விடுதி உரிமையாளர்கள் - அது யார் நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள்?

தற்போது, ஹோட்டல் உரிமையாளர் தொழிலை விடுதி வகை அதிக சம்பளம் வாங்கும் மற்றும் மதிப்புமிக்க நிறுவனங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. குறிப்பிட்டுள்ள வியாபாரத்தில் இந்த துறை வல்லுநர்கள் இல்லாமல் செய்ய இயலாதது ஆகும். தொழில்முறைக் கடமைகளை பல்வேறு மேலாளர்கள் எந்த ஹோட்டல் ஒரு சரியான வேலை உருவாக்க இது இல்லாமல் சாத்தியமற்றதற்கு ஊழியர்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் நாம் தொழில்முறை உரிமையாளர்கள் யார் என்பது பற்றி விவாதிக்க, மற்றும் தொழில் வரையறுப்பு முன்னிலைப்படுத்த.

தொழில் வரலாற்றில் இருந்து உண்மைகள்

மட்டுமே அவர்களது கனவுகளை பயணிகள் ஆறுதல், அமைதி மற்றும் பாதுகாப்பு இடம்பெறும், ஹோட்டல் இல் ஓய்வு இருந்த போது முறை இருந்தன. விடுதி உரிமையாளர்கள் (அந்த ஆண்டுகளில் இந்த innkeepers) பெரும்பாலும் முரட்டுத்தனமாக ஆசைப்பட்டாய் மற்றும் மக்கள் நம்பிக்கை ஏற்படுத்த கூடாது. வாழ்க்கை சூழல் ஆகியவையும் கூட பார்வையாளர்கள் மகிழ்ச்சி அல்ல.

XIX- இல் நூற்றாண்டின் மத்தியில் நிலைமை மிகவும் சிறப்படையும் என்பதில் - ஊழியர்கள் மேலும் பணிவாகவும் உபசரிக்கும் தன்மை படைத்த புதிய சேவைகள் ஆனார். இது விலையானது அதிகரித்து வழிவகுத்தது. ஆனால் ஹோட்டலில் இப்போது அழகு நிலையங்களும், மகிழ்வூட்டும் சேவைகளை வழங்கும் நிறுவனங்கள், உணவகங்கள் அமைந்துள்ளன.

நவீன விடுதி XIX- இல் நூற்றாண்டு சுவிஸ் சீசர் ரிட்ஸ் இறுதியில் பாரிஸில் ஒரு புதிய நிலை திறக்கப்பட்டது. நேர அளவுக்கான அது கழிவறைகள், உணவு அறை கொண்டுவரப்பட்டன, மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் கேட்டு மகிழலாம் வேண்டும் ஹோட்டல் அறைகளில் முன்னோக்கி குறிப்பிடத்தகுந்த அடியாகும் வியன்னாவின்.

முன்னேற்றம் இந்த நிறுவனங்கள், அவர்கள் உன்னத தோட்டங்கள் மற்றும் குடும்பங்களில் பிரதிநிதிகள் தங்கியிருந்தார்.

தொழில்முறைக் கடமைகளை ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள்

விடுதி உரிமையாளர்கள் - ஒரு உயர் மட்ட தொழில், விருந்தோம்பல் துறையில் உயர்ந்த ஏணிப்படி இடத்தை எடுத்து. இந்த மக்கள் பொறுப்புகளை பின்வருமாறு:

• நிலைமைகள் வசதியாக தங்க வழங்கும்;
• விடுதி ஊழியர்கள் வேலை தேவையான சூழ்நிலையை உருவாக்குவதற்கு;
• இலாப அளவை அதிகரிக்கும்.

இந்த தொழில் ஹோட்டலின் படம் மற்றும் குறி நற்பெயர் பராமரிக்க பொறுப்பு.

விடுதி உரிமையாளர்கள், நிறுவனத்தின் விளம்பர கொள்கை நடவடிக்கைகள் தாண்டி வணிக சேவையின் அடிப்படை செயல்பாடுகளை வரையறுக்க. இந்த நிலையை மேலும் ஒரு ஹோட்டல் மேலாளர் அல்லது ஹோட்டல் ஒரு இயக்குனராக குறிப்பிடப்படுகிறது.

சேவை மற்றும் வசதிகள் ஹோட்டல் வகை வெவ்வேறு நிலை நிறுவனங்களின் மேலாண்மை முறைகள் அதன் ஒட்டுமொத்தமான கருத்தாக்கம் நேரடியாக சார்ந்தவை. நடத்தை நிறுவப்பட்ட விதிமுறைகள் பொறுத்து, ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் விருந்தினர்கள் ஒரு நல்ல தொகுப்பாளராக அளிப்பதில் அல்லது ஒரு நளினமான விடுதி நிர்வாகி என நடந்துக்கொள்ள, முடியும்.

தினமும் பணிகளை ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள்

விடுதி உரிமையாளர்கள் - இது ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்றாக உலகளாவிய சவால்களை பல பிரச்சினைகள் தீர்க்க விருந்தோம்பற் தொழிற் துறையிலும் தொழில் உள்ளன. இந்த பின்வருமாறு:

1. ஹோட்டல் வேலை அமைப்பு.
2. சேவை நிலை மீதான கட்டுப்பாடு.
3. ஊழியர்கள் நடவடிக்கை ஒருங்கிணைப்பு
4. உபகரணங்கள் செயல்படும் உறுதிப்படுத்துவது.
5. பழுது படைப்புகளை அமைப்பு.
6. நிதி மற்றும் கணக்கியல் ஆவணங்கள் வைத்திருப்பது.
7. பண சுழற்சி மீதான கட்டுப்பாடு.

