எப்படி ருசியான கல்லீரல் சமைக்க? எளிய சமையல்

பல அனுபவம் இல்லத்தரசி ஒரு சுவையான கல்லீரல் தயார் எப்படி தெரியும். முதல் பார்வையில், அது கடினம் அல்ல தோன்றலாம். எனினும், ஒரு ருசியானது மற்றும் தாகமாக டிஷ் ஏற்படுத்துவதாகவும், நீங்கள் ஒரு சிறிய தந்திரமான வேண்டும்.

அசல் தயாரிப்பு தொடங்க நரம்புகள் மற்றும் படங்களில் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். பின்னர், அனைத்துப் பகுதிகளிலும் வெட்டப்பட்ட. அவர்களுடைய தடிமன் சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். சில சமையல்காரர்கள் பேக்கிங் சோடா ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தெளி அதனால் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஊற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். பின்னர் கழுவ மற்றும் உலர்.

உடனடியாக கல்லீரல் வறுக்கப்படுகிறது முன் உப்பு சேர்த்து மசாலா தூவி அவசியம். பின்னர் மாவு உள்ள ரோல் மற்றும் சூடான எண்ணெய் முக்கப்பட்டு.

எப்படி ருசியான செயற்கை அணிமணிகளில்லை கொண்டு கல்லீரல் சமைக்க? இதை செய்ய, வெறும் 4-5 நிமிடங்கள் இருபுறமும் அது வறுக்கவும். இது தீயில் அதை மிகைப்படுத்தி அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம். இல்லையென்றால் அது உலர்ந்த மற்றும் சுவையற்ற மாறும். இந்த டிஷ் வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு இருக்க முடியும் பரிமாறவும்.

ஒரு மாற்றம், சில சமைத்த கோழி livers. இந்த வழக்கில், அது சிறிது நேரம் இறைச்சி உள்ள கொள்ளப்படக் கூடாது. வறுக்கப்படுகிறது முன் அது இடி முக்கப்பட்டு. தங்க வரை சுமார் 8 நிமிடங்கள் அதை தயார்.

எப்படி கல்லீரல் சமைக்க முயல் இன்? இந்த தயாரிப்பு ஒரு சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. அவர் மிகவும் மென்மையான மற்றும் பல உணவுகள் அடிப்படையாக இருக்கிறது. உதாரணமாக, காளான் சாஸ் முயல் கல்லீரல். சமையல் செல்லும் முன், இது 30 நிமிடங்கள் பால் அல்லது தண்ணீரில் கல்லீரல் ஊற அவசியம். ஃப்ரை மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அது உலர் அதிகப்படியாக மற்றும் அதன் சுவையை இழக்க கல்லீரல் இருந்தால். நீங்கள் மட்டும் இறுதியில் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

எனவே, எப்படி ஒரு சுவையான முயல் கல்லீரல் தயாரிப்பது எப்படி? கல்லீரல் 200 கிராம், காளான்கள் அதே அளவு, ஒரு பல்ப், கிரீம் 200 அளவு சோயா, மாவு பாதி தேக்கரண்டி, இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு 20 கிராம்: இந்த பின்வரும் பொருட்கள் தேவை உள்ளது.

ஒரு கடாயில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். கிரீம் நிறை நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை. மாவு சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் 2. சாஸ் தொடர்ந்து கிளறி வேண்டும் இளங்கொதிவா.

முன் தயாரிக்கப்பட்ட 10 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் வறுத்த கல்லீரல். மூன்று உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு. பான் ஒரு கரண்டியால் வைத்து சில்லுகள் போன்ற வறுக்கவும்.

எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, சில்லுகள் ஒரு தட்டில் பரவியது பின்னர் அவர்கள் கல்லீரல், மற்றும் அனைத்து சாஸ் ஊற்ற. டிஷ் அலங்கரிக்க பச்சை பட்டாணி இருக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க burbot கல்லீரல்? இந்த டிஷ் மட்டும், ருசியான பயனுள்ள, ஆனால் அசாதாரணமானது. முதலில், அது சரியான தயாரிப்பு தேர்வு அவசியம். பச்சையாக ஈரலை வாங்குதல், அது ஒரு பிரகாசமான (கிரீமி அல்லது கிரீமி) வரை இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் எந்த வழக்கில் மஞ்சள் அல்லது சாம்பல் இல்லை. அது எந்த புள்ளிகள், கன்னத்தில் குழி விழுவதை, veining கொண்டிருக்கக் கூடாது.

வெகு விரைவில் தயாராகி கல்லீரல் சிரம் burbot. புதிய மீன் கல்லீரல் சாறு மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த பித்தப்பை தாக்க அல்ல. இல்லையெனில், அனைத்து மீன் ஒரு கசப்பான சுவை வேண்டும். கல்லீரல் நன்கு துவைக்க வேண்டும். பின்னர் அது துண்டுகளாக வெட்டி பல நிமிடங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சமைக்க இருந்தது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் மைதானமாகும். இறுதியாக மென்மையான வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் கலக்கப்படுகின்றன. தயாராக சிரம்.

இப்போது நீங்கள் ஒரு ருசியான எப்படி சமைக்க தெரியும் burbot கல்லீரல், மற்றும் தங்கள் காதலிகளின் வகைகளின் கொஞ்சிக்கொண்டு முடியும்.