ருசியான முயல் மற்றும் சமையல்

முயல் இறைச்சி உணவுத்திட்டத்தின் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அது இளம் குழந்தைகள் உண்ணும் ஏற்றது மற்றும் ஒரு மிக நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது. முக்கிய விஷயம் - முயல் எப்படி சமைக்க அறிந்து கொள்ள. நீங்கள் கணக்கில் அதன் அம்சங்கள் சில ஒரு எடுக்கவில்லை எனில், இறைச்சி ஒரு மிக இனிமையான சுவை இல்லை. அனைத்து விவரங்களையும் அறிய மிகவும் எளிமையானது. Appetizing சமைத்த முயல் நிச்சயமாக ஏமாற்றம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் விட்டுச் செல்லாது.

சரியாக முயல் சமையல்: கட்டிங்

முதலில், நாங்கள் ஒரு முழு கட்டிங் வலது தொடங்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலை வெப்பமடையும், இறைச்சி கழுவி வெட்டப்பட வேண்டும். ஒரு விதியாக, நாம் ஒரு முயல் portioned துண்டுகள் தயார் செய்து - சமைத்த முழு உடலில் மிகவும் சுவையாக இல்லை மாறிவிடும். மேலிருந்து பின்னங்காலகள் பிரிப்பதன் மூலம் நாரிமுள்ளெலும்பு இரண்டு பகுதிகளாக பிரித்து ஒவ்வொரு அரை சிறிய வெட்டி. முன்னங்கால்கள் அப்படியே விட்டுவிட முடியும். மாமிசம் வெட்டி அவரது வயிற்றில் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். கட்டிங் உண்மையில் பொறுத்து அமையும் இருந்து முயல் நேரம் எப்படி சமைக்க. முயல் இறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக்கி ஈரமான நீண்ட இருக்கும்.

சாப்பிட ஒரு முயல் தயாராகிறது: இறைச்சி

இறைச்சி பயன்படுத்துவதற்கு முன் மேலும் marinate வேண்டும். இல்லையெனில் முயல் நாற்றம் இருக்கும். நீங்கள் இறைச்சி குழப்பாதீர்கள் நேரம் அல்லது ஆசை இல்லை என்றால் குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் நீரில் இறைச்சி ஊற. அது முயல் மெதுவாக செய்ய, வாசனைகளையும் நீக்கும். marinating, நீங்கள் ஒரு இயற்கை பயன்படுத்த முடியும் , மது வினிகர் மசாலா. வெறும் தண்ணீர் அவற்றை சேர்க்க. முயல் சமையல் முன் இறைச்சி இருந்து rinsed வேண்டும். சுவையான டிஷ் வெள்ளை வைன் marinating பிறகு வெளியே மாறும். மாமிசம் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது இருக்கும். நீங்கள் சிவப்பு ஒயின், அத்துடன் மோர், ஆலிவ் எண்ணெய் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பயன்படுத்த முடியும். முயல் அந்த சுவை வினிகர் இறைச்சி பொருத்தமான கவனத்தில் கொள்க. ஆனால் இளம் "ஷாப்" க்கான முயல்கள் அது பயன்படுத்த வேண்டாம் - அது முற்றிலும் டிஷ் கெடுக்க இது டெண்டர் இறைச்சி சுவைகள், தட்டிப் பறிக்க முடியாது. எனவே, ஒழுங்காக நீங்கள் கற்று தயாரிப்பு தயார். அதன் தயாரிப்பு ஒரு பொருத்தமான முறை கண்டுபிடிக்க வேண்டியும் உள்ளது, முயல் தொடர்புடைய அனைத்து சமையல் இரகசியங்களை, நீங்கள் நன்கு அறியப்பட்ட இருக்கும்.

காய்கறிகள் முயல் தயாராகிறது

நீங்கள் அதே நேரம் மற்றும் உணவில் உள்ள சுவையான ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால் என்ன செய்வது? பங்குகள் முயல் இருந்தால், வெளியீடு எளிது - காய்கறிகள் முயல் தயார். முயல் இறைச்சி, மூன்று கேரட், இரண்டு வெங்காயம், புதிய மூலிகைகள், பூண்டு, மிளகு, உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் இரண்டரை கிலோகிராம் எடுத்து விரிகுடா இலை. ஃப்ரை தங்க பழுப்பு முயல், கேரட், பீல் மற்றும் அண்ண வரை, வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. இறைச்சி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, விரிகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. என்று முயல் துண்டுகள் அது மூடப்பட்டு இருந்தன தண்ணீர் ஊற்ற, மற்றும் ஒரு தட்டில் போடுங்கள். எல்லாம் கொதிக்க தொடங்குகிறது ஒருமுறை, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் சூடாக்கவும். இறைச்சி மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும், மற்றும் சுவையான குழம்பு எந்த அழகுபடுத்த மாற்றும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, இந்த அற்புதமான டிஷ் எண்ணிக்கை பயம் இல்லாமல் இருக்க முடியும் அனுபவிக்க.