இலவங்கப்பட்டை தேநீர் - நாள் சிறந்த தொடக்க!

இலவங்கப்பட்டை நன்மைகள் பற்றி , கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி தெரியும். இந்த பழுப்பு மசாலா மூன்று முக்கிய பாகங்களைக் கொண்டுள்ளது - இலவங்கப்பட்டை ஆல்கஹால், சினமிலின் அசிடேட் மற்றும் சினமால்டிஹைட். இந்த கூறுகள் அனைத்தும் மனித ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, சினமால்டிஹைட் நமது உடலில் இரத்தக் குழாய்களை உருவாக்குவதை அனுமதிக்காது, அதன் எஞ்சிய பகுதிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக்கலாம்.

சில ஆய்வுகள் படி, நாளொன்றுக்கு அரை தேக்கரண்டி மட்டுமே நம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைக்க முடியும், இன்சுலின் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலின் செல்கள் மூலம் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாடு முடுக்கி உதவுகிறது. ஆனால் இலவங்கப்பட்டை தேயிலை நாள் ஒரு பெரிய தொடக்க இருக்க முடியும், அந்த காரணத்திற்காக மட்டும். இந்த "மாயாஜால" ஓரியண்டல் மசாலா வாசனை மூளை வேலை துரிதப்படுத்த முடியும், கவனத்தை செறிவு அதிகரிக்க மற்றும் காட்சி நினைவக உருவாக்க.

இலவங்கப்பட்டை கொண்ட தேயிலை, இந்த செய்முறையை இந்த பானம் பல ரசிகர்கள் அறியப்படுகிறது - சமையல் விஷயம் மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதிக நேரம் தேவையில்லை. இந்த பானம் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளது. அதன் தயாரிப்பிற்காக உங்களுக்கு பிடித்தமான தேநீர் எடுத்து, குளிர்ந்த நீரில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு குவியலை நிரப்ப மற்றும் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு போவதற்கு போதுமானது. ஆனால் சாதாரண தேயிலை சமையல் கலையின் ஒரு உண்மையான வேலைக்கு இலவங்கப்பட்டை மாற்றி உங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட தலைசிறந்த தோற்றத்தை உருவாக்க பல வழிகள் உள்ளன.

உதாரணமாக, நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சுவையான பச்சை தேயிலை சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, உங்கள் பிடித்த பச்சை தேநீர், ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி, ஏலக்காய் பெட்டிகள் ஐந்து அல்லது ஆறு துண்டுகள், பால் அரை கண்ணாடி ஒரு கிராம்பு இரண்டு இரண்டு மற்றும் இரண்டு அல்லது ஒரு அரை கண்ணாடி, மற்றும் சுவை ஒரு சிறிய சர்க்கரை இரண்டு அரிசி எடுத்து. தேநீர், சர்க்கரை மற்றும் மசாலா குளிர் தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டுவருகின்றன. பின்னர், முடிந்தவரை, வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மூலம் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, அவ்வப்போது அதை மறக்க மறந்துவிடாதீர்கள். பிறகு, குழாயில் பால் ஊற்றவும், மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு நெருப்பில் வைக்கவும். திரவ மீண்டும் வெப்பமடைகையில், அதை தட்டில் இருந்து அகற்றி அதை வடிகட்டவும். இப்போது ருசியான தேநீர் கோப்பையில் ஊற்றவும், மேஜைக்குச் சேவை செய்யவும் உள்ளது.

அசல், பயனுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையாக பெறப்பட்ட மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு இஞ்சி தேநீர் . அதை செய்ய, ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் எடுத்து, முன்னர் சுத்தம் இஞ்ச் ரூட் பத்து சென்டிமீட்டர் அதை வைத்து நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் இந்த குழம்பு ஒரு இலவங்கப்பட்டை ஒரு குச்சி சேர்க்க மற்றும் அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர். பச்சை தேயிலை இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு வடிகட்டிய மற்றும் வேகவைத்த துருக்கியில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சிறிது நேரம் உட்காரலாம். இந்த தேநீரில் நீங்கள் தேன் ஒரு ஸ்பூன் சேர்க்க முடியும் - இது அதிக ஊக்கமருந்து மற்றும் அதே நேரத்தில் இனிமையான செய்யும். நீங்கள் இந்த பாத்திரத்தை சூடான மற்றும் குளிராக பரிமாறலாம். இலேசான இஞ்சி தேயிலை ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க சிறந்த தீர்வு.

இது இலவங்கப்பட்டை கொண்ட இஞ்சி தேநீர் சுற்றோட்ட மற்றும் இதய அமைப்புக்கு மட்டுமே பயன்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இது சளி அல்லது காய்ச்சலுக்கான மிகச்சிறந்த தீர்வாகவும், சிறந்த வெப்பமயமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

இலவங்கப்பட்டை பல வகையானது என்பதை மறந்துவிடாதே, அவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கின்றன. உதாரணமாக, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் விலையுயர்ந்த சிலோன் இலவங்கப்பட்டை சிறந்த சுவை குணங்கள் காரணமாக பரவலாக உள்ளது, மற்றும் இந்த மசாலா மற்ற வகைகளில் இருந்து இது ஒரு இனிப்பு மற்றும் சற்று எரியும் சுவை மூலம் வேறுபடுகின்றது. சீன இலவங்கப்பட்டை இலங்கை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அதன் வாசனையை அந்த மென்மை இல்லை - சீன மசாலா கூர்மையான மற்றும் புளிப்பு. மலபார் இலவங்கப்பட்டை, கசப்பான சுவை மட்டுமல்ல, தோற்றத்துடன் மட்டுமின்றி மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ள வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

இலங்கை இலவங்கப்பட்டை தேநீர் தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது.