உறைந்த பெர்ரி கொண்டு கேக்: சமைக்க எப்படி

ஒரு குளிர் குளிர்காலத்தில் மாலை, ஒரு சுற்று சாப்பாட்டு மேஜை சுற்றி சேகரித்து, நீங்கள் ஒரு புதிதாக உறைந்த பெர்ரி ஒரு சுடப்பட்ட பை அனுபவிக்க முடியும். சமையல் தலைசிறந்த ஒரு துண்டு முயற்சி பிறகு, நீங்கள் சூடான கோடை வாசனை சுவாசிக்க வேண்டும். நாங்கள் பெர்ரிகளோடு ஒரு பை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு புகைப்படத்துடன் நீங்கள் இன்றும் சமைக்கக்கூடிய அற்புதமான உணவைக் காண்பீர்கள்.

அவுரிநெல்லிகள் கேக்

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் அரை கப் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு. பின்னர் ஒரு கலவையான, பளபளப்பான நிலைத்தன்மையும் பெறப்படும் வரை ஒரு கலவை கொண்ட விளைவாக தடித்த கலவையை கலந்து. பின்னர் அதே வெகுஜன மாவு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்: முதல் 100 கிராம் சேர்க்க. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு மாவை; பிறகு அதே முட்டை உடைக்கிறோம். செயல்முறை 4 முறை மீண்டும் மீண்டும், எல்லாவற்றையும் தொடர்ந்து கலக்கும். அடுத்து, ஒரு எலுமிச்சை எடுத்து, தண்ணீரை ஓட்டினால் முழுமையாக துவைக்கலாம், ஒரு சுத்தமான துணியுடன் வறண்டு துடைத்து, அதன் மேலோடு தனி கோப்பைக்குள் தடவி விடுங்கள். மற்றொரு டிஷ் உள்ள, பால், வனிலா மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் அரை கண்ணாடி ஊற்ற, ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து மாவை மாற்ற. நாங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளோடு பை சமைத்ததால், நாங்கள் 500 கிராம் சேர்க்கலாம் என்று அர்த்தம். உறைந்த அவுரிநெல்லிகள். மீண்டும் ஒரு முறை விளைவாக வெகுஜன கலக்க. கிரீம் வெண்ணெயை கொண்டு பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, உள்ளடக்கங்களை பரப்பி 250 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அதை வைத்து 30 நிமிடங்கள். ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு மர ஆரவாரத்துடன் ஒரு புளுபெர்ரி பை தயாரிப்பை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். அது சோதனை ஒரு சுவடு விட்டு என்றால், எங்கள் சமையல் தலைசிறந்த தயாராக உள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட கேக்

இப்போது நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரி அதாவது உறைந்த பெர்ரிகளில் மற்றொரு பை தயாரிக்கும். இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு கிரீம் வெண்ணெய் அரை வெண்ணெய் வெட்டுவது. நன்றாக சல்லடை மூலம் மாவு மாவு, அது ஆக்ஸிஜன் மூலம் நிறைவுற்றது, மற்றும் மாவை இன்னும் பசுமையான ஆகிறது. சோடா ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு வெளியே போடப்படுகிறது. பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் ஒரு பெரிய கப் கலந்த கலவையாகும். இதன் விளைவாக கலவை, 4 yolks, 200 கிராம் அறிமுகப்படுத்த. கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தரையில் சர்க்கரை அரை கண்ணாடி. ஒரு செங்குத்தான மாவை பிழிந்து பிறகு, அது ஒரு தடிமனான கேக் வெளியே உருட்ட மற்றும் வெண்ணெய் வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ளது வேண்டும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், அதை வைத்து. இனி 30 நிமிடத்திற்கும் கேக் அடித்தளத்தை சுட வேண்டும். கேக் சுடப்படும் போது, நீங்கள் ஒரு புரதம் கிரீம் தயார் செய்ய வேண்டும். சிறிது சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து , ஒரு கலவை கொண்டு வெள்ளை கலந்து. இதன் விளைவாக, ஒரு நிலையான, பசுமையான நுரை உருவாக்க வேண்டும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பழுதழுத்து, முழு பெர்ரிகளையும் தேர்ந்தெடுத்து, உலர வைக்கவும் புரத வெகுஜனத்தை சேர்க்கவும். கிரீம் சமமாக கேக் வைத்து மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக் வைத்து.

சிவப்பு திராட்சைப்பழம் கொண்ட கேக்

தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் 3 முட்டைகளை உடைக்க வேண்டும், வழக்கமான ஒரு கண்ணாடி மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு சிறிய உப்பு, 100 கிராம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம். கவனமாக, மெதுவான வேகத்தில், அனைத்து கலப்பு பொருட்கள் கலவையை துடைக்க. படிப்படியாக ஒரு கலவை மாவு கலவையை பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பை கொண்டு, ஒரு அலகு கலவையை பெறும் வரை மின்சார அலகு செயல்பட தொடர்ந்து . நாம் ஒரு உறைந்த பெர்ரி பை செய்ய முடிவு செய்தால், இந்த நேரத்தில் அவர்கள் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் 1 கண்ணாடி வேண்டும். பேக்கிங் டிஷ் கீழே சமையல் காகித வைத்து, அரை திரவ மாவை போட்டு போட்டு மற்றும் 200 ° வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள 40 நிமிடங்கள் ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் தயாரிப்பு வைத்து. பின், பை கொண்டு அடுப்பில் தாள் இழுத்து, மேல் சர்க்கரை தூள் தெளிக்க மற்றும் குளிர் மற்றும் ஊற 30 நிமிடங்கள் அதை விட்டு. வாழ்த்துக்கள்! ருசியான இனிப்புப் பேக்கிங்கிற்காக உறைந்திருக்கும் பெர்ரிகளைக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான பை கிடைத்தது. உங்கள் நண்பர்களை நடத்துங்கள். அவர்கள் இந்த மணம் சமையல் தலைசிறந்த அனுபவிக்கட்டும்!

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு கேக்

ஒரு வெந்தயத்தில், நீங்கள் புரதத்திலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்தெடுக்காமல், 2 முட்டைகளை உடைக்க வேண்டும், ஒரு கலவையை சர்க்கரை மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து ஒரு மிதமான நடுத்தர வேகத்தில் மஞ்சள் நிற வண்ணம் பெறப்படும் வரை. பின்னர் ஒரு கலப்பு கலவையில் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை, பேக்கிங் பவுடர் ஒரு டீஸ்பூன், புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க, ஒரு மின்சார shredder வேலை தொடர்ந்து. நன்கு அனைத்து பொருட்கள் கலந்து இறுதி நடவடிக்கை முன், தாவர எண்ணெய் அரை கப் ஊற்ற மற்றும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஒத்த நிலைத்தன்மையும் பெறும் விளைவாக வெகுஜன சவுக்கை. பேக்கிங் வடிவத்தில் , சமையல் மார்கரின் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும், மாவு மீதமுள்ள பாதியளவு ஊற்ற வேண்டும், உறைந்த ராஸ்பெர்ரி ஒரு மென்மையான அடுக்கு பின்னர் மேல், மாவை மீதமுள்ள பாதி மூடி, மற்றும் பெர்ரி எஞ்சியுள்ள கொண்டு தெளிக்க. உறைந்த பெர்சிகளுடன் ரொட்டி சுடுவது கேக் 40 நிமிடங்கள், பேக்கிங் வெப்பநிலை தேவை - 200 ° சி.