ருசியான சமையல்: என்ன பாதாம் பருப்பு மாவு பயனுள்ளதாக இருக்க முடியும் மற்றும் அது சமைக்க தெரியாதா?

சமையல் ஒருவேளை சரியாக ஒரு அறிவியல் கருதலாம் உள்ளது. இந்தச் செயல்பாடு ஆச்சரியமான சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கக் கூடும்! குக் சுவையான மற்றும் உயர் தரம், சமையல் நிறைய பொருட்கள் பல்வேறு இணைக்க முடியும் மனதில் வைத்து, அல்லது "எதுவும் வெளியே" "மிட்டாய்" சமைக்க - உண்மையில், இந்த திறமை பிறந்தார் வேண்டும். எனினும், கடவுளர்கள் பானைகளில் துப்பாக்கி இல்லை! எனவே நாம் படிப்படியாக தங்கள் அறிவு "பேக்கேஜ்" நிரப்பவும் முடியாது!

பாதாம் மாவு: நோக்கம்

கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கேக் (பன் மற்றும் புதிய) மற்றும் பிற நேசிக்கிறார் மாவு பொருட்கள். இருப்பினும், சில மக்கள் எங்கள் நேசத்துக்குரிய makaronchikov, பன் அல்லது கேக் தயாரித்தல் பாரம்பரிய கோதுமை அல்லது கம்பு மாவு, ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, வாதுமை மட்டுமே என்று தெரியும். தரையில் என்று பாதாம் இறுதியானது. உள்நாட்டை பொறுத்தவரையில், அது காபி அரவை செய்ய முடியும். உணவுத் துறையில், நிச்சயமாக, சிறப்பு ஏற்பாடுகள் பொருந்தும். முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாக பாதாம் பருப்பு மாவு தின்பண்ட வணிக மிட்டாய், குக்கீகளை, கேக்குகள், முதலியன நிரப்பப்பட்டுள்ளன இது நட்டு ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் கிரீம்கள், சேர்க்கப்படும் அதை வாதுமை கொட்டை வகை மற்றும் வாதுமை கொட்டை-புரதத்துடன்-மணல் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் செய்யப்படுகின்றன. அவள் அனைத்து நுழைய முடியும் , சோதனைகள் வகையான வெண்ணெய், மற்றும் வழக்கமான போன்ற. பாதாம் மாவு பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற உள்ளது.

அந்த அனைத்து இல்லை! இந்த மாவு விரும்பிய தடிமன் ரசங்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் (தேசிய சாப்பாட்டின் சில தயாரிப்பில்) சரி செய்யப்படுகிறது. அது சிறப்பு வாதுமை சுவை, மென்மையானது சுவை உள்ளார்ந்த இந்த அற்புதமான நட்டு அனைத்து நன்மைகளையும் sozranyat இழக்க இல்லை என்று மேலும்.

அது மட்டுமன்றி, பாதாம் பருப்பு மாவு அடைத்த பன் மற்றும் டார்ட்ஸை என்று கிரீம்கள் தேவைப்படுகிறது இல்லை. ஷி - ஒரு உண்மையான "லைஃப்லைன்" அவரது உருவம் அக்கறை அந்த. அதன் ஆற்றல் மதிப்பு கோதுமை அல்லது விட மிகவும் குறைவாக உள்ளது அரிசி மாவு, நமக்கு மிகவும் பழக்கமான. ஸ்டார்ச் மற்றும் பசையம் இது மிகவும் மிகவும் குறைவாக கொண்டிருக்கிறது. இது தொடர்பாக, அது கூட மாவு மட்டமாக உள்ளது கம்பு. மற்றும் ஒவ்வாமை இருக்கும் மக்கள், மாவு வாதுமை மற்றவர்களை விட மேலும் காட்டுகிறது.

உங்களை, உங்களை தயார் வேண்டாம்!

நீங்கள் "வியாபாரத்தில்" பாதாம் தொடங்குவதற்கு முன், அது பீன்ஸ் மறைத்து அவை கசப்பான பழுப்பு தோல்கள் இருந்து தெளிவாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை 'உலர்' செய்தால், செயல்முறை நீண்ட காலமாக தாமதமாகும். ஒரு எளிமையான விருப்பத்தை இருப்பதால். கீழே - ஒரு விளக்கம்.

பாதாம் கொள்கலன் ஆம் ஆண்டு உருவாக்கப்பட்டது, கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் கரைத்தார். பின்னர், நீக்கப்பட்டது குளிர் இயங்கும் நீரில் rinsed மீண்டும் அதே நேரத்தில் கொதிக்கும் நீர் செல்கிறது. பிறகு - மீண்டும் rinsed, குளிர் மற்றும் சுத்தமான. இந்த நடைமுறைகள் மிக எளிதாக அகற்றப்பட்டது shkurochki பிறகு, உட்கரு உண்மையில் தங்களை வரை உறுத்தும்.

நீங்கள் உகந்ததாகும் பாதாம் பருப்பு மாவு உதவுகிறது என்று மேலும் சில முக்கியமான தகவல்.

• வீசியதை பாதாம் நன்கு உலர வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் அதை இயற்கை வழி செய்தால், நீங்கள் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு காத்திருக்க வேண்டும். வாதுமை அடுப்பில் ஒரு அனுப்பப்படும் முடுக்கி - வரப்பட்டது தீட்டப்பட்டது காகித பேக்கிங் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தட்டில் மற்றும் உலர்ந்த. அது முக்கியம் எரியும் அவரை கொடுக்க இல்லை!
• விதைகள் கீழே குளிர்ந்து போது, அவர்கள் ஒரு காபி அரவை உள்ள தூங்க மற்றும் ஒரு சில விநாடிகள் பயன்பாட்டிற்கான பயன்படுத்த. பின்னர் கலங்கியது அரவை (இல்லையெனில் அதன் கத்திகள் மீது வாதுமை கொட்டை துணிக்கைகளை மீது இணங்குதல்). செயல்முறை இறுதி முடிவு வரை செய்யப்படுகிறது. ஆனால் செயல்முறை போன்ற, ஒவ்வொரு 18-20 வினாடிகள் தடங்கல் வேண்டும் கத்திகள் மிக விரைவில் சூடாக்குகின்ற, மற்றும் வாதுமை அவள் தெளிவற்ற கட்டிகள் மாற்ற முடியும் எண்ணெய் மற்றும் மாவு எடுக்கிறார்.
• நீங்கள் ஒரு காபி அரவை கிடைக்க அரவை வேண்டும் பதிலாக என்றால், பின்னர் இந்த நிகழ்முறை ஒத்திருக்கும். ஒரே முழு திணிவும் இருமுறை ஒரு இயந்திரம் மூலம் அனுப்பி வைக்கப்படுகிறது.
• தயார் மாவு ஒரு இறுக்கமாக சீல் ஜாடி அல்லது பையில் வைக்க வேண்டியுள்ளது, உலர உறுதி செய்யவும். ஈரப்பதம் மற்றும் ஈரப்பதம் அவள் உடனடியாக "kuchkuyas" அஞ்சுகிறது.
• அது சமமாக மாவை செய்ய மாவு சேர்த்து விநியோகிக்கப்படுவதாகும் சோதனை, அது முதல் திரையிடப்பட்டது.

கடந்து ஆலோசனை: நீங்கள் ஒரு இருண்ட மாவு விரும்பினால் - பிஸ்கட், க்ரீம், பாதாம் அது தோல்கள் கொண்டு மைதானமாகும், சுத்தம் இல்லை. சுவை தரமான பாதிக்கப்பட்ட!