வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள Podcherevok - சுவையான, பசியை, ஊட்டமளிக்கும்

விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் கொழுப்பு மிகவும் குறைவாக தீங்கு கருதப்படுகிறது விட என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே இப்போது நீங்கள் பாதுகாப்பாக சுவையான பொருட்கள் ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டு இயலுமா உங்களை மிகவும் கடினம் அல்ல தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள podcherevkom சிகிச்சை, அந்த கூட தீராத சைவ கவர்ந்திழுக்கும்.

என்ற சொல்லாட்சி மற்றும் அடிப்படை அறிவு ஒரு சிறிய பிட்

Podcherevkom interbedded நரம்புகள் இவை tenderest இறைச்சி பேக்கன் பன்றி இறைச்சி தொப்பை கொண்ட பிரிவில், அழைப்பு விடுத்தார். திட்டமிட்ட சுவையாகவும் podcherevina தயாரித்தல் அவசியம் தோல் எடுத்து. சில நேரங்களில் அதை வெட்டி, ஆனால் என்பது சருமத்தின் இன்னும் பாதுகாக்கப்படுகிறது உள்ளது அவுட், சுவையான தாகமாக மற்றும் விடலாம் என்றுதான் டிஷ், உள்ளது.

வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள மிகவும் இளகிய மற்றும் ருசியானது podcherevok பெற, இறைச்சி புதிய தேவைப்படுகிறது. தீவிர வழக்கில் பொருத்தமான குளிர்ந்த; கொழுப்பு ஏற்கனவே முடக்கம் உள்ளாகி வந்திருக்கிறது என்றால், அது நறுமணம் மற்றும் மென்மை இழப்பீர்கள்.

அடிப்படை மாறுபாடு

இது ஆச்சரியமானது எப்படி புகைப்படங்கள் (வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள podcherevok), சமையல் படி செயல்முறை மூலம் படிப்படியாக விவரித்து கொண்டு பல்வேறு சமையல். நீங்கள் பேக்கன் சில சிறிய கீற்றுகள் இருந்தால், அதன் தயாரிப்பு விரைவான முறை பயன்படுத்த நியாயமானதே.

பல பெரிய வெங்காயம் உமி ஆஃப் உரிக்கப்பட்டு உடன், நன்கு கழுவி தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட. அது தண்ணீர் லிட்டருக்கு கரையக்கூடிய உப்பு சார்ந்த polstakana. இது லாரல் மற்றும் மிளகு (அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்) சேர்க்கப்பட்டன. குளிர் உப்பு தீட்டப்பட்டது podcherevok, மற்றும் அடுப்பில் கடாயில் வைத்து. திரவ முற்றிலும் இறைச்சி துண்டுகள் மறைப்பதற்கு வேண்டும்.

கொதிக்கும் பிறகு, தீ திருகப்படுமாறு உள்ளது மற்றும் பிளேட் ஒரு துண்டு 10 நிமிடங்கள் மெதுவாக இளங்கொதிவா விடப்பட்டுள்ளது. பின்னர் அது நீக்கப்பட்டது, ஆனால் வெங்காயம் தோல்கள் மற்றும் உப்புக் கரைசல் podcherevok ஒரு அரை நாள் முழுமையாக கீழே குளிர்விக்க விடப்பட்டது - உப்பிலிடுதல் மற்றும் நிழல் மற்றும் சுவையை இறைச்சிகள் கையகப்படுத்த.

அடுத்த நாள் உப்பு கவனமாக decanted, கலப்பு மசாலா: சிவப்பு மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு), கொத்தமல்லி விதைகள். ஒவ்வொரு துண்டு இந்த கலவை அனைத்து பக்கங்களிலும் daubed, பின்னர் படத்தின் ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாள், உறைவிப்பான் உள்ள எவ்வளவு - சுவையாகவும் மற்றும் தயாராக உள்ளது!

