ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து croissants - உண்மையான பிரஞ்சு சுவையாகவும்

Croissants - ஒரு சொந்த பிரஞ்சு டிஷ். தேநீர் ஒரே இனிப்பு - நாம் இந்த பேக்கிங் என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் பிரஞ்சு அதேதான் - ஒரு முழுமையான உணவாகும், இது இது இல்லாமல் கட்டணம் இல்லை, ஒரு காலை அல்லது இரவு. அவர்கள் பழம் மற்றும் சாக்லேட் நிரப்புதல் ஒரு பரவலான மற்றும் தின்பண்ட இரு இருக்க முடியும் - இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி அல்லது காய்கறிகள். அவர்கள் கூட வெற்றிகரமாக ரொட்டி பதிலாக. உருகிய சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட சிறிய மினி அதேதான் போன்ற குறிப்பாக குழந்தைகள். மற்றும் பெரியவர்கள், ஒருவேளை, இந்த சுவையாகவும் கொடுக்க மாட்டேன்.

மேலும் வசதியான மற்றும் எளிதாக அதேதான், எந்த கடையில் வாங்கிய முடியும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட், சமைக்க. ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் வீட்டில் தன்னை சமைக்க முடியும், ஆனால் அது மிகவும் அதிக நேரம் எடுக்கும். ஒரு - இங்கே உங்கள் கவனத்தை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையான இனிப்பு உணவு செய்முறை சாக்லேட் கொண்டு croissant பஃப் பேஸ்ட்ரி.

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி (500 கிராம்) தொகுப்பதற்கு;
• சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் hazelnut, பேஸ்ட்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

முதலில் நீங்கள் ஒரு நல்ல பஃப் பேஸ்ட்ரி பனி நீக்கு வேண்டும். அடுத்த படியில் இது மிகவும் மெல்லிய அல்லது தடித்த ரோல் தேவையான, ஆனால் அல்ல, தாள் தடிமன் சுமார் அரை சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, அவர் கவனமாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முனைகளுக்கு மையத்தில் இருந்து முக்கோணங்கள் வெட்டப்பட்ட மாவை, உருச்சிதைவாக்கலாம் இல்லை என. ஒவ்வொரு துண்டு என்று குறுகிய விளிம்பில் பிறகு ஒரு சிறிய மிகுதி தேவை. ஒவ்வொரு முக்கோணம் அடிவாரத்திற்கு அருகில் சாக்லேட் அல்லது கரண்டியால் பல பகுதிகளைக் வைக்கப்படுகிறது சாக்லேட் நட்டு வெண்ணெய் மிகவும் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் வெண்ணெய் துண்டு. அடுத்து அதேதான் அவர்கள் மையத்திற்கு கீழே சுருட்டப்பட்டது இந்த வடிவம் கொடுக்க வேண்டும், மற்றும் சிறிய முனைகளில் ஒன்றாக கேக் மூடப்பட்டிருக்கும் பிறை சந்திரன் போல.

அது குறைந்தது 5-6 அடுக்குகள் உருக்குலைந்த என்றால் இந்த ரொட்டி செல்லுபடியாகும் கருதப்படுகிறது. அதன் பின்னர் ஈஸ்ட் அதேதான் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு தாளில் அல்லது ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் காகித பூசப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொட பயன்படுத்தாத வகையில் இல்லை மற்றும் எரிக்க வேண்டாம் கவனமாக பாருங்கள். மென்மையான தங்க நிறம் தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு ஒட்டியுள்ளது அதேதான் குறிப்பு.

அடுப்பில் 180-200 டிகிரி வெப்பம், ஆனால் உங்கள் அடுப்பில் பண்புகள் சார்ந்தது தொடர்ந்து சமையல் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை, உங்கள் அப்பம் கண்காணிக்க மறக்க வேண்டாம். பின்னர், நீங்கள் உகந்த முறையில் தேர்வு மற்றும் நீங்கள் இந்த அற்புதம் சமைக்க வேண்டும் எப்படி நீண்ட பார்க்கிறேன். அதேதான் சுட்டுக்கொள்ள, பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பொருட்கள் இந்த அளவு நாம் சுமார் 10 நடுத்தர, muffins அளவுகள், ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும் தயாரிப்பு நேரம், கிடைக்கும்.

நீங்கள் மாவை உங்களை செய்ய விரும்பினால், அது 10 மணி, இது வழங்கப்பட்ட நேரம் இந்த (மணி 8) இருக்க வேண்டும் என எடுக்கும். அதேதான் புளித்த பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாராக இருக்கும் பிறகு, அவர்கள் கீழே குளிர்விக்க விடப்பட வேண்டும், பரிமாறும் முன், நீங்கள் புதிய பழங்கள் அல்லது கொஞ்சம் தண்ணீர் ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் ஏற்கனவே முன் உருகிய சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.