ஒவ்வொரு சுவைக்கு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் செய்முறையும்.

விடுமுறை வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் என்ன? நிச்சயமாக, ஒரு வரவேற்கத்தக்க உணவு. அது இருந்து மட்டுமே முட்டைக்கோஸ் பிடிக்காது யார் குழந்தைகள் தள்ளுபடி செய்யப்படும் முடியும். ஆனால் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மட்டுமே முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும், மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மட்டுமே தரையில் மாட்டிறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஐந்து ரெசிபி அடைத்த முட்டைக்கோஸ் கிளாசிக்.

இன்னும் முட்டைக்கோஸ் தொடங்கும். முட்டைக்கோஸ் இலைகள் பெரிய தலை தடித்த தண்டுகள் பிரிக்க, வெட்டப்பட வேண்டும், இலைகள் பெருமளவு சுத்த மற்ற மீது ஒரு மூடப்பட்டுவிட்டன. இப்போது அது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் அது கொதித்தது வரை சமைக்க உப்பு முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற வேண்டும். தண்ணீர், குளிர் இலைகள் வெளியேற்றப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், திணிப்பு தயார். பல்ப் ஆட்டுக்குட்டி (வியல், மாட்டிறைச்சி) நறுக்கு, ஒரு சிறிய கொழுப்பு சேர்த்து. எனினும், முன் இருவரும் அடைத்த cook துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு, அது தேவையான, அரிசி கொதிக்க குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும். Spasserovat வெங்காயம் தாவர எண்ணெய். அரிசி, வெங்காயம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு திணிப்பு சேர்க்கப்படும் மற்றும் நன்கு ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள பிசையப்பட. இப்போது, முட்டைக்கோஸ் இலைகள் அடைத்த அவர்களுக்கு ஒரு நீண்ட தோற்றத்தை கொடுத்து. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், இருபுறமும் வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் பின்னர் திரவ தக்காளி ஊற்ற மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வரை சூடாக்கவும் வேண்டும்.

அது, பொறித்த அடைத்த முடியாது, மற்றும் kastyulyu ஒரு மடிந்த கொதிக்க, தண்ணீர் சேர்க்க (ஒரு கப் மாவு புளிப்பு ஒரு தேக்கரண்டி வரை) சேர்த்து கிரீம், மாவு கலந்து.

ஒரு வித்தியாசமான வழியில் சமைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் க்கான cabbages. , முட்டைக்கோஸ் தலை தண்டு வெட்டி பானை அதை குறைக்க மற்றும் உப்பு தண்ணீர் நிறைய உள்ள கொதிக்க. மேல் இலைகள் மென்மை, அவர்களின் தலை வெளியே பிரிக்கப்பட்டு அனைத்து இலைகள் சமைத்த வரை, மீது சமைக்க தொடர்ந்து. கூல், தடித்த தண்டுகள் துண்டித்து.

அடைத்த முட்டைக்கோஸ் க்கான ரெசிபி இறைச்சி இல்லாமல்.

காளான் அரைக்கப்பட்ட நிரப்புதல் தயார். நாங்கள் உங்களுக்கு கொதிக்க மற்றும் இரண்டு வறுத்த வெங்காயம் சேர்ந்து நறுக்கு வேண்டும் என்று உலர் வெள்ளை காளான்கள் தேவைப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள் சேர்க்க. முட்டை மற்றும் 1 பற்றி காளான்களை விகிதம்: 3. காளான் நல்லமுறையில் உப்பு, மிளகு கருப்பு மிளகு. சமைத்த முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், புளிப்பு கிரீம் சில நேரம் கொதிக்க, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

இறைச்சி இல்லாமல் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றொரு செய்முறையை காய்கறிகள் அடைத்த. கேரட், பெல் மிளகு, வெங்காயம், கீற்றுகள் ஒரு கத்தரி வெட்டு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலக்க, முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும். காய்கறி அடைத்த முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும், அவர்களை ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு, குண்டு தக்காளி சாற்றில் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு நசுக்கியது.

சைவம் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் கலக்கப்படுகின்றன இது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த செய்யப்பட்ட முடியும். முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, அடுப்பில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம், ரொட்டி சுடுவது ஊற்ற.

சோம்பேறி அடைத்த முட்டைக்கோஸ் செய்முறையும்.

முட்டைக்கோஸ் அரைக்கப்பட்ட கோழி, வேகவைத்த அரிசி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், grated கேரட், மூல முட்டை சேர்க்க, இறுதியாக நறுக்கு வேண்டும். நன்கு கலந்து அமைக்க பஜ்ஜி. பஜ்ஜி எண்ணெய் வறுக்கவும், tlstostennuyu அணைக்க டெண்டர் வரை தக்காளி-கிரீம் சாஸ் மற்றும் குண்டு ஊற்ற பான் சேர்க்க. வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும்.

சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் முட்டைக்கோஸ் மட்டுமே, ஆனால் கடல் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் முடியாது, மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் சில காலம் கொதிக்க.

எப்படி திராட்சை இலைகள் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்ய? dolma என்று இந்த கெளகேசிய டிஷ். இளம் திராட்சை நன்கு கழுவி உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து 3-5 நிமிடங்கள், குளிர் இலைகள். மட்டுமே நறுக்கப்பட்ட புதிய தக்காளி மற்றும் மசாலா சேர்த்து, வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் போன்ற நிரப்புதல் தயார். ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாற்றில் கடிதம் உறைகள், குண்டு மடக்கு.

பல்வேறு, கிழங்கு இலைகளில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சமைக்க. அவர்கள் முன் கொதி முடியாது உடனடியாக திணிப்பு உடன் அணைக்கின்றன.

சாஸ் எவ்விதமான இதர வகையான தேர்வு முட்டைக்கோஸ் அடைத்த?

புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான தயிர் கலவை மற்றும் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது.

பயனுள்ள குறிப்புகள்.

செய்ய முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தீ போது எரிந்த இல்லை, முட்டைக்கோஸ் அல்லது திராட்சை இலைகள் கீழே வைத்து.