ஆங்கிலம் புட்டு

ஆங்கிலம் புட்டு ஒருவேளை உண்ணும் தயாரிப்பு தேதி மாதாந்திர வைக்க எடுக்கும் உலகின், ஒரே உணவாகும். எனினும், அது அனைத்து புட்டிங்ஸ் மட்டும் பாரம்பரிய ஆங்கில கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங், கிறிஸ்துமஸ் முன் கிட்டத்தட்ட ஒரு மாதம் தயாராகி அதாவது நவம்பர் மத்தியில் விழும் புட்டு ஞாயிறு, தொடங்கவில்லை அக்கறை கொள்கிறது. பிரிட்டிஷ் உணவுகளில் இந்த மைல்கல் தோற்றம் பற்றி பல கோட்பாடுகள் உள்ளன. நம்பிக்கை உடன் நீங்கள் மட்டும் சொல் புட்டு தன்னை பழைய ஜெர்மானிய ரூட் மீனிங் இருந்து ஒரு செல்லத்தின் வயிற்றில் வருகிறது என்று சொல்ல முடியாது.

அதன் தற்போதைய வடிவத்தில் புட்டிங் ஆட்சி காலத்தில் தோன்றினார் ராணி விக்டோரியாவின் , அதன் பின்னர் அவரது செய்முறையை மாறாமல் தொடர்கிறது. நன்கு அறியப்பட்ட, அதன் வெளிப்பாடு மகிமையின் உச்ச ஒத்துப்போனது பிரிட்டிஷ் பேரரசு , மற்றும் அநேகமாக இந்த உண்மையில் அதன் அதிகாரத்தையும் சின்னமாக ஒரு புட்டு மாற்றம் பணியாற்றினார். காலப்போக்கில் புட்டு மிகவும் தயாரிப்பு மரபுகள் பல்வேறு பெற்றிருக்கிறது. ஆங்கிலம் புட்டு வேண்டும் ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினரின் பதப்படுத்தல். ஆறு பென்சுகளுக்கான (செல்வம்), மோதிரம் (திருமண), பட்டன் (ஒரு வருடம் தனி வாழ்க்கையை), பறவை எலும்புகள் (பயணம்): பை அர்த்தப்பூர்வமான கூடிய பல பொருட்களின் பல்வேறு உள்ளே சுடப்படும். புட்டு பரிமாறும் முன் பிராந்தி மற்றும் சர்க்கரை கலவையை ஊற்றி மற்றும் மேஜையில் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது.

நீங்கள் உணவு ஆங்கிலம் தயாரிப்பதில் அனுபவம் பெறுவார்கள் போது புட்டு, செய்முறையை பல்வேறு இருக்க முடியும், ஆனால் இப்போது அனைத்து தேவைகளையும் முற்றிலும் பின்பற்ற வேண்டும். ஆறு பகுதிகள் ஒரு புட்டு சமையல், அது மட்டுமே 5 மணி எடுக்கும், மற்றொரு மாதம் ஏனெனில் அது நிலைமையை பெறுவார்கள். அதை நம்புவதற்கு கடினமாக, ஆனால் அது உண்மை. என்று நாம் குறைந்தது துகள் வேண்டும், ஆங்கிலம் அவ்வளவு பொறுமை வேண்டும் ஆகியவை இங்கு உள்ளன. நாம் ஒரு வித்தியாசமான பின்னணி உண்டு - அனைத்து அடுப்பில் - மேஜையில் வாள் - ஆனால் ஆங்கிலம் புட்டு - நீங்கள் மேஜையில் எறிய நீண்ட காத்திருக்க மாட்டேன்.

அது (மற்றொரு 113,5 எழுதிய என்று குறிப்பு துல்லியம்) மாவு 110 கிராம் தயார் அவசியம்; வெள்ளை நண்பனின் ஒரே தொகையை சர்க்கரை 200g (முன்னுரிமை பழுப்பு, அது நாம் இல்லை என்றால், எளிய மாற்றம் விற்க வேண்டும் என்றால் தெரியாது); முட்டைகள் ஹீல்ஸ்; 200g மாட்டிறைச்சி உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு (எங்கள் சுவை மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு சர்க்கரை இணைந்து முடியாது, நான் அதை வெண்ணெய் பதிலாக வேண்டும்); 150g ரம் அல்லது பிராந்தி (ரம் இருண்ட எடுக்க வேண்டும்); 200g விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள்; உலர்ந்த வேர்க்கடலை அல்லது செர்ரி 100; ஒரு எலுமிச்சை எலுமிச்சை பீல்; வறுத்த பாதாம் பருப்புகள் - 50g; இலவங்கப்பட்டை; allspice,; ஜாதிக்காய்; தேன் (அல்லது வெல்லப்பாகு சிறப்பாக, ஆனால் அது பெற எங்கே?); பழம் உலர்ந்த; கொட்டைகள். பிரிட்டிஷ் எம்பயர் புட்டு பொருட்கள் அல்ல வெளிநாட்டில் இருந்து இறக்குமதி செய்ய என்று தேவையான இருந்தது என்ன. அவர்களது தோட்டத்தில் இருந்த வளரும் மட்டுமே என்ன தயார் இது எங்கள் விவசாயிகள், ஒத்த. நாம் ஆங்கிலம் கொழுக்கட்டை தொடங்கும். செய்முறையை ஒரு பழைய சமையல் உள்ளது.

பாதாம் கேண்டி செர்ரிகளில் மற்றும் ரம் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் ஊற விட்டு, நொறுக்கப்பட்ட. இப்போது நாம் மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு அரைத்தும் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து தட்டிவிட்டு முட்டைகள் அதை வைத்து மாவு மற்றும் நண்பனின் சேர்க்க மற்றும் விளைவாக வெகுஜன கலந்து. சுருக்கமாக, கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேன் தவிர ஒரு கப் எல்லாம் வைத்து. நாம் பேக்கிங் புட்டு வேண்டும். அச்சு ஒரு கலவையை நிரப்பவும். காகிதத்தோலில் வடிவம் கொண்ட மேல் மேலுறை, சரம் அதை கட்டு, மற்றும் மேல் தகடு மூட. இப்போது நாம் ஒரு படகு வடிவம் வைத்து ஐந்து மணி நேரம் சமைக்கவும். நீர் அவ்வப்போது சேர்க்க வேண்டும். ஒரு ஐந்து மணி நேர வேகவைக்கும் புட்டு பிறகு ஆங்கிலம் தகடு அகற்றாமல், இரண்டு மணி நேரம் கீழே குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் வடிவில் மாற்றுகிறார்கள். இப்போது நீங்கள் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் அதை அலங்கரித்து தேன் அல்லது வெல்லப்பாகு ஊற்ற முடியாது. உடனடியாக, என கூறப்படுகிறது, அங்கு இருக்க முடியாது. குறைந்தது ஒரு வாரம் காத்திருக்க வேண்டும். மேலும், பொதுவாக, அதை ஆறு மாதங்கள் சேமிக்க முடியும். குளிர்சாதன பெட்டியில், நான் நினைக்கிறேன். நீங்கள் சிரப் பெற முடியும் என்றால், செய்முறையை உள்ள சர்க்கரை அனைத்து நீங்கள் தொந்தரவு செய்ய மாட்டேன் அதே நேரத்தில் அதை மாற்ற பழுப்பு சர்க்கரை. பரிமாறும் முன், அது ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ வெப்பமடையும் வேண்டும் பிராந்தி ஊற்ற மற்றும் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது.