இந்த மாமிசம் Solyanka. சுவையான உணவுகளை ரெசிபி தயாரிப்பு

பிடித்த ஆண் Solyanka சூப் எந்த ஊனுண்ணியாகும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் சந்தோஷம். முடிந்தது உணவு halophyte, செய்முறையை நாம் விவரிக்கும், அது வெறுப்புணர்ச்சி மட்டுமே தரக்குறைவான பொருட்கள் வாங்கி முடியும் கெடுக்க மிகவும் எளிதானது. இந்த டிஷ் ஏனெனில் அது அங்கீகாரம் பொருட்கள் பதிவு செய்யப்பட்டால், இது இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி பொருட்கள் பல வகையான உருவாக்குகின்றது அது, மேலும் ஒரு புரதம் உணவில் கடைபிடிக்கின்றன அந்த நல்லது.

எப்படி இறைச்சி சமைக்கப்பட்டதால் Solyanka முடியும்? தயாரிப்பு செய்முறை, நாம் கீழே விவாதிக்க இருப்பது. நாம் மிகவும் ருசியான பதிப்பு கோழி மற்றும் தொத்திறைச்சி மீது தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் விட சற்று நேரம் எடுக்கும் தேர்வு.

மாமிசம் Solyanka, செய்முறையை , பொருட்கள்

உவர்நிலத்தாவரங்களில் இடுபொருட்கள் சூப்:

- எலும்பில் புதிய மாட்டுக்கறி 570 கிராம்;

- 300g புதிய கோழி தொடைகள் தோல் இல்லாமல்;

- 180g புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி அற்ற அல்லது விலா;

- கருப்பு மிளகு ஆறு பட்டாணி;

- ஊதா வெங்காயம் சாலட்;

- 2,6 LTL தூய நீர்.

உவர்நிலத்தாவரங்களில் இடுபொருட்கள் காய்கறி zazharki:

- இரண்டு வலுவான கேரட்;

- மூன்று அல்லாத அமில உப்பு (ஊறுகாய்) வெள்ளரிகள்;

- இரண்டு ஊதா வெங்காயம் சாலட்;

- இரண்டு மாமிச தக்காளி;

- 30 மில்லி தக்காளி கூழ்.

உவர்நிலத்தாவரங்களில் பொருட்களில் இறைச்சி கூறு:

- கொழுப்பு கொத்தமல்லி இல்லாமல் வேகவைத்த 100 மில்லி;

- 100 மில்லி புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி தயாரிப்பது ;

- ஹாம் 100 கிராம்;

- கொத்துக்கறி 100 கிராம்;

- வேட்டையாடுதல் கொத்தமல்லி 100 கிராம்;

- மொழி 200 கிராம்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன இறைச்சி பொருட்கள் எண்ணிக்கை 700 கிராம் மிகாமல் விரும்பிய சூப் Solyanka இறைச்சி பெற உங்கள் விருப்பங்களை தங்களை கூறுகள் படி மாறுபடலாம் வேண்டும்.

உவர்நிலத்தாவரங்களில் இடுபொருட்கள் எரிபொருள் நிரப்புவது

- ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் 130 கிராம்;

- 120 கிராம் கேப்பர்;

- ஓரு பழுத்த எலுமிச்சை;

- ஒரு பெரிய விருப்பத்திற்கேற்ப சர்க்கரை மற்றும் உப்பு 15 கிராம்;

- துளசி, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு சிறிய பீம்;

- இரண்டு பெரிய விரிகுடா இலை.

மாமிசம் Solyanka, செய்முறையை:

1. இறைச்சி குழம்பு Salsola கழுவ உள்ளே முட்டையிடும், ஒரு ஆழமான கொள்கலன் தயார் அதிலே தண்ணீரை விடு. ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் நீர் ஒரு மென்மையான எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கொண்டு, இறைச்சி கொண்டு கழுவி மீண்டும் நீரை நிரப்ப, வெளியேற்றப்படுகிறது. குழம்பு செய்ய நுரை வெளிப்படையான இருந்தது நிரந்தரமாக நீக்க. ஒன்பது நிமிடங்கள் பிறகு, நாங்கள் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முழு ஊதா வெங்காயம், இல்லை உப்பு போட! தயாராகிறது இறைச்சி Solyanka, உப்பு இல்லாமல் நாம் விவரிக்க இது செய்முறையை, அது முதலீடு பொருட்கள் போதுமான உப்பு கொடுக்க மாட்டேன் என்றால், ஒரே சமையல் மிகவும் இறுதியில் சேர்க்கப்படும்.

கொள்கலன் 55 நிமிடங்கள் செரிக்கச் உள்ளடக்கங்களை, பின்னர் கோழி சேர்க்க மற்றும் 37 நிமிடங்கள் சமைக்க, நாம் அனைத்து இறைச்சி வெளியே இழுக்க கீழே குளிர்விக்க தயாராக கொள்கலன் ஒரு பரவியது. , நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அனைத்து எலும்புகள் மற்றும் நரம்புகள் நீக்கி, மற்றும் குழம்பு cheesecloth அல்லது ஒரு மிக நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்பட்ட.

1. நிரப்புதல் சுத்தப்படுத்த வேண்டும் தோல் இருந்து உவர்நிலத்தாவரங்களில் ஊதா வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் துடைப்பான் வெட்டப்பட்ட. வெள்ளரிகள் மெல்லிய இதழ்கள் வெட்டப்பட்ட. தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வெங்காயம் வைத்து நான்கு நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட், மூழ்க, மற்றொரு 6 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் போட, பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் ஆழமான வறுத்த மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் சேர்க்கவும், பின்பு வெள்ளரிகள் ஊற்ற மற்றும் ஆறு நிமிடங்கள் துன்புறுத்த.
2. தயார் டேலி இறைச்சிகள், துண்டுகள் / க்யூப்ஸ் / வைக்கோல் வெட்டப்பட்ட சிறிது தடித்த எழுத்தில் உள்ள கொழுப்பு கூறாக, எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். இது சமைக்க நல்லது அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பின்னர் எதுவும் எரிக்க வேண்டும். பின்னர் குரு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்த்து வெட்டு பகுதியாக வகைகளின் ஓய்வு பிரவுனிங் நீக்க.
3. தயாரானதால், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு ஆலிவ் இருந்து இறைச்சி அதே ஊற்றி 35 மில்லி zazharku Salsola முட்டை வடிகட்டி ஒளிக்கு குழம்பு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள், எங்களுக்கு தயாரித்த. குக் இலைகள் கூடுதலாக பத்து நிமிடங்கள், பின்னர் அதை நீக்க - Solyanka இறைச்சி சூப் தயாராக உள்ளது! நீங்கள் சாப்பாட்டின் ஒரு hodgepodge கசிவு ஆகிய கேப்பர், எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அலங்காரம் சேர்க்கப்படுகின்றன.