Braised முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பை: சமையல்

braised முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பை - ஒரு கடினமான நாள் பிறகு ஒரு விரைவான இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த யோசனை, ஞாயிறு குடும்ப மதிய பெற ஒன்றிணைவு திடீர் விருந்தினர்கள், அதே போன்ற பண்டிகை விருந்து. பண்டிகை உணவுகளின் மிகவும் போலல்லாமல், இந்த உணவு கூட இடுகையில் சமர்ப்பிக்க முடியும் - இது கூட வெண்ணெய் மற்றும் பால் தேவையில்லை செய்முறையை, பல விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் எப்படி சமைக்க அறிய விரும்பினால், கருத்துக்கள் எங்கள் சேகரிப்பு நீங்கள் சிறந்த விருப்பத்தை கண்டுபிடிக்க உதவும்.

கிளாசிக் ரஷியன் உணவு

முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் பழைய நாட்களுக்கு கொண்டு ரஷ்யாவில் சுடப்படும். அவர்கள் உன்னத மேல்வகுப்பினர் மற்றும் பொது மக்கள், மற்றும் மாநில ஆட்சியாளர்கள் மற்றும் மகிழ்ந்தன விரும்பினேன். ஒருமுறை பேக்கிங் அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படும், இன்று நாம் எளிதாக அடுப்பில் சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் ஒரு கேக் செய்ய முடியும்.

ரெசிபி உலகின் பல நாடுகளில் கணிசமான பரவல் பெற்றார். இது வெளிநாட்டவர்கள் பெரும்பாலும் "ரஷியன் கேக்" அந்த டிஷ் என்று அழைத்த குறிப்பிடத்தக்கது. ஆனால் குடும்ப சமையல் முட்டைக்கோஸ் பை ரஷ்யாவில் ஆனால் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் பல நாடுகளில் மட்டுமே நம்புகிறேன்.

நிரப்புதல் அடிப்படையில் - சுவையான முட்டைக்கோஸ்

நிரப்புதல் வழிகளில் பல்வேறு தயார். ஒரு சிறந்த விளைவாக பின்வரும் செய்முறையை கொடுக்கிறது.

ஒரு மிதவை அல்லது ஒரு சிறப்பு slayzera பயன்படுத்தி முட்டைக்கோஸ் விரும்பிய எண் வதக்கவும். சரியாக 3 நிமிடங்கள் அது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வெளிறு. , ஒரு வடிகட்டி வெளியே பரவியது நீர் ஒரு சிறிய குலுக்கல் கைகளில் இயக்க அனுமதிக்க. முட்டைக்கோஸ் இழக்க நேரிடும் மேலும் தண்ணீர், வேகமாக அதை சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு கடாயில், எண்ணெய் ஒரு பிட் வெப்பத்தை முட்டைக்கோஸ் பதிவிறக்கி சுமார் பத்து நிமிடங்கள் அது அனுமதிக்க, போர்வையின் கீழ் வைத்து. எப்போதாவது மறியல் மறக்க வேண்டாம். ஈரப்பதம் அதை பற்றி அரை மணி நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் சராசரி மீது ஆவியாகி வேண்டும். முடிவில், எண்ணெய் சேர்த்து சிறிது முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும். விருப்பமிருந்தால், மூலிகைகள் மற்றும் சுவை மசாலா சேர்க்க.

நீங்கள் braised முட்டைக்கோஸ் ஒரு பை சமைக்க முடியும், இதில் செய்முறையை இடி ஈடுபடுத்துகிறது. நல்ல ஈஸ்ட் மற்றும் பேக்கிங் ரொட்டி உள்ள முட்டைக்கோஸ் விட குறைவாக. கூட பிரகாசமான சுவை செய்ய, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் கூடுதல் கூறுகள் சேர்க்க முடியும்.

சுவை பல்வேறு

முட்டைக்கோஸ் குண்டு பின்வரும் தயாரிப்புகள் மூலம் நன்றாக நடந்தால்:

• வேகவைத்த முட்டைகள்;
• வறுத்த காளான்கள்;
• இனப்பூண்டு;
• எண்ணெய் வெங்காயம் பொறித்த;
• கீரை;
• பாலாடைக்கட்டி (உப்பு, நிறுவனம், பாலாடைக்கட்டி);
• கொடிமுந்திரி;
• வேட்டை கொத்தமல்லி;
• கிரீவ்ஸ்;
• வேகவைத்த கோழி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்.

பட்டியலில், நிச்சயமாக, முழுமையில்லாத. நீங்கள் braised முட்டைக்கோஸ் உங்கள் பை ஒவ்வொரு நேரம் மேலும் சுவையாக மற்றும் சுவாரஸ்யமான வருகிறது கையிலுள்ள முடியும். தனித்தனியாக கூடுதல் சேர்மானங்கள் தயார் மற்றும் பை உருவாக்கத்திற்கு முன்னரே முட்டைக்கோஸ் திணிப்பு கலக்க.

