எப்படி அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள? உங்கள் அட்டவணை சிறந்த சமையல்

உண்மையில், முயற்சி அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள நடைமுறையில் இருந்தது பயன்படுத்திய யார் கூட அந்த இல்லத்தரசிகள் இறைச்சி சமைக்க இருக்கலாம். இது - அனைத்து இறைச்சி சமையல் செயல்முறை நடைபெறுகிறது எப்படி புரிந்து கொள்ள ஒரு சிறந்த துவக்கத்தை, மற்றும் சுட்டிக்காட்டினால் என்ன அது கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு சில அடிப்படை தேர்வுகள் இருக்கும் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி. ஒருவேளை கிளாசிக்கல் முறை ஒரு தொடக்கம்.

ரோஸ்ட் பன்றி இறைச்சி பூண்டு கொண்டு

இந்த எளிய செய்முறையை செய்யப்படுகிறது நீங்கள் ஓரு டெண்டர் மற்றும் ருசியானது இறைச்சி பெற அனுமதிக்கும். பொருட்கள் மதிப்பிடப்பட்ட அளவில் நீங்கள் தனிச்சிறப்புகளில் 7-8 பரிமாறுவது பெற முடியும். கொள்கையளவில், நீங்கள் சமைக்க முடியும் மக்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான, ஆனால் அது கவனமாக அனைத்து பொருட்கள் விகிதம் கணக்கிட முக்கியம். பக்க உணவுகள், அரிசி மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு குறிப்பாக நல்ல டிஷ் பொறுத்தவரை.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

• பன்றியின் விலாப்பகுதியில் (700 கிராம்);
• பூண்டு (ஊடகத்தின் 5-6 கிராம்பு);
• தானியங்கள் அல்லது சாஸ் வடிவில் கடுகு;
• மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

எப்படி சமைக்க?

1. முதல், பூண்டு தயார்: ஒவ்வொரு கிராம்பு 2-4 பகுதிகளாக வெட்டி வேண்டும் (மிகவும் சிறியதாக இல்லை!).

2. பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு எடுத்து, அது ஒரு சில சிறிய கீறல்கள் செய்ய. அவர்கள் எனவே, அவர்களை பூண்டு கிராம்பு உள்ள நுழைக்க என்று பூண்டு அவர்களை இழந்து இல்லை துளைகள் அளவு கணக்கிட அவசியமாகின்றன.

3. உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து இறைச்சி கொண்டு துடைப்பான். மட்டுமே பின்னர் அது உண்மையில் காரமான மற்றும் சுவையான கிடைக்கும் ஏனெனில், பேராசை வேண்டாம். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சில சிறப்பு சுவையூட்டும் (நீங்கள் எந்த பேரங்காடியில் காணலாம்) சேர்க்க முடியும்.

4. கடுகு கொண்டு இறைச்சி கிரீசின். செய்ய அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள கடுகு ஒரு தானிய எடுத்து நல்லது - பின்னர் டிஷ் ருசியான, ஆனால் அழகான மட்டுமே வெளியே மாறும்.

5. நெருக்க முடித்துவிடுவதற்கு தாளில் இறைச்சி பேக்கிங் உள்ளது.

180 டிகிரி 6. Preheat அடுப்பில் மற்றும் 1.5 மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது பன்றி.

பன்றி இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுட்ட

இந்த செய்முறையை இருவரும் விடுமுறைக்காக மற்றும் சாதாரண அட்டவணை ஏற்றது. நீண்ட காலமாக இந்த டிஷ் பின்னால் அது "பிரஞ்சு இறைச்சி." பெயர் சிக்கி பண்டைய காலத்தில் பிரான்ஸ் குடியேறிகள் ஒரு தனிச்சுவை கருத்தில் எடுக்கப்படுவதால், நீங்கள் நீங்கள் இறுதியில் கிடைக்கும் எப்படி அற்புதம் கற்பனை செய்யலாம்! மேலும், மிக சுவாரஸ்யமாக, அடுப்பில் வறுத்த பன்றி இறைச்சி வெறுமனே எனவே.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

• பன்றி இறைச்சி 500-600 கிராம்;
• 2-3 பிசி. வெங்காயம்;
• உருளை 1-1.2 கிலோ;
• 150-200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ( "ரஷியன்", "சோவியத்", போன்றவை ...);
• மயோனைசே;
• மிளகு, உப்பு;
• 3-4 தேக்கரண்டி. எல். தாவர எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க?

1. சரியான அளவு இறைச்சி தகடுகள் வெட்டி (தானிய முழுவதும் குறைக்க வேண்டும்).

2. சாப்ஸ் செய்ய போகிறீர்கள் போல் slugger இறைச்சி மரச்சுத்தியல். மிளகு மற்றும் உப்பு அது.

பின்னர் வட்டங்களில் வெட்டி 3. பிரஷ்டு மற்றும் கழுவி உருளைக்கிழங்கு 2 பகுதிகளாக பிரித்து.

4. இறுதியாக கரைக்கும் வெங்காயம்.

5. ஒரு கரடுமுரடான grater (நீங்கள் கொரிய எடுக்க முடியும்) மீது பாலாடைக்கட்டி தேய்த்தார்கள்.

(புழுதி 2-3 டீஸ்பூன் மயோனைசே அது இருக்க வேண்டும் ..) 6. frypot எண்ணெய் ஊற்ற பின்னர் பொருட்கள் பரவியது 1/2 உருளைக்கிழங்கு வரிசையில் முழு பரப்பளவில் கூட அடுக்குகள், பன்றி இறைச்சி 1/2, வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, மீண்டும் தவறவிட்டார் மயோனைசே இறைச்சி , வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மீதிப் பகுதி. அனைத்து இந்த "கட்டுமானம்" எக்கச்சக்கமாக மயோனைசே ஊற்ற.

7. ஒரு செயலின் இறுதி கட்டத்தில் "அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி எப்படி சுட்டுக்கொள்ள" என்று - தேவையான அடுப்பில் வெப்பத்தை ஒரு மணி நேரம் அதை அனைத்து சமைக்க.

8. ஒரு மணி, டிஷ் இழுக்க பாலாடைக்கட்டி உடன் தூவிக் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அது அனுப்புவதற்கு மட்டுமே உள்ளது. மீண்டும் வெப்பமாக பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பை கொள்கை துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையை பல வேறுபாடுகள் உள்ளன - எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் காளான்கள் அல்லது தக்காளி சேர்க்க முடியும். மாற்றாக, முன் வறுக்கவும் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் ஒரு செழிப்பான மற்றும் பணக்கார சுவை உள்ளது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அடுப்பில் இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி சிக்கலான ஒன்றுமில்லை. பயிற்சி - பின்னர் உங்கள் இறைச்சி பற்றி ஒரே ஒரு விஷயம் சொல்ல முடியும்: "யம்!".