ஒரு பானை இல் மீன். மூன்று உள்ளடக்கிய ரெசிபி

அனைத்து மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக பானைகளில் சமைக்கப்பட்ட, பழக்கமில்லை. இந்த பாரம்பரிய டிஷ் வகையான. பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், மற்றும் பிற காய்கறிகள். விருப்பங்களை ஒரு பெரிய பல்வேறு! ஏன் மளிகைக் கூட பெரிய பல்வேறு காட்டாதே? இல்லை குறைந்த சுவையுடையது மீன் ஒரு பானை, மருந்து இல் , இந்த வழக்கு தனியாக இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. எனவே, மீன் தயார்!

ஒரு பானை இல் மீன். ரெசிபி "Camembert சீஸ் சாஸ் பானைகளில் சால்மன்"

இரண்டு நபர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டது. ஐந்து சிறு உருளைக்கிழங்கு பீல் மேலும் சுமார் ஒரு சதுர சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு வரை பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது தூக்கி Raskolennuyu வெப்பம், நீக்க இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பானைகளில் அவற்றை அனுப்ப. சால்மன் fillets 200 கிராம் நன்கு கழுவி, உலர்ந்த க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு என்ற சொல்லும் ஏறக்குறைய இதே வெட்டப்பட்ட. மீன் இரண்டாவது அடுக்கு ஆகும். 6 - 8 முழு புதிய காளான்கள் (நீங்கள் வழக்கமான உறைந்த காளான்கள் என்ன, எடுக்க முடியும் விஷயமில்லை), இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் கடாயில் பின்னர் ஒரு பிட் பானை முட்டை முன், அதனால் அவர்கள் பொதுவாக வறண்டுவிட்டது முடிவடையும். ஒரு நடுத்தர அளவு வெங்காயம் நறுக்கு அரை மோதிரங்கள் மற்றும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு வரை காளான்கள் மேல் ஒரு பானை அனுப்புங்கள்.

உருகிய வெங்காயம் பிறகு அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் மணிக்கு Camembert சீஸ் (பிரீ பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் 100 pour - வெள்ளை ஒயின் சேர்க்க விரும்பினால், கிரீம் 150 அளவு சோயா. மென்மையான வரை அனைத்து கலவை, பானைகளில் சம பகுதிகளில் சாஸ் ஊற்ற. சிறந்த விருப்ப கரைக்கும் புதிய கொத்தமல்லியை, வெந்தயம் அல்லது இதர மூலிகைகள். crusts ரசிகர்கள் grated சீஸ் கொண்டு பானை உள்ளடக்கங்களை நிரப்ப முடியும். 20-30 நிமிடங்கள் 180 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் போடு. ஒரு சுவையான கிரீமி Camembert சீஸ் சாஸ் ஒரு தொட்டியில் வேகவைத்த மீன் தயாராக உள்ளது!

காய்கறிகள் ஒரு தொட்டியில் மீன். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Burbot

Burbot வெளியேற மட்டுமே, உடற்பாகங்கள், செதில்கள், எலும்புகள் சுத்தம் விலாப்பகுதியிலுள்ள. விளைவாக சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வைக்க வேண்டும் என்ற ஆட்டுக்கறி 800 கிராம் இருக்க வேண்டும். உங்கள் சுவை படி மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து உப்பு மற்றும் சீசன் சேர் பின்னர், மாவு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி crumbs உள்ள ரோல் கொண்டு கடாயில் குண்டு அனுப்ப உருகிய வெண்ணெய்.

உருளைக்கிழங்கு பீல், கொதி ஏறத்தாழ 800 கிராம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு பெரிய குமிழியும் காளான்களை ஒரு பவுண்டு (நீங்கள் எந்த காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும்) நறுக்கப்பட்ட மற்றும் மோரில் உள்ள வறுக்கவும். கொழுப்பில் ஒவ்வொரு பானை மற்றும் சமமாக வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் நிறை ஊற்ற. அடுத்து, வறுத்த இஸ்ரோ, பின்னர் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைத்து. ஒவ்வொரு பானை அதற்கும் அதிகமாக இருக்கின்ற தாகமாக சுவை உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற முடியாது க்கான தாராளமாக தெளிக்கப்படும் எந்த கடின சீஸ்.

அனைத்து பொருட்கள் ஏற்கனவே தயாராக பானைகளில் அனுப்பப்பட்டது என்பதால், பின்னர் டிஷ் சிறிது நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள், நீண்ட பாலாடைக்கட்டி உருக்கப்பட்டு ஒரு நல்ல மேலோடு அமைத்துள்ளது போன்ற சுடப்படுகின்றது.

ஒரு பானை இல் மீன் - காய்கறிகள் மற்றும் முட்டை செய்முறையை

நீங்கள் ஒவ்வொரு மீன் ஆட்டுக்கறி 800 கிராம் பயன்படுத்த முடியும். அது கழுவ மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. , பிரிப்பதற்கு சிறுபூக்கள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் ப்ரோக்கோலியின் நடுத்தர தலை ஒரு ஜோடி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நுண்ணலை அனுப்புங்கள். ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் தட்டி உண்ணவும்.

மார்க் வெண்ணெய், முதல் அடுக்கு ஒவ்வொரு அமைக்க சிறிய துண்டு உள்ள 4 பானைகளில் - ப்ரோக்கோலி, grated சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு தூவிக் கொள்கிறார்கள். மீன் உப்பு மற்றும் மிளகு பானை கொண்டு தேய்த்தார்கள் மற்றும் இரண்டாவது அடுக்கு அனுப்பப்படும். அது சற்று மிதித்து மீண்டும் பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு தூவி வேண்டும் துருவிய சீமை சுரைக்காய் வைத்து.

இப்போது, 4 முட்டைகள் எடுத்து அவர்களில் ஒவ்வொரு தனித்தனியாக மஞ்சள் கரு அப்படியே இருந்தது கவனமாக ஒரு சிறிய கப் அல்லது piala உடைக்க. ஒவ்வொரு பானை ஒன்று முட்டை ஊற்ற பின்னர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நாம் பானை மிகவும் அழகான மற்றும் அசாதாரண மீன் கிடைக்கும்.

ரெசிபி பேக்கிங் முடிந்ததும். அடுப்பில் 200 டிகிரி சமையலுக்குப் நேரம் முன் சூடான - சுமார் 20 நிமிடங்கள்.