பசியை ரோல்

இல்லை குறைவாக சுவாரஸ்யமான வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள podcherevok எப்படி சமைக்க மற்றொரு வழியாகும். அது முழுமையாக தயாராக வேண்டும் போதும் இந்த நீண்ட கருவி தேவைப்படுகிறது. அது இருபுறமும் எக்கச்சக்கமாக உப்பு வேண்டும் (தொடக்கப் பொருளாகப் ஒரு பவுண்டுக்கும் சுமார் கப் கரடுமுரடான உப்பு எடுக்கும்). உள் பக்க தகர்த்தெறியப்பட்டது லாரெல், மிளகு மற்றும் மிளகு (முன்னுரிமை கருப்பு மற்றும் இனிப்பு மிக்ஸ்) கொண்டு தெளிக்கப்படும். Podcherevok உருண்டு குறைக்க, மற்றும் கட்டி சமையல் நூல் மிகவும் கடினமாக அல்ல: சமையல் செயல்பாட்டில், இறைச்சி ஒரு சில வீங்கும். பான் கீழே 4-5 தலைகள் தூய வெங்காயம் பீல் வரிசையாக இருக்கும். அது மூட்டை வைக்கப்படும்; அது உமி அதே அளவு மேல் மூடி வேண்டும். அனைத்து இந்த கட்டிடம் நீர் நிரப்பப்பட்ட, எனவே அது அந்த எதுவும் peeked இல்லை. பான் மெதுவான தீ வைக்கப்பட்டு சுமார் மூன்று மணி நேரம் அது விடப்படுகிறது. பின்னர் ரோல் சுடுநீர், உள்ளே பிடித்த மற்றும் பூண்டு சுவையூட்டும் நொறுக்கப்பட்ட விழித்துக் கொள்கிறாள், பரவியது மீண்டும் ஜல்லி அல்லது தாளில் நிரம்பிய அமைக்க உள்ளது. அது குளிர் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வாழ வேண்டும். சில இல்லத்தரசிகள் மட்டுமே குளிர் வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள podcherevok தாங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஆனால் நுகத்தடி கீழ் உள்ளன. அவர்கள் அதை அதிக திரவ விட்டு நல்லது மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவையாகவும் அடர்த்தி ஆகிறது சொல்ல.

multivarka உள்ள வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள Podcherevok

எங்கள் சமையல்காரர்களுக்கு செய்முறையை மற்றும் ஒரு அற்புதமான சமையலறை உதவியாளர் வேலை முடியவில்லை. மேலும் அதனால் ஏனெனில் அது தொகுப்பாளினி இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட podcherevok தயார்.

பன்றி இறைச்சி nashpigovyvaetsya பூண்டு கிராம்பு ஒரு பொருத்தமான துண்டு; கிண்ணத்தில் prostilaetsya உமி 5-6 lukovok வயிற்றைக் கிழித்து அகற்றப்பட்டது கீழே, கொழுப்பு அமைக்கப்பட்டன. லிட்டருக்கு சரிவுகள் இல்லாமல் கரண்டி சுமார் ஒரு ஜோடி - மேலே இருந்து இதில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது உடைந்த லாரெல் இலைகள், நீர் நிரப்பப்பட்ட, உடன் தெளிக்கப்படும். முறையில் அணைத்தல் உள்ளது செயல்படுத்தப்படுகிறது ஒன்றரை மணி. பின்னர் மடிப்புகள் மறைப்பதற்கு, ஆனால் குளிர்விப்புச் வெளியேற்றப்படுவதை முடியாது முன் podcherevok, அதனால் looseness வாங்கியது இல்லை. ottsezhivaniya (மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் கூடுதலாக சாத்தியம்) பூண்டு இறைச்சி உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது பிறகு. ஒரு சில துண்டுகள் வெட்டி சோதிக்க, மற்றும் மற்றவர்கள் பொதுவாக பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்டிருக்கும், உறைந்திருக்கும்.

வெங்காயம் தோல்கள் Podcherevka பெரிய ரொட்டிகள் பெற. இது ஒரு சிற்றுண்டி செயல்பட, மற்றும் இறைச்சி உணவின் ஒரு கூறாக முடியும். பிந்தைய நிலையில், எந்த வடிவத்தில் அவருடன் குறிப்பாக களிப்போடு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறிகள்.