தேவையான தனிப்பட்ட குணங்கள்

விருந்தோம்பல் ஊழியர்கள் பெரும் முக்கியத்துவம் தனிப்பட்ட குணங்கள் உள்ளன சேவைகளுக்கும், ஒரு சிறப்பு பகுதியாகும். பெருநிறுவன ஏணி ஏற ஒரு உண்மையான வாய்ப்பு ஒரு திறமையான பேச்சு மற்றும் நல்ல நடத்தை கொண்டு வெளியேறும், நட்பு, மன அழுத்தம் எதிர்ப்பு மக்கள் உள்ளன.

விடுதி உரிமையாளர்கள் - உயர் வகுப்பு சிறப்பு, வேலை நாள் போது சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினைகள் நிறைய தீர்க்க வேண்டும், தரமற்ற சூழ்நிலைகளில் நிறைய கடக்க மற்றும் அதே நேரத்தில் எப்போதும் விருந்தினர்கள் மற்றும் ஹோட்டல் ஊழியர்கள் நோக்கி விருந்தோம்பல் காட்டுகின்றன.

விடுதி நிர்வாகி விருந்தினர்கள் ஒழுங்காக, பொருட்படுத்தாமல் எந்த சூழ்நிலையிலும் பெற்றுக்கொள்ளுகிறோம்.யோவான் மற்றும் இடமளிக்க ஒரு சிறப்பு திறன் கொண்டவராக இருக்க வேண்டும்.

தொழிலை உள்ள க்ரைட்டீரியா

பல மொழிகளில் - நிலையை விடுதி உரிமையாளர் வெற்றிகரமான வேலை முக்கிய நிபந்தனை ஒன்றில் சரளமாகப் பேச மற்றும் சிறந்த வாய்ப்பாகக் கருதுகிறோம். ஆங்கில அறிவு கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஹோட்டல் சேவைகளை தேவைப்படுகிறது.

விடுதி உரிமையாளர்கள் தங்கள் உளவுத்துறை நிலை உறுதி, ஒரு பல்கலைக்கழக பட்டம் பெற்றிருக்க வேண்டும். மிகவும் பிரபலமான பல சிறப்பு பள்ளிகளில் பெறலாம் இது விருந்தோம்பல் மற்றும் சுற்றுலாத் கல்வி ஆகும். வரவேற்கிறோம் பணி அனுபவம் மற்றும் பரிந்துரைகள்.

உடனடியாக ஒரு நிலையை விடுதி உரிமையாளர் பட்டம் பெற்ற பிறகு கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது பெற்றுத் தந்தது. விடுதி மேலாளர் பதவிகளை பாத்திரங்கழுவி தன்னுடைய நடிப்புத் தொழிலை ஆரம்பித்தார் எங்கே உதாரணங்கள் உள்ளன. விருந்தோம்பல் துறையில் உயர்ந்த ஏணிப்படி அடைய, நீங்கள் அனுபவம் மற்றும் தொடர்புடைய நற்பெயரை வேண்டும்.

பதவியை உணவு விடுதி உரிமையாளர் ஒரு ஹோட்டலில் வேலை (நன்மை தீமைகள்)

தகுதிவாய்ந்த தொழில் தொழிலை நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை அம்சங்களை உள்ளன என்று தகவல் வேண்டும். இவ்வாறு, ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் வேலை நன்மைகள் கருதப்படுகிறது:

• தொழிலாளர் சந்தையில் உள்ள தொடர்ச்சியான தேவை;
• தொழிலை மதிப்பை;
• உயர் வருமானங்கள்.

பின்வருமாறு இந்த மூன்றாவது இடத்தில் வேலை கான்ஸ் உள்ளன:

• முடிவுகளை பொறுப்பை அதிகபட்ச நிலை.
• நீண்ட பணி நேரம்.
• உயர் மன உளைச்சல்.
• வெவ்வேறு நபர்களுடன் கான்ஸ்டன்ட் தொடர்பு.

உணவு விடுதி உரிமையாளர் (ஒட்டல் மேலாளர்) - மிகவும் கடினமான மற்றும் கோரும் தொழிலை. இந்த நபர் விரிவாக விடுதி ஒவ்வொரு ஊழியருக்கும் வேலை அறிந்ததோடு திறனுடன் அது ஒருங்கிணைக்க. அவர் நிகழ்வுகள் விடுதி ஒவ்வொரு நிமிடமும் சுவர்களில் ஏற்படும் என்ன ஒரு யோசனை வேண்டும்.

ஒரு வல்லுநராக சம்பளம் அவரது திறன் பொறுத்தது.

நல்ல ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் - ஒரு நபர் அரசியல் நிபுணர்கள், மார்க்கெட்டிங் நிபுணர்கள், உளவியலாளர்கள் மற்றும் பணியமர்த்தல் மேலாளர்கள், நிர்வாகிகள் மற்றும் நிதியாளர்களால் உள்ளது.