இத்தாலிய பிஸ்ஸாவின் அம்சங்கள்

பீஸ்ஸா - இத்தாலியர்கள் மிகவும் பிடித்த உணவுகள் ஒன்று. இத்தாலிய பீஸ்ஸாவை மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்திப் பார்ப்பது பற்றி பேசுவோம். இத்தாலிய பீஸ்ஸா ஒரு சிறப்பு டிஷ், இத்தாலியில் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி தொடர்ந்து தயார் என்று ஒரு உணவு . மாஸ்கோவிலுள்ள இத்தாலிய உணவகங்கள் பல்வேறுபட்ட வேறுபாடுகளில் உங்களுக்கு விருப்பமான டிஷ் ஒன்றைத் தருகின்றன.

பழைய மரபுகள் படி, பீஸ்ஸா சீஸ் மற்றும் தக்காளி ஒரு மெல்லிய பிளாட் கேக் உள்ளது . இந்த இத்தாலிய பீஸ்ஸாவில் தக்காளி இருக்க வேண்டும். அவர்கள் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் சுற்றி சேர்க்க தொடங்கியது, பின்னர் அவர்கள் டிஷ் என்ற பெயரில் வந்தது. இத்தாலிய பீஸ்ஸாவின் மற்றொரு முக்கிய அம்சம் உள்ளது: மாவை ஒரு ரோலிங் முனையுடன் உருட்டவில்லை, ஆனால் சுழலும், தூக்கி எறியப்படுகிறது. இந்த வழியில் மட்டுமே மாவை குறிப்பிட்ட சுவை உள்ளது.

பழைய நாட்களில் பீஸ்ஸா பீப்பாய் அடுப்பில் சுடப்பட்டிருந்தது - அது ஒரு மர எரியும் அடுப்பு ஆகும், அங்கு டிஷ் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுகிறது.

புகழ்பெற்ற பீஸ்ஸா Margarita அவசியம் சீஸ் மொஸெரெல்லா மற்றும் தக்காளி வைத்து. ஒரு பீஸ்ஸாவில் துளசி அவசியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு இத்தாலியன் குடும்பமும் பீஸ்ஸாவை தயாரிக்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு குடும்பத்திலிருந்தும் தங்கள் சொந்த பீஸ்ஸா ரெசிப்பினை சேமித்து வைக்கின்றன. இத்தாலிய பீஸ்ஸாவில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்க முடியும். நான்கு விதமான சீஸ் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது: Parmedzhano, Pravorone, Gruyer, Pecorino. நீங்கள் ஒரு உண்மையான இத்தாலிய பீஸ்ஸாவை ருசித்தவுடன், நீங்கள் ஒருமுறை, உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் அதை நேசிப்பீர்கள்.

பிரபலமான இத்தாலிய சமையல்காரர்கள் நேர்மையாக நீங்கள் உண்மையான பீஸ்ஸாவை சுடுவதற்கு விரும்பினால் , Apennine Peninsula இல் வளரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் . உண்மையான பீஸ்ஸாவின் மாவு நேபிள்ஸில் இருந்து கட்டளையிடப்பட்டுள்ளது. "00 பிஸ்ஸேரியா" - அதன் வகையான சிறந்த பயன்படுத்த. இது ஒரு சிறப்பு மாவு ஆகும், இது நீர் ஆலைகளில் பெறப்பட்டது மற்றும் பீஸ்ஸாவுக்கு இத்தாலியர்கள் சில நூறு ஆண்டுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு உண்மையான இத்தாலிய சமையல்காரர் ஒரு மாவை, அடுப்பில் தக்காளி சாஸ் உடன் ஒட்டியுள்ளது. அடுப்பில் இருந்து மொஸெரெல்லாவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், ஆலிவ் எண்ணெய் மாவு மீது ஊற்றப்படுகிறது. மற்றும் பேக்கிங் பிறகு, கீரைகள் மற்றும் திணிப்பு பரவியது.

மாஸ்கோவில் சிறந்த இத்தாலிய உணவகங்கள் எப்பொழுதும் வெப்பமான பீஸ்ஸாவை மேஜையில் பரிமாறிக்கொள்ளும். "Href =" http://serafinarestaurant.ru/hisory.html "target =" _ blank " எனவே நீங்கள் உண்மையான இத்தாலிய பீஸ்ஸா சுவை உணர முடியும். ஒரு மெல்லிய, அழகிய, மணம், ஒரு சுவையான பூர்த்தி, பீஸ்ஸா கொண்டு கைகளில் எடுத்து மிகவும் நன்றாக. எப்படி சுவையாக ருசியான ருசியான ருசியானது.

நிரப்புவதன் பொருளைப் பொறுத்து, பீஸ்ஸா ஒரு பசியின்மை அல்லது இரண்டாவது பாடம் அல்லது ஒரு இனிப்பு கூட இருக்கலாம். முதல் பார்வையில் சமையல் பீஸ்ஸா ஒரு எளிய விஷயம் என்று உண்மையில் போதிலும், உண்மையில், எல்லாம் மிகவும் அல்ல. இத்தாலியன் சமையல் ரகசியம் பொருட்கள் தரம் மற்றும் புதிய என்று மட்டும், ஆனால் அனைத்து இத்தாலியர்கள் அற்புதம் சமையல் நிபுணர்கள் என்று. அவர்கள் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து சமைக்க கற்று.

இத்தாலிய பீஸ்ஸாவின் சில துண்டுகளை நீங்கள் ருசித்து வருகிற வரை இத்தாலியை முழுமையாக புரிந்து கொள்ள முடியாது.