உணவு உறைந்திருக்கும் கீரை. என்ன இணைப்பது எப்படி சமைக்க?

கீரை - யாருடைய இலைகள் ஒரு புதிய சுவை மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை வருடாந்திர இரவு செடியாகும். இந்த காய்கறி பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அறியப்பட்டு வருகிறது, மற்றும் அதன் தோற்றம் கூட பண்டைய பாரசீக காரணமாக உள்ளது. குடல், மற்றும் கணையம் செயல்பாடு தூண்டுவது - "காய்கறிகள் ராஜா" மற்றும் "வயிறு விளக்குமாறு": நாட்டிலேயே கீரை இரண்டு புனைப்பெயர்கள். மதிப்புமிக்க உயர் புரதம் அடங்கிய கீரை. பொருள் உள்ளடக்கத்தை பொறுத்த வரையில் காய்கறிகள் "வரிசை" மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது. உறைந்த கீரை அல்லது புதிய உணவுகள் அனைத்து வயதினரும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக இரைப்பை, உயர் இரத்த அழுத்தம், சோர்வு, இரத்த சோகை, நீரிழிவு மற்றும் குடல் அழற்சி குடல் பெருங்குடல் அழற்சி க்கான நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் பொறுத்த மட்டிலும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது கீரை வீரியம் மிக்க கட்டிகள் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று சொல்லுவதற்கு உள்ளது. மேலும் இந்த ஆலை உணவு மற்றும் குழந்தை உணவுகளில் பயன்படுத்த. எனினும், அதன் பயனை போதிலும், கீரை எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளது. இது சிறுநீரக கற்கள், பித்தநீர் அல்லது சிறுநீரக கற்கள் அவதியுற்று மக்கள் பெரிய அளவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இந்த கட்டுரையில் நாம் கீரை என்ன சமைக்க விரிவாக விவரிக்க. அது உறைந்த கீரை டிஷ் (ஒழுங்காக தயாராக இருந்தால்), அதன் நன்மை பண்புகள் இழக்க இல்லை என்று மிகவும் முக்கியமானது.

தன்னை மூலம், இந்த காய்கறி ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டிருப்பதால், அது நன்றாக பொருட்கள் அனைத்து வகையான இணைந்து வேண்டும்: இறைச்சி மீன் மற்றும்,, பாலாடைக்கட்டிகள் தோற்றம் பால் பொருட்கள். அத்துடன் இணைந்து கொட்டைகள் மற்றும் பிற காய்கறிகள் நன்றாக உள்ளது: உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, பீன்ஸ், முதலியன மேலும் கீரை சுவை அதிகரித்ததன் கூடுதல் சமையல் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு முக்கிய டிஷ் வலியுறுத்துகிறது உள்ளது. அது பல casseroles மற்றும் துண்டுகள், ஆம்லெட்களில் மற்றும் திணித்தல் போன்ற ரசங்கள் சேர்க்கப்படும். இன் உணவுகள் கீரை சமையல் உங்கள் கற்பனை பொறுத்து மாறுபடுகிறது இது - சமையல் படைப்பாற்றல் ஒரு பெரிய துறையாகும்!

புதியவர்கள், புதிய கீரை இலைகள் தயார் என்றால் கவனமாக தண்டுகள் மணல் இருக்க முடியும் என, கழுவ வேண்டும். நீங்கள் உறைந்த கீரை இருந்து உணவுகள் சமைக்க திட்டமிட்டுள்ளோம் செய்தால், பின்னர் அது மெதுவாக கசக்கி, ஒரு இயற்கை வழியில் thawed வேண்டும்.

நாங்கள் விவரிக்கும் செய்முறையை, - கீரை இந்த சூப். நாம் தயாராக தாவரங்கள் ஒரு பவுண்டு வேண்டும். அது கொதிக்க பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஆயத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம். தனித்தனியாய் வெல்ட் என்றார் மாட்டிறைச்சி குழம்பு. நாம் சமைத்த வேண்டும் செய்து இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் குழம்பு உரிக்கப்பட்டு உருளை அரை கிலோ பற்றி அனுப்பும். அது சமைத்த பிறகு, குழம்பு ஒரு கூழ் ஒரு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். கீரை, இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து. சூப் கொதிக்க தொடங்குகிறது பிறகு, இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்து சாஸ் அவருக்கு நிரப்புதலாகவும் தயாராக முடியும். புளிப்பு கிரீம் கண்ணாடி குவளை ருசிக்க இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்க. மறியல் முற்றிலும் - செய்யப்படுகிறது!

இந்த காய்கறி (வைட்டமின்கள் ஒரு பேரழிவு பற்றாக்குறை போது) உறைந்த கீரை டிஷ்ஷை நீங்கள் ஏனெனில் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உயர் உள்ளடக்கத்தை சரியான துணையாக இருக்க வேண்டும் இல்லை, வலுவான தனித்துவமான சுவை, ஆனால் குளிர்காலத்தில் என்றாலும்.