Farshmak - அது எப்படி சமைக்க என்ன?

சமையல் ஒரு நிபுணர் படி , போரிஸ் Burda, farshmak - இது இல்லாமல் ஒடிசா யாரும் தனது குழந்தைப் பருவத்தின் நினைக்கவில்லை ஒரு உணவாகும், இது. நீங்கள் ஒதுக்கி நகைச்சுவைகளை ஒதுக்கி, என்றால் மென்மையான தின்பண்டங்கள் எல்லாம் நிரப்பப்படும் விளையாட்டு உப்பு மற்றும் காரமான குறிப்புகள் யூத சமையல், ஒருவேளை கண்டறிய முடியவில்லை.

ஒடெஸ யூதர்கள் இருந்து ரெசிபி

மூலம், சமையல் புத்தகங்களில் இந்த டிஷ் "குறியைச்" என நியமிக்கப்பட்ட உள்ளது. வேறுபாடு ஒன்று கடிதத்தில் தெரிகிறது, இன்னும் அது உண்மை நோக்கம் வரையறுக்கிறது யார் அவர் - "முன்னனுபவம்" ஜெர்மன் மொழிகளில் வெளிவருகின்றன. எனவே மேலும் நாம் ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற குறியைச் குறிக்கிறது.

அது எழுகிறது, எப்படி farshmak சமைக்க கேள்வி நியாயமானதே? வெளிப்படையான பதில் மிகவும் எளிது. இதை செய்ய, நெத்தலி, உப்பு, பால், இரண்டு வெங்காயம், மூன்று முட்டைகள், கடுகு, மது அல்லது சாறு வினிகர், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, மிளகு, ரொட்டி இருநூறு கிராம், மணம் கருப்பு ரொட்டி, இரண்டு புளிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு கண்ணாடி விட சிறந்த சேமித்து.

தயாரிப்பு farshmaka பின்வருமாறு: பின்னர் அது ஒரே இரவில் பாலில் நனைத்த செய்ய அனுப்பப்பட்டது உள்ளது ஹெர்ரிங் பூண்களும் வெட்டி நிலையில் வைத்திருக்கலாம். அடுத்த நாள் காலை, ஆட்டுக்கறி எடுத்துவிட்டு அதை ஒதுக்கி அமைக்கப்படுகிறது. அவருடைய இடத்தில் ரொட்டி செல்கிறது. அதை ஊற போது, முட்டை, குளிர் கொதிக்க மற்றும் மஞ்சள் கருவை இருந்து வெள்ளையர் பிரிக்க.

மஞ்சள் கருவை மிளகு, வெண்ணெய் இரண்டு வகையான, வினிகர் இரண்டு தேக்கரண்டி, கடுகு தேயிலை கரண்டியால் மற்றும் சர்க்கரை அதே இரண்டு தேக்கரண்டி இணைக்கப்பட வேண்டும். விளைவாக "கலவை" முற்றிலும் கலப்பு மற்றும் ஒரு சீரான பேஸ்ட் பெற எனவே ஒரு கிளையாகும் கொண்டு தேய்த்தார்கள்.

"கூடுகை" குறியைச் செயல்முறை பின்வருமாறு. உணவு ப்ராசஸரில் (அது ஒரு இறைச்சி சாணை, இல்லை என்றால்), ஹெர்ரிங் பூண்களும் அரைக்கவும். மேலும் மஞ்சள் கரு கலவையை மீண்டும் லாக்கிங் செயல்முறை மூலம் கடந்து, சேர்க்கப்பட்டது. பின்னர் முறை புளிப்பு ஆப்பிள் வருகிறது, ரொட்டி, பால் அழுத்தப்படும் புரதங்களின் மிகவும் மற்றும் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரேபேறான கிரீமி பேஸ்ட் பெற வேண்டும். இங்கே அது ஒன்று தயாராக farshmak உள்ளது. இந்த உருவாக்கம் seledochnitsu வைக்கப்படும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மீதமுள்ள புரோட்டீன்களோடு தெளிக்கப்படும்.

ரசிகர்கள் வேறுபாடுகள்

மேலே வழங்கினார் கிளாசிக் வடிவமாகும் அடிக்கடி பரந்த அளவிலான மாற்றங்களைக் பல்வேறு உள்ளாகி வருகிறது. பெரும்பாலும் அக்ரூட் பருப்புகள் farshmak சேர்க்க. பின்வருமாறு இந்த செய்யப்படுகிறது.

ஹெர்ரிங், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், ஆனால் அக்ரூட் பருப்புகள் 100 கிராம், ஒரு கிழங்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே மற்றும் வெந்தயம் இரண்டு தேக்கரண்டி கூடுதலாக விட்டு பொருட்கள் ஆரம்ப பட்டியலில் இருந்து. ஒரு சிற்றுண்டி தயார் மிகவும் எளிதாக உள்ளது. ஒரு செயலி வைத்து மயோனைசே மற்றும் வெந்தயம் தவிர அனைத்து பொருட்கள், கிரீமி வெகுஜன ஒரு மாநிலத்திற்கு அரைக்கவும். பின்னர் மயோனைசே நிரப்ப மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார், வெந்தயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை கொண்டு தெளிக்க.

மற்றொரு விஷயம் - ஒரு சீஸ் farshmak உருவாக்க. இந்த டிஷ் விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். அது தயார், நீங்கள் இரண்டு ஹெர்ரிங் பூண்களும் பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் அரைத்து வேண்டும். மாறாக மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய்கள் ஐந்து கிரீம் கரண்டி இங்கே பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் வெகுஜன அனுபவம் முழுவதும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம், அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு கொடுக்க. இத்தகைய forshmak கோப்பு மட்டுமே குளிர்ந்த, ஆனால் ஒரே grated சீஸ் இணைந்து வேண்டும்.

இங்கே அதில் இருந்து வேறு எந்த விட முறையீடுகள் ஒன்றை தேர்வுசெய்ய மூன்று சமையல் உள்ளன.