வீட்டில் ரெசிபி ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ்

ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் - ரஷியன் சமையலில் பாரம்பரிய சிற்றுண்டி. அது தயாராக உள்ளது இறைச்சி, ஒரு சைட் டிஷ் இணைந்து அல்லது ஒரு தனி டிஷ் போன்ற, மீன், உருளைக்கிழங்கு. விடுமுறை அட்டவணை, பல எஜமானியும் வரை இறைச்சி வழக்கத்திற்கு மாறான வகைகள், ஒரு பழம், மூலிகைகள் மற்றும் நறுமண மசாலா பல்வேறு சேர்த்து சந்தைப்படுத்தின.

ஐந்து குடும்ப செய்முறையை ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் தலைமுறைகளாக வழியே கடத்தப்பட்டு. இன்று நீங்கள் விரைவில் இந்த டிஷ் தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

சமையல் விரைவான வழி

நீங்கள் ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு சமைக்க தொடங்கும் முன்பு நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் marinate முடியும். உணவு பரிமாறும் தயாராக இருக்கும் போது, marinating செயல்முறை நிறைவு பெறும். ஆனால் நீங்கள் விருந்து முன்பாக 3-4 மணி நேரம் ஒரு டிஷ் செய்ய அவசரம் வேண்டாம் என்றால், முடிவுகளைப் பெற மிருதுவான இருக்கும். சிவப்பு - ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் இந்த செய்முறையை உணவு சுவை இனிப்பு உண்டாகிறது ஆகியவற்றில், மற்றும் வண்ண கொண்டிருக்கிறது.

நீங்கள் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• இளம் முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - ஒரு சிறிய தலை.
• பீட்ரூட் - 1 துண்டு.

இறைச்சி தயாராவதற்காக:

• சர்க்கரை - 50 கிராம்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• நீர் - 250 மில்லி.
• தாவர எண்ணெய் - 10 கலை. கரண்டி.
• ஆப்பிள் வினிகர் அல்லது அட்டவணை 6% - 100 மில்லி.

விரைவு சமையல் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் வீட்டில்:

பெரிய தகடுகள் மேலிருந்து தலை சுத்தம். நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. நடுத்தர கீற்றுகள் செய்ய வெட்டுவது. கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் மூல, சுத்தமான, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துடைப்பான். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது இறுதியாக கரைக்கும் கத்தி பயன்படுத்தி சுத்திகரிப்பு பிறகு பூண்டு அரை. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் கலந்து. நீங்கள் இறைச்சி சமைக்க தயாராக உள்ளன. இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு கொள்கலன் கொதிக்கும் ஊற்றப்படும் தண்ணீர், சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு, எண்ணெய் சேர்க்க. தீ கொதி சர்க்கரை கலவை கலைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 1-2 மணி நேரம் ஒரு கஷாயம் காய்கறிகள் மற்றும் மூடி கொடுக்க இறைச்சி ஊற்ற. முடிக்கப்பட்ட டிஷ், 3 நாட்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது என்று குளிர்காலத்தில் இந்த செய்முறையை ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் இருப்புக்கள் பொருத்தமானது அல்ல.

"இருப்பு" ஒரு நாளும் விருப்பம் Marinate

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நீண்ட முடிந்தவரை சேமிக்கப்படும் என்றிருத்தல் வேண்டும், பராமரிப்பு தயாரிப்பின் போது எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும். அது கலவை சேமிப்பு கழுவி கேன்கள் கீழே விட்டு இருக்கலாம் என்று unboiled நீர் கிடைத்தது இல்லை என்று முக்கியமானது. அனைத்து கண்ணாடியாலான சிறந்த 3-5 நிமிடங்கள் நீராவி மீது கருத்தடை. ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் சுவையாகவும் இந்த செய்முறையை குளிர்காலத்தில் நெருங்கிய அனுமதிக்கும். முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் மூன்று லிட்டர் ஜாடி இருந்து பொருட்கள் மொத்த மொத்தக் கொள்ளளவில்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ.
• கேரட் - 0.8 கிலோ.

இறைச்சி பொறுத்தவரை:

• கொதிக்கும் நீர் 1 லிட்டர்.
• வினிகர் 9% வலிமை - 8 கலை. கரண்டி.
• உப்புகள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

இப்போது நீங்கள் பிகின்:

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேகரிப்புக்கான மலட்டு கொள்கலன் தயார். முட்டைக்கோஸ் மேல் இலைகளில் இருந்து சுத்தமான, சிறிய கீற்றுகள் ஒரு வெட்டுவது. கேரட் சுத்தமான, கழுவி, அண்ண உள்ளன. காய்கறிகள், பன்ச் அசை ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உள்ள துறைத். இறைச்சி உள்ள ஈடுபடுங்கள். ஒரு கடாயில் இல், இது பொருட்கள் கலந்து. தீ மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும் மற்றும் சர்க்கரை உருகும்போது வரை காத்திருக்க. ஜாடி ஒரு இறைச்சி ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற. தேக்கரண்டி திரவம் காய்கறிகள் அடுக்குகள் வழியாக கடந்து நன்றாகப் பரவியுள்ளது என்று, மற்றும் காற்றை வெளியிட முட்டைக்கோஸ் துறைத். குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாள அறையில் ஒன்று முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேமிக்கலாம். பரிமாறும் முன், வெங்காயம் உள்ள ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ், தாவர எண்ணெய் சேர்க்க.

இந்த சுவையாக இருக்கும் முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் புகைப்படங்கள் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டது கொண்டு. உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இனிமையாக மிகவும் நன்றாக சமைத்த சமையல் போது சில வேர்க்கடலை சேர்க்க என்றால், ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கும். ஆப்பீட் பான்!