விட கோழி கால்கள் கொண்டு அடைத்த முடியும்? சமையல்

எல்லாம் போன்ற சிக்கன், குறிப்பாக சுட்ட அல்லது வறுத்த. ஆனால் அது சில நேரங்களில் சமமானதுதான் வகைகளின் என்று அடைக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக பிரபலமான மற்றும் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு கால்கள் நேசித்தார். விட கோழி கால்கள் கொண்டு அடைத்த முடியும்? சமையல் இருந்து கற்று கொள்வோம்.

சீஸ் மற்றும் காளான் கொண்டு சிக்கன் கால்கள்

பரிந்துரைக்கப்படும் வருகிறது பொருட்கள் தேவை: கால்கள், பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே, எண்ணெய் வடிகால், வளர, உப்பு, புதிய காளான்கள் மிளகு பூண்டு ...

அடைத்த கோழி கால்களுள்ளன ஒரு செய்முறையை

1. சிக்கன் கழுவி, உலர்ந்த, மற்றும் குறைக்க: கவனமாக ( "வைத்தல்"), தோல் நீக்க எலும்பு ஆஃப் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி பிரிக்க.
2. பூண்டு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்க நொறுக்கப்பட்ட. இருபுறமும் தோல் தேய்க்க. marinate ஒதுக்கி அமைக்கவும்.
3. பேஸ்டை இறுதியாக வெங்காயம், காளான் நறுக்கப்பட்ட. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி உண்ணவும்.
4. ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் மூலம் கோழி fillets.
5. வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு அரைக்கப்பட்ட கலந்து. தோல் ஆம் ஆண்டு தொடக்கத்தில், ஆனால் (வெடிப்பு இல்லை என) மிகவும் இறுக்கமாகவும் இல்லாமல். இப்போது அவர்கள் அடைத்த. மயோனைசே கொண்டு சிக்கன் கால்கள், ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் அனுப்ப.
6. 180 டிகிரி 30-40 நிமிடங்கள் சமையல்.

சிக்கன் கால்கள் காளான்கள் உடன் அடைத்த

4 கிலோகிராமில் தயாரித்தல் தேவை: 4 கால் தோல், கேரட் (வேகவைத்த), அல்லது சிப்பி காளான், உடன் முட்டை, பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, சமையல் எண்ணெய், வெள்ளை துண்டு (3-4 துண்டுகள்).

காளான் திணிப்பு உடன் கோழி கால்கள் எப்படி சமைக்க

1. சிக்கன் கழுவி, உலர்ந்த, மற்றும் குறைக்க: கவனமாக ( "வைத்தல்"), தோல் நீக்க எலும்பு ஆஃப் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி பிரிக்க.
2. திணிப்பு சமைக்க ஆட்டுக்கறி.
3. 15 நிமிடங்கள் பாடன் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த. , கெட் நன்கு கூழ் பிழிந்து.
4. காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட.
5. பசுமை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது.
6. இப்போது, ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், ஒரு ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகள் கலந்து. மூல முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்து.
7. விளைவாக கலவையை, கோழி "காலுறைகள்" விஷயங்களுடன் எண்ணெய் சிகிச்சை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில்.
8. குளிர்ந்த கால்கள் பரிமாறவும் ஒரு பசி தூண்டும், பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் என்பதாக.

அவர்கள் இன்னும் அடைத்த முடியும்?

சிக்கன் கால்கள் புதிய மிளகுத்தூள் சீஸ் கொண்டு அடைத்த

தேவையான பொருட்கள்: கோழி தொடைகள், இனிப்பு மிளகு, பாலாடைக்கட்டி (Adyg, எடுத்துக்காட்டாக), உப்பு, மிளகு மற்றும் மூல முட்டை.

கோழி கால்கள் எப்படி சமைக்க

1. சிக்கன் கழுவி, உலர்ந்த, மற்றும் குறைக்க: கவனமாக ( "வைத்தல்"), தோல் நீக்க அடிப்பகுதியில் எலும்பு ஆஃப் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி பிரிக்க.
2. மிளகு, சீஸ் மற்றும் இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
3. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மிளகு மற்றும் பரபரப்பை சேர்க்க, முட்டை, உப்பு ஊற்ற.
4. தொடங்கி "காலுறைகள்", பல் குத்தும் கொண்ட கட்டு.
5. 45 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முக்கப்பட்டு. குளிர் வரை, குழம்பு வெளியே வேண்டாம்.

ரெசிபி சதைப்பற்றுள்ள அடைத்த கோழி கால்கள்

என்ன தேவை: 2 கிலோ bedryshek கோழி, ஒரு பூசணி, 3 வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட, பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம்.

எப்படி சமைக்க

1. சிக்கன் கழுவி, உலர்ந்த, மற்றும் குறைக்க: கவனமாக ( "வைத்தல்"), தோல் நீக்க அடிப்பகுதியில் எலும்பு ஆஃப் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி பிரிக்க.
2. ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை உள்ள ஆட்டுக்கறி, பூசணி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது.
3. முட்டை, உப்பு மற்றும் பிடித்த சுவையூட்டும் கொண்டு அரைக்கப்பட்ட இதன் விளைவாக உருவான பரபரப்பை.
4. கோழி பைகள் தொடங்கி, ஆனால் மிகவும் இறுக்கமாகவும் இல்லாமல், அதனால் அவர்கள் சமையல் "கிராக் இல்லை." போது எட்ஜ், ஒரு டூத்பிக் கொண்ட கட்டு தைக்க, அல்லது வெறுமனே தோல் நீண்ட விளிம்பில் பள்ளிதான்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவ எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் தயாரிப்பு ஏற்பாடு. , மயோனைசே உயவூட்டு grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப. 200 டிகிரி சமைக்க.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கோழி கால்கள் கொண்டு அடைத்த செய்யப்பட்டனர் என்ன, அவர்கள் தொடர்ச்சியாக ருசியான கிடைக்கும்.