறி சாதம். காய்கறி உணவுகளில் ரெசிபி

நாம் வேண்டும்: அரிசி எந்த பூஞ்சை பவுண்டு (முன்னுரிமை நீண்ட தானியத்தில்) 300 கிராம், நடுவில் உள்ள இரண்டு கேரட், வெங்காயம் பெரிய தலை, பூண்டு மூன்று கிராம்பு பிலாஃப், க்கான சுவையூட்டும் barberry, சோம்பு, தாவர எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு: வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பெரிய semicircles வெட்டப்பட்ட.
கேரட், கழுவி சுத்தமான மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
என் காளான்கள் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. நீங்கள் எடுக்கும் என்றால் உறைந்த காளான்கள், பின்னர் அவர்கள் பனி நீக்கு தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கப் அவற்றை சேர்க்க மற்றும் நீர் அதை நிரப்ப.
நாங்கள் காளான்கள் உடன் காய்கறி சாதம் அங்கு கிண்ணத்தில் எடுத்து. செய்முறையை எங்கள் உணவுகள் உபயோகம் உண்மையிலேயே ருசியான காய்கறி சாதம் மாறுவதற்கான சாத்தியம் உள்ளது எனவே விரைவில் தோன்றியது தேவைப்படுகிறது. நாம் நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைத்து, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க, எண்ணெய் ஊற்ற. பின்னர் ஒரு கேரட் குடைமிளகாய் தூக்கி மற்றும் சிறிது நேரம் வறுக்கவும் தொடர்ந்து. காய்கறிகள் கவனமாக கலந்து வெட்டப்பட்டது காளான்கள் சேர்க்க, சுவையூட்டும் மற்றும் உப்பு அது கொண்டு தெளிக்க. கெண்டி மூடி, 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
அரிசி சுத்தமான நீர் கழுவி காய்கறிகள் கொப்பரை உள்ள சமமாக பரவியது. அரிசி ஒரு விரல் தடிமன் அன்று மூடப்படும் கொடுத்தது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற.
கொதிக்கும் நீர் தீ குறைந்து பிறகு, ஒரு மூடி மூடி நீர் காணாமல் வரை சமைக்கவும். நீராவி பல உட்பகுதிகளைக் செய்யும் கரண்டி மற்றும் முழு பூண்டு கிராம்பு அவற்றை நுழைக்க. பின்னர், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க அணைக்க தொடர்க மற்றும் மிகவும் மெதுவாக ரிசொட்டோ அசை. கசான் ஒரு போர்வை வரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அது அரை மணி நேரம் காய்ச்ச கொடுக்க.
டிஷ் எடுத்து காளான்கள் உடன் பிலாஃப் பரவியது.
தயாரிப்பு செய்முறை மிகவும் எளிமையாக உள்ளது மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச கட்டண நேரம் மற்றும் உணவு ஆகிய இரண்டும் தேவை.

மீன் இத்தாலிய ரிசொட்டோ

தேவையான பொருட்கள்: கடல் மீன், இரண்டு மற்றும் அரிசி ஒரு அரை கப், பூண்டு மூன்று கிராம்பு, மூலிகைகள் துளசி, கேரட், இரண்டு செலரி ரூட் மற்றும் ஆட்டுக்கறி அரை கிலோ வோக்கோசு ரூட், ஒரு பிட் உலர்ந்த காளான்களை, தக்காளி சாஸ், சீஸ், எண்ணெய்கள், வெண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு துண்டு.

தயாரிப்பு: சுழற்சிக்கு மற்றும் அரிசி கழுவி.
காளான்கள் அரை மணி நேரம் சூடான நீரை நிரப்ப.
கேரட், வோக்கோசு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு கொண்டு செலரி வேர்கள் சுத்தம்.
இறுதியாக மூலிகைகள் துளசி வெட்டுவது.
Shinkuem கேரட் க்யூப்ஸ், பூண்டு அரை கத்தி.
மீன் fillets பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட.
ஒரு சூடான ஆழமான கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வெளியே இடுகின்றன. மிக்ஸ், மிளகு, உப்பு சுவை மற்றும் மெதுவாக குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் மீன் வெளியே போட மற்றும் இருபுறமும் அது வறுக்கவும். தண்ணீர், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து டெண்டர் வரை சூடாக்கவும்.
இப்போது மென்மையான வரை வெப்பம் மற்றும் கூலாக்கி நீக்க.
கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில், காய்கறிகள் அரிசி மற்றும் மீன் கொண்டு காளான்கள் பரவியது. சமைத்த அரிசி வரை மிதமான வெப்ப மீது சமைக்க. , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க வெண்ணெய் வைத்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
இத்தாலிய தயாராக உள்ள காய்கறி சாதம்.

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி சாதம்

நாம் வேண்டும்: இறைச்சி, காய்கறி எண்ணெய் 200 கிராம், அரிசி இரண்டு கப், மூன்று கேரட், இரண்டு வெங்காயம், மசாலா, உப்பு.

தயாரிப்பு: சூடான எண்ணெய் வைத்து ஒரு appetizing மேலோடு இறைச்சிக்கான வரை துண்டுகள் வறுக்கவும். , வெங்காயம், பின்னர் கேரட் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற சேர்க்க தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மசாலா தூவி நறுக்கப்பட்ட. மென்மையான கேரட் வரை மிதமான வெப்பம் மீது இளங்கொதிவா.
அரிசி கழுவ மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க. அனைத்து உப்பு, தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் அரிசி அனைத்து நீர் விட்டு எடுத்து மாட்டேன் வரை சமைக்கவும்.
காய்கறி சாதம் கிளறி இல்லாமல், ஒரு டிஷ் மீது பரவியது.
ஆப்பீட் பான்!