உருளைக்கிழங்கு கொண்டு kefir கொண்டு ஹோம் மேட் கேக்குகள்: சிறந்த சமையல்

யுனிவர்சல் kefir மாவை பல ஃபில்லிங்ஸ் சுவை செய்தபின் harmonises. எனவே, இது அடிக்கடி கேக்குகள் பல்வேறு தயாராக உள்ளது. அது நம்பமுடியாத காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் கூட வறண்ட தெரிகிறது என்று உண்மையில் அதன் இரகசிய பொய்கள். இன்றைய கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் வீட்டில் எப்படி அறியலாம் தயிர் மீது கேக்குகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

முக்கியமான நுணுக்கங்களை

அத்தகைய சோதனைக்கு பொருள்களுக்கும் அது முன்னர் ஒரு கரடுமுரடான சல்லடை மூலம் sifted ஒரு வெள்ளை மாவு, பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். தயிர் பொறுத்தவரை, அது எந்த கொழுப்பு இருக்க முடியும். ஆனால் பெரும்பாலான ருசியான கேக்குகள் அமில குறைந்த வட்டி தயாரிப்பு கலந்து பெற்று வருகின்றனர். kefir பிற பொருட்கள் இணைக்க முன், இது அறை வெப்பநிலை ஓட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, அது நுண்ணலை வைத்து முன்கூட்டியே குளிர்சாதனப் பெட்டியும் அல்லது சுருக்கமாக அகற்றப்படும் வேண்டும்.

, மாவை தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது முட்டைகள் முன்னுரிமை துடைப்பம் அல்லது போர்க் குலுக்கி முன். திணிப்பு தயார் நீங்கள் ஒரு நடுத்தர வயது உருளைக்கிழங்கு வாங்க வேண்டும். விடுத்த வேண்டுகோளின் படி அது கல்லீரல், காளான்கள் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். இது உங்கள் சுட்ட கேக்குகள் மேலும் சுவையாக மற்றும் மணம் உருளைக்கிழங்கு மீது தயிர் செய்யும். முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மேற்பரப்பில் தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு சிறிது ஒட்டியுள்ளது அடுப்பில் அவற்றை அனுப்பும் முன், அழகான தங்க பழுப்பு தோன்றினார் என்று.

கிளாசிக் பதிப்பு

இந்த செய்முறையை பிரச்சினைகள், கூட இளம் மாஸ்டர் செஃப் இல்லாமல் ஒருபோதும் மாவை வேலை அது என்று மிகவும் எளிது. ஏற்கனவே நீண்ட செயல்முறை தாமதிக்க வேண்டாம் பொருட்டு, நீங்கள் இன்றியமையாத விளைபொருள்கள் முன்னிலையில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கங்களை முன் சரிபார்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், உங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டும்:

• kefir இருநூறு ஐம்பது அளவு சோயா.
• பேக்கிங் சோடா ஒரு காலாண்டில் தேக்கரண்டி.
• கோதுமை மாவு நான்கு நூறு கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு அலமாரிகளில்.
• வெங்காயம்.

சைவ செய்ய துண்டுகள் மற்றும் kefir மீது சில்லுகள் (வறுத்த) வெளியே புதிய மற்றும் சுவையற்ற ஒரு சிறிய உப்பு, வெந்தயம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேமித்து கூடுதலாக, வரவில்லை.

செயல்முறை விளக்கம்

முதலாவதாக, உருளைக்கிழங்கு செல்ல வேண்டும். இது ஒரு சிறிய உப்பு தண்ணீர் ஒரு கடாயில் போட்டு மற்றும் தட்டு அனுப்பப்படும் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி. ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் திரவ டிஷ் கொதிக்கும் பிறகு ஒரு குறைந்தபட்ச தீ கிளம்ப. தயார் ஒரு ஒருபடித்தான அரசுக்கு உருளைக்கிழங்கு மேஷ் இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் மற்றும் சற்று வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து நன்றாக அசை மற்றும் பக்கத்தில் நீக்க.

