ஃபிரைடு ஐஸ்கிரீம் - ஒரு அசாதாரண இனிப்பு

அனைத்து குழந்தைகள் நிச்சயமாக, இல்லை பெரியவர்கள் என, இனிப்புகள் நேசிக்கிறேன். குழந்தைகள் இல்லை அது என்னவாக இருக்கும், சில பண்டிகை உணவாக இனிப்பு உள்ளன: மிட்டாய், குக்கீகளை, ஐஸ்கிரீம். கேரமல், தட்டிவிட்டு கிரீம், மென்மையான கிரீம், கேண்டி பழம் - சிறிய இனிப்பு பல் அனைத்து உணவுகள் கிட்டத்தட்ட ஒரு ராஜாவின் பண்டிகை என்று கூறினான். என்ன பெரியவர்கள் பற்றி? பெரியவர்கள் கூட இனிப்பு அன்பு, ஆனால் மிகவும் வித்தியாசமாக. நாம் அழகான மென்மையானது கேக் இருந்து தடித்த பயப்பட மேலும் அதனால் விட உள்ளன - உணவு இல்லாமல் இரண்டு பிள்ளைகள் அவர்களை கிலோ சாப்பிட தயாராக உள்ளன. இனிப்பு பெரிய பல்வேறு இனிப்பு எளிய, எளிய, ஒற்றை கூறு, ஆனால் அதே நேரத்தில் தொடர்ந்து சுவையான, மற்றும் அதிநவீன அலங்காரங்கள், பல்வேறு sostavomi கொண்டு உள்ளன. மிகவும் அசாதாரண இனிப்பு, ஐஸ்கிரீம் ஒருவேளை அழைக்க இருக்கிறது வறுத்த. எப்படி வறு? அது மிகவும் எளிது. ஆனால் அது உருகும்போது போது? இல்லை, மீண்டும் எந்த! அது சமையல் சிறிய இரகசியங்களை தெரிந்து கொள்ள மட்டுமே அவசியம்.

வறுத்த ஐஸ்கிரீம்

• ஐஸ்கிரீம் ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம்;
• ஒரு முட்டை;
• இனிப்பு சோளம் செதில்களாக;
• ஆழமான வறுக்கவோ மிகவும் எண்ணெய்.

இனிப்பு அரைத்து ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி ஆலை பயன்படுத்தி சோளம் செதில்களாக நன்றாக சிறு துண்டு ஒரு. முட்டை செழிப்பான மாநில வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு பீட். ஐஸ் கிரீம் ஸ்கூப் பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆழமான முடக்கம் உள்ள அவற்றை. செதில்களாக ரோல், கெட், பின்னர் சில வினாடிகள் மீது முட்டை மீண்டும் மீண்டும் ஒரு செதில்களாக மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைபனி மீது, பின்னர். ஒரு நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி வெப்பநிலை வறுக்கப்படுகிறது கொழுப்பு சூடேற்றவும். நீங்கள் ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது இல்லை என்றால், நீங்கள் ஊற்றினார் எண்ணெய் மற்றும் சூடான இது ஒரு ஆழமான பானை, பயன்படுத்த முடியும். இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் நாம் உறைவிப்பான் எதிலிருந்தும் மற்றும் ஒரு சில விநாடிகள் கொதிக்கும் எண்ணெய் கொண்டு விடுகிறேன். நாம் ஒரு தட்டில் வைத்து சாட்டையால் கிரீம், உருகிய சாக்லேட், தேங்காய் கொண்டு அலங்கரிக்க, அடைய. அது எண்ணெய் பந்துகளில் வைத்து உருகுவதற்கு நேரமில்லை ஐஸ்கிரீம் வெறும் சிறிது இருக்க வேண்டும் என்று முக்கியமானது.

சூடான ஐஸ்கிரீம்

• ஐஸ்கிரீம் - நான்கு கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - எட்டு துண்டுகள்;
• தூள் சர்க்கரை - ஒரு கப்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலா சுவை;
• தயாராக பிஸ்கட் - இருநூறு கிராம்;
• புதிய மென்மையான பேரி அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட - இருநூறு கிராம்.

குறைந்த வெப்பநிலையில் ஐஸ் முடக்கம். புரதங்கள், நுரை ஒரு கலவை, குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா முட்டை அடித்து. பிஸ்கட் துண்டுகளை, துண்டு அது வட்டங்களில் இடத்தில் பேரிக்காய் வெட்டு நாம் பின்னர் நாங்கள் அவரது இடது pears மற்றும் பிஸ்கட் மீது ஐஸ்கிரீம் வைக்க மேல் தட்டில் மேல் இடப்பட்டுள்ள வெட்டப்பட்ட. உதவியுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் பக்கங்களிலும் மற்றும் இனிப்பு அழுத்துவதன் மேல் தட்டிவிட்டு புரதம், ஒரு சிறிய meringues பெற. சமைத்த meringue வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. தூள் சர்க்கரை தூவி உணவுகளை வழங்கும் பொழுது. நீங்கள் புதிய புதினா இனிப்பு இலைகள் அலங்கரிக்கலாம்.

தேங்காய் கொண்டு ஐஸ் கிரீம் வறுத்த க்யூப்ஸ்

• ஐஸ்கிரீமை ஐந்நூறு கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• தேங்காய் நூறு கிராம்;
• இனிப்பு பிஸ்கட் அல்லது பிஸ்கட் துணிக்கைகளை நூறு கிராம்;
• எண்ணெய்.

ஐஸ், குச்சிகள் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடித்த வெட்டப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைய. முட்டை ஆடம்பரமான மாநில தட்டி எழுப்பியது. ஐஸ் கிரீம் மற்றும் முதல் முக்குவதில்லை திருப்பங்களை அதை பெற தேங்காய், பின்னர் இறுதியாக ல் கட்டப்பட்டது முட்டை மற்றும், மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் உறைய. வறுக்கப்படுகிறது அல்லது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அது முற்றிலும் எங்கள் குடைமிளகாய் மறைக்கப்பட்டது என்று, சிறிய அல்லது பெரிய, அதைவிட முக்கியமாக ஊற்றப்படுகிறது முடியும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு லிட்டர் விட இன்னும் கொஞ்சம் pour போது. எண்ணெய் சூடேற்றவும். சூடான எண்ணெய், தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் குடைமிளகாய் கைவிட நாம் அடைய ஒரு சில விநாடிகள் வறுக்கவும் உங்கள் சொந்த அலங்கரிக்க.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொறித்த ஐஸ்கிரீம் போன்ற ஒரு சிறந்த மற்றும் அசாதாரண டிஷ், அது தயாரிப்பது எளிது. இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் மிகவும் சிறிய நேரம் எடுக்கும், மற்றும் விளைவாக உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் பாதிக்கும். அது புதிய பழங்கள், பல்வேறு பெர்ரி, புதினா, மருந்து, grated சாக்லேட் மற்றும் சூடான, தட்டிவிட்டு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். பெரியவர்களும் குழந்தைகளும் இந்த சாப்பிட மகிழ்கிறோம் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை தயாரிப்பு பொருத்தமான கூட எந்த அனுபவம் இல்லத்தரசிகள் உள்ளது.