தயார், நீங்கள் வழக்கமான "குளிர்கால" முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்த முடியும், இளம் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது (இந்த வழக்கில், ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க). வொர்த் முயற்சித்து இந்த டிஷ் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் சமைக்க - அது வேகமாக முட்டைக்கோஸ் அணைக்கப்படுகிறது. ஒரு மிகவும் சுவையாக திணிப்பு, பெறப்படுகிறது அங்குதான் உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் புதிய மற்றும் புளிப்பு விருப்பங்களை ஆகியவற்றுடன்.

சோதனை பல்வேறு உள்ளடக்கிய

நீங்கள் செழிப்பான சிவந்த துண்டுகள் என்றால், நீங்கள் சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஈஸ்ட் கேக் தயார் போதுமான நேரம் இருந்தால். புகைப்படத்துடன் ரெசிபி வருகிறது பேஸ்ட்ரி உண்மையிலேயே பண்டிகை பெறப்படுகிறது என்று நிரூபிக்கிறது.

சூடான பால் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 5 தேக்கரண்டி மாவு ஒரு கண்ணாடி கரையும். உலர் ஈஸ்ட் 10 கிராம் சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் முதிர்ச்சியடைய காய்ச்ச விட்டு. உப்பு முட்டைகள் ஒரு ஜோடி துடைப்பம். அரை கிலோ ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு சலி. மாவை ஏற்றது போது, முட்டை, 120 கிராம் வெண்ணெய் அது ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க தொடங்கும். நீங்கள் பிளாஸ்டிக் மென்மையான மாவை பெற வேண்டும். மற்றொரு அரை மணி நேரம் அதை விட்டு, பின்னர் பை உருவாக்கத்திற்கு தொடர. தேவையான மூல முட்டையின் மஞ்சள் கரு நுனி உயவூட்டு. அழகு எள் அல்லது சணல் நார் விதைகளை தெளிக்கப்படும் முடியும். ஏற்கனவே சூடான ஒரு கேக் அனுப்ப முன்கூட்டியே அடுப்பில் இயக்கவும். அதை உலை மாதிரி பொறுத்து, அரை மணி நேரம் பற்றி சராசரி இருக்கும் சுட்டுக்கொள்ள. தயார் கேக், ஒரு துண்டில் சுற்றப்பட்டு சிறிது தண்ணீர் தெளிக்க மற்றும் சற்று குறையும் அனுமதிக்கும்.

மற்றொரு விஷயம் - நேரம் குறுகியதாக உள்ளது போது. எங்கள் செய்முறையை மற்றும் வாங்கிய பஃப் பேஸ்ட்ரி சரியான. அரை உருவாக்கம் ரோல் உள்ள பிரித்துக் கொள்ளவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு அரை மூலம் பரவியது திணிப்பு வைத்து. இரண்டாவது உறை மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு கீறல் செய்ய. தங்க பழுப்பு வரை preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அதனால் அது வெளியே அழகான, வலுவான கரும் தேநீரை தூரிகை பேக்கிங் முன் திரும்பியது.

சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் கொண்டு jellied கேக்

ஐந்து மாவை தயார் பை நிரப்ப முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைத்தவை வரை, மிக வேகமாக இருக்க முடியும். தயிர் அரை லிட்டர், பேக்கிங் சோடா, 3 முட்டைகள் ஒரு சிட்டிகை கலந்து. மாவு சேர் - சுமார் இரண்டு கப். நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அப்பத்தை, ஒரு கடினமான மாவை பெற வேண்டும்.

ஆயில் வடிவம் (சுமார் 28 விட்டம் செ.மீ). அரை மாவை ஊற்ற நிரப்புதல் பரவியது, மீதமுள்ள ஊற்ற. எந்த வழக்கில் படவில்லை மற்றும் பெரிதும் நசுக்க முயற்சி வேண்டாம். ஒரு நல்ல மேலோடு பெற, சரியான பாலாடைக்கட்டி - மேற்பரப்பில் அபராதம் grater மற்றும் பரவல் குறித்து அது தேய்க்க. உலர் டூத்பிக் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

சார்க்ராட் கேக் கொண்டு தூண்டி அட்டவணை அளிக்கலாம் மற்றும் வெப்ப மற்றும் குளிர்.

பரிமாறவும்

ஆசாரம் கேக்குகள் விதிகளின்படி நீங்கள் அதை ஒரு தளர்வான வீட்டில் சூழலில் நடக்கும் குறிப்பாக, உங்கள் கைகளில் சாப்பிட முடியும். சார்க்ராட் கொண்டு புளிப்பு பொதுவாக ஒரு பெரிய தட்டில் பணியாற்றினார் துண்டு துண்டாக மேஜையில் ஒரு லா கார்டே வெட்டி உள்ளது.

இந்த டிஷ் வீட்டில் ஊறுகாய், ஊறுகாய் காளான்கள், புளிப்பு கிரீம், புதிய மூலிகைகள் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் ரசங்கள் ஒரு தனி டிஷ் அல்லது தின்பண்டங்கள் வடிவில் ஒரு கேக் தாக்கல் செய்யலாம். கேக் செய்தபின் பால் பானங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் ஆஃப் அமைக்க டேஸ்ட்.