விரைவான மற்றும் சுவையான - உடன் பாலாடை சூப்

சூப்கள் எப்போதும் வயிறு என்பவற்றின் அடிப்படையிலேயே கொள்ளப்படுகின்றன வருகின்றன. அவர்கள் செரிமான ஒரு சாதகமான விளைவை மற்றும் தோற்றம் மற்றும் தடுக்க இரைப்பை அதிகரித்தல் , வயிற்றுப் புண் நோய். எனவே, எங்களுக்கு உண்மைகளை மறக்க மற்றும் பாலாடை ருசியான வீட்டில் சூப் தயார் வேண்டாம்.

டிஷ் விரைவாகவும் எந்த நிதிச் செலவுகளுடன் இல்லாமல் தயாராக உள்ளது. பாலாடை சூப் - நீங்கள் சமையல் திறமைகளை செய்ய மற்றும் அவரது சொந்த பாலாடை செய்ய சோம்பேறி வேண்டாம் என்றால் அது, அதே நேரத்தில் எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இதன் மூலம் ஒவ்வொரு குடும்பமும் அதே பகுதியைச் சார்ந்த அங்கு நிச்சயமாக தங்கள் சமையல் தந்திரங்களை மீண்டும் மிகவும் கடினமானது ஏனெனில், இன்னும் ஆளுமை டிஷ் கொடுக்கிறது ஒரு முக்கியமான கூறு உள்ளது. பாலாடை சூப் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் முதல் படிப்புகள் மத்தியில் தாக்கும். சாத்தியமான நேரத்தை சேமிக்க, ஷாப்பிங் வசதிக்காக உணவுகள் பயன்படுத்துவீர்கள், ஆனால் இந்த விருப்பத்தை நாம் அனலாக் வீட்டில் நீங்கள் நன்மையடைய வேறுபடுத்திக்காட்டும் அவரது வீட்டு, சுவையைக் கொண்டு சமைக்க ஏனெனில், அவசர தீவிர வழக்கு புறப்படும்.

சூப் பாலாடை தயார், பின்வருவவை பொருட்கள் தேவை: எந்த இறைச்சி, 1 கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு 2-3 பெரிய, மிளகு, உப்பு (அதை தயாரிக்கும் பணக்கார குழம்பு க்கான), 200 கிராம். ravioli தயாரித்தல் பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி இறைச்சி சுமார் 500 கிராம், மாவு 250-300 கிராம், குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் 200 கிராம் வேண்டும்.

ஒரு கடாயில் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் சுமார் 3 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் தீ வைத்து. அது மிக ஆழமான மற்றும் போஷாக்காகவும் என்று மாமிசம் குழம்பு, நடுத்தர அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சுமார் ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப நிலையில் உப்பு மற்றும் கொதி 5 கிராம் சேர்த்தல்.

பங்கு தயார் செய்யும் போது, நாம் பாலாடை செய்வேன். அவற்றின் இறைச்சி கழுவி க்கான, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள 10-15 நிமிடங்கள் வைத்து ஒரு இறைச்சி அரவை அதை podmerzli மற்றும் நல்ல முறிவு, இடைமுறுக்கு என்று. ஒரு திணிப்பாக கொள்ளுங்கள். இது கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்கிறது. 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.

நாம் தயாரித்தல் தொடர பாலாடை மாவை. இதை செய்ய, கிண்ணத்தில் மாவு சலி 25-30 ° C ஆக வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு வெப்பநிலை குளுமையாக்கப்படுகிறது ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்றி. மென்மையான வரை மாவை பிசைந்து, அது மேசைக்கு மற்றும் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை போதுமான குளிர்விக்க முடியும். floured மாவை 3-4 க்கும் மேற்பட்ட எந்த மிமீ தடித்த, ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் உருட்ட. ஒரு சிறப்பு அச்சுகளும் அல்லது சிறிய விட்டம் வெறும் rimmed கண்ணாடி வட்டங்களில் வெட்டி. ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு தேக்கரண்டி பரவியது. முனைகள் pelmen zaschipyvaem, மற்றும் அவர்கள் மீது ஒரு அடுக்கு வைத்து காகிதத்தோலில் காகித நிலையாக்கலாம் 18-20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள. எனவே semifinished தயாரிப்பு பங்கு மற்றும் உறை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது முடியும். நீங்கள் இருக்க மாட்டேன் பாலாடை இல்லாத எதிர்பாராத சூழ்நிலைகளில்.

இதற்கிடையில், பங்கு நிச்சயமாக ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் வெளிப்படையான மாறிவிட்டது. இந்த சூப் பாலாடை தயாரிக்க அடிப்படையாக இருக்கிறது. கொதிக்கும் குழம்பு நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து. சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் சூப் பாலாடை சேர்த்து மற்றும் தொடர்ந்து அவற்றை அசை, அதனால் அவர்கள் சிக்கி அல்லது பான் கீழே இழுத்தன இல்லை பிறகு. விரைவில் அவர்கள் வெளிப்பட தொடங்கியதால், பின்வரும் ஏற்பாடுகளை செல்ல. ஒரு கரடுமுரடான grater கேரட் கந்தை துணி மீது, வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உள்ள 5 நிமிடங்கள் பற்றி இந்த பான் வறுக்கவும் காய்கறி திரள் முறை. , 4-7 நிமிடங்கள் பாலாடை சமைக்க sauteed காய்கறிகள் சேர்க்க. சூப் ஒரு கொதி பாலாடை வரும் வரை காத்திருங்கள். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், விரிகுடா இலை, வோக்கோசு சேர்த்தல்.

முடக்கியபின் மூடி 5-7 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டது கீழ் பின்னர் பாலாடை சூப் விட்டு. மேலே இருந்து முதல் உணவு tureen, ஒரு லினன் துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும் பரிமாறவும்: அது நிச்சயமாக டிஷ் ஒரு கூடுதல் அழகை கொடுக்கும். இதனுடன், கூட பொருளாதாரம் பதிப்பு பரிமாறும் ஒரு அரச விருந்து தெரிகிறது.