வான்கோழி குழம்பு இருந்து உணவுகள்

ஒவ்வொரு ஆண்டும் துருக்கி இறைச்சி மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. அது ஒரு கோழி போன்ற ஏதாவது பழம், மிகவும் மென்மையான, சுவை உள்ளது. வான்கோழி ஒவ்வாமை கொண்டிருப்பதில்லை, இது கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைவான உள்ளடக்கம் கொண்டது, எனவே வான்கோட்டுக் குழாயில் இருந்து உணவுகள் உணவு வகை என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

ஆனால் அது அனைத்துமே இல்லை, இந்த இறைச்சி பாஸ்பரஸ் நிறைய உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் மற்ற இறைச்சி அதை ஒப்பிட்டு என்றால் ஒரு வான்கோழி மனித உடல் மிக ஆற்றல் கொடுக்கிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் புள்ளிவிவரங்களைக் காணும் பெண்களுக்கு வான்கோழி சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் குழந்தைகளுக்கு உணவு பரிமாறுபவர்களிடமிருந்து உணவை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஹவுஸ்வைவ்ஸ், சமையல் துருக்கி விஷயங்களின் எளிமை, அது உலர்ந்தால் மட்டுமே அதை கெடுத்துவிடும். பிளஸ் உலகளவில் உள்ளது. நீங்கள் உறிஞ்சும் முடியும், வறுக்கவும், சுட்டுக்கொள்ள, சமையல் கற்பனை போதுமான அனைத்தையும் செய்ய!

துருக்கி படலம் படலம்

சமையல் மிகவும் எளிது மற்றும் முற்றிலும் சிறப்பு சமையல் திறன்களை தேவைப்படுகிறது. ஒரு கிலோகிராம் பற்றி எடையுள்ள ஒரு வான்கோழியினை ஒரு துண்டு எடுத்து, இன்னும் இல்லை. அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு, மிளகு அல்லது எந்த விரும்பிய பருவமையாலும் உறிஞ்சப்படுகிறது. பின்னர் அது புளிப்பு கிரீம் மூலம் ஒட்டியுள்ளது, அது பரவலாக இல்லை, அதனால் தடிமனாக இருக்கும். மேலும் அடுக்கு, மிகவும் ருசியான மற்றும் juicier டிஷ் அவுட் மாறும். முழு துண்டு படலத்தில் கவனமாக மூடிக்கொண்டிருக்கிறது, அதனால் எந்த lumens மற்றும் சாறு வெளியே கசிவு இல்லை என்று.

ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு வறுத்த பாணியில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ளவும். சமையல் பிறகு, ஒரு சென்டிமீட்டர் விட ஒரு தடிமன் துண்டுகளை இறைச்சி வெட்டி ஒரு தனி டிஷ், அல்லது எந்த அழகுபடுத்தவும் சேவை.

துளசி சாற்றை சுவைத்த துருக்கி தீவனம்

ஒரு சிறிய வெங்காயம் குறைத்து, சிறிய மற்றும் மெல்லிய வெட்டு அவசியம். அரை கிலோகிராம் பற்றி எடையுள்ள ஒரு துருக்கி துண்டு துண்டு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தேய்க்கப்படுகிறது மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறது, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ், ஒரு சென்டிமீட்டர் மற்றும் ஒரு அரை வெட்டி.

வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வறுவல் பாணியில் தூக்கி எறியப்படும், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வான்கோழி அனுப்பப்படும், அது சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படும், துண்டுகள் வெளிறியிருக்கும் வரை.

அரை லிட்டர் மாதுளை சாறு எடுத்துக் கொள்ளும். இந்த தொகுதி ஒரு மூன்றில் உடனடியாக வான்கோழி ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது, லாரல் இலைகள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க மற்றும் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா, அதை தயார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். பூண்டு, உப்பு, தக்காளி, மிளகு மற்றும் காக்னாக் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்க்க தயாராக 20 நிமிடங்கள் முன்.

அணைக்கப்படும் செயல்முறையின் போது, மாதுளை சாறு படிப்படியாக ஆவியாகும், எனவே அதை தொடர்ந்து சேர்க்க வேண்டும், இதன் விளைவாக, அரை லிட்டர் சாறு உட்கொள்ள வேண்டும்.

வான்கோழி குழம்பு இருந்து உணவுகள். ஷாம்பெயின் உடன் ரெசிபி

இரண்டு கிலோகிராம் வான்கோழிகள் துண்டுகளாக வெட்டி, மாவுகளில் நட்டு, பெரிய அளவில் தாவர எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும், இறைச்சி துண்டுகளாக மாறி மாறி துண்டுகளாக திருப்புங்கள்.

பின்னர் 250 டில்லி கிரீம் கொண்டு துருக்கி மூலம் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது, கிராம் 100-150. அனைத்து உப்பு மற்றும் peppered உள்ளது. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு லிட்டர் ஷாம்பெயின் (கொட்டைகள்) இல் ஊற்றப்படுகிறது, தீ மிகவும் சிறியது, ஒவ்வொரு 40 நிமிடங்களுக்கும் மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.

வான்கோழி குழம்பு இருந்து உணவுகள். ரோல்ஸ்

300 கிராம் இறைச்சி துண்டுகளாக ஐந்து சென்ட்மீட்டர் அகலமாக வெட்டியது, அவை ஒவ்வொன்றும் துண்டித்து, உப்பு மற்றும் பருப்புகளுடன் தேய்க்கப்பட்டன.

நிரப்புதல். பதிவு செய்யப்பட்ட apricots சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (மூன்று துண்டுகள் போதுமானவை) மற்றும் பட்டைகள் வெட்டி 50 கிராம் brynza, இணைந்து.

எலுமிச்சை சாறு அதே அளவு கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து இந்த கலவையை ஒரு பக்கத்தில் ஒவ்வொரு துண்டு தேய்க்க. மேலே இருந்து சீஸ், ரோல் கொண்டு இறைச்சி இறைச்சி வைத்து skewers அல்லது toothpicks கொண்டு கட்டு.

ஐந்து நிமிடங்களுக்கு இருபுறமும் வறுக்கவும், பின்னர் வேகவைத்த இருந்து சாறு மீதமுள்ள மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.