கோதுமை மாவு, பேக்கிங் சோடா இணைந்து sieved மற்றும் ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. மேலும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை அனுப்ப ஒரு சிறிய தயிர் மற்றும் பிசையப்பட ஊற்ற. பெற்று மென்மையான மாவை ரொட்டி உருவாகிறது இருந்து, அது, பல தோராயமாக பகுதியை சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அரை மணி நேரம் நிற்க விடப்படுகிறது.

முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, அது பரந்த மடிப்பு பரவியது விரும்பிய விட்டம் துண்டுகள் வெட்டி. அவர்களில் ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் நிரப்புதல் பரவி கவனமாக விளிம்பில் வரை மூட. எதிர்கால உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பேஸ்ட்ரி நடுத்தர வெப்ப மீது இருபுறமும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது தயிர் பரவல் குறித்து, எந்த தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட, மற்றும் வறுக்கவும்.

காளான்கள் உடன் விருப்பம்

மாவை ஒரு மிக மென்மையான மற்றும் மாறாக மெல்லிய, இந்த செய்முறையை சமைக்கப்படுகிறது. அது முழுமையாக்கும் மற்றும் அது ஒன்றும் செய்யாமல், நிரப்புதல் சுவை வலியுறுத்துகிறது. தேவையான இடுபொருட்கள் அருகில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடி சென்று முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்டு kefir மீது மணம் துண்டுகள் வறுக்கவும் வேண்டும். நீங்கள் மாவை பதப்படுத்தல் தொடங்கும் முன், நீங்கள் அடங்கும் உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்கிறதா என்று உறுதிப்படுத்தவும்:

• தயிர் ஒரு கப்.
• சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி.
• ஒரு சிறிய கோழி முட்டைகளை.
• பேக்கிங் பவுடர் தேக்கரண்டி.
• மாவு சுமார் நானூறு கிராம்.
• காய்கறி எண்ணெய் ஜோடி தேக்கரண்டி.
• நான்கு உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு.
• நூற்றி காளான்கள் ஐம்பது கிராம்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.

அவற்றை உங்கள் குடும்ப நபர்கள் உள்ள தயிர் ஒரு உண்மையிலேயே ருசியான கேக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முயற்சி முடிந்தது என்று ஜாதிக்காயின் ஒரு பிட் மற்றும் உப்பு ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு சேர்க்க வேண்டும். இந்த பொருட்கள் மாவை மற்றும் நிரப்புதல் புதிய அனுமதிக்க வேண்டாம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கழுவி உருளைக்கிழங்கு சிறிது உப்பு நீரில் டெண்டர் வரை வேகவைத்த மற்றும் ஒருபடித்தான கூழ் மாற்றப்படுகின்றன பிரஷ்டு.

காளான்கள் வெட்டப்பட்டது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுத்த. அதன்பின்னர், உருளைக்கிழங்கு நிறை, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் மசாலா தொடர்புடையதாகும். அனைத்து முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதித்தது.

ஒரு தனி சுத்தமான கிண்ணத்தில் எண்ணெய், தயிர் மற்றும் சிறிது தாக்கப்பட்டு முட்டைகளையும் சேர்த்து. விளைவாக திரவ படிப்படியாக sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஊற்ற. அனைத்து முற்றிலும் பிசையப்பட. விளைவாக தடித்த மாவை அவர்களை பதினைந்து தோராயமாக சமமாக பாகங்கள் உருவாக்கப்பட்டது மணிகள், மாவு அவற்றை முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு கேக்கை ஒரு பரவியது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மையத்தில் திணிப்பு மற்றும் மெதுவாக zaschipyvayut விளிம்பில் பரவியது. ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு kefir மீது ஃப்ரை பஜ்ஜி, சூடான எண்ணெய் தடவப்பட்ட.