எப்படி ஒரு சுவையான "நெப்போலியன்" கூழ் கேக் சமைக்க?

திட்டங்களை இலவச நேரம் இருக்கும் போது, ஒவ்வொரு பெண் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் செல்லம் விட, நினைக்கிறது. என்ன என்ன விட சுவையானது இருக்க முடியும் போன்ற கேக்குகள் சில இனிப்பு விருந்தளித்து? பாரம்பரிய மற்றும் பிடித்த இனிப்பு ஒன்று - இந்த, நிச்சயமாக, "நெப்போலியன்." அதன் முக்கிய கூறு கேக்குகள் உட்புகும் என்று கிரீம் உள்ளது. அவர்கள் ஒரு கேக் எனவே மென்மையான மற்றும் மென்மையான செய்ய. சில நேரங்களில் அது சமையல் ஒரு நீண்ட நேரம் ஆகலாம் என்பதை போதிலும், அது அதன் அசாதாரண சுவை இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் அதன் புகழ் இழக்க இல்லை.

என்ன நீங்கள் சமைக்க வேண்டும் கூழ் கேக் "நெப்போலியன்"? இது மிகவும் கடினமான மற்றும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் நிகழ்முறை அல்ல. இந்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது சுவையான கூழ் கேக்:

• பால் 500 மில்லி;
• கோதுமை மாவு 30 கிராம்;
• 100-150 33% கொழுப்பு கிரீம் கிராம்;
• polstruchka வெண்ணிலா (வெண்ணிலா சர்க்கரை பதிலாக - 1 தேக்கரண்டி ..).
• ஒரு எண்ணெய் (கிரீம்) 50 கிராம்;
• சர்க்கரை 160 கிராம்.

நாம் ஒரு எளிய கூழ் கேக் தயார் தொடங்கும். நீங்கள் முன்னிலையில் இருந்தால் வெண்ணிலா நெற்றின், அது பாதியில் அதை பிரித்து ஒரு அரை மெதுவாக ஒரு கத்தி கொண்டு விதைகள் சுரண்டு அவசியம். இரண்டாம் பாகத்திற்கு ஒரு மூடப்பட்ட பையில் நீக்க முடியும். அது வெண்ணிலா அதன் சுவையை இழக்க மாட்டேன், நீங்கள் வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்த முடியும்.

இப்போது ஒரு கடாயில் எடுத்து அதை பால் ஊற்ற. பின்னர் அரை சர்க்கரை, அதாவது, 80 கிராம் சேர்க்க, மற்றும் வெண்ணிலா விதைகள், சுத்தம் மேலோடு டாஸில். தொடர்ந்து பால் கிளறி, நீங்கள் ஒரு கொதி காத்திருந்து வெப்பம் அணைக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் குளிர்விக்க மற்றும் உட்செலுத்த பால் கொடுக்க வேண்டும். இது வெண்ணிலா நறுமணம் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று உறுதி செய்வதாகும். அதன் பிறகு, நெற்று நீக்க. நீங்கள் பயன்படுத்தும் என்றால் வெண்ணிலா சர்க்கரை, பின்னர் பால் கூட உட்செலுத்த விட்டு வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் இருந்தது என்று கோதுமை மாவு மற்றும் சர்க்கரை திறன் நிரப்ப வேண்டும். அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் முற்றிலும் கலந்து. "நெப்போலியன்" நீங்கள் பெற விரும்பினால் மேலும் திரவ கூழ் எப்படி தடித்த அல்லது கேக் பொறுத்து, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மாவு சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் மேலும் விரும்புகின்றனர் அளிப்பதில் அல்லது குறைவாக இனிப்பு கிரீம் என்றால் அதே சர்க்கரை பொருந்தும். பின்னர், உலர்ந்த கலவை இரண்டு முட்டைகள் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை கலந்து. இப்போது நீங்கள் பால் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும். சுமார் 200 மில்லி மாவு மற்றும் முட்டைகள், மிகவும் செயலில் கிளறி துடைப்பம் ஒரு கலவையை ஊற்ற. பின்னர், கிளறி நிறுத்தும் இல்லாமல், மீதமுள்ள பால் ஊற்ற. அடுத்து கிரீம் தடிமனாக தொடங்கியது, அது தேவையான தீ இந்த கலவையை வைத்து உள்ளது மிகவும் வலிமையானது. தொடர்ந்து ஒரு தட்டைக்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு கிளறி போது. இந்த போலவே செய்முறையை கூழ் கேக் "நெப்போலியன்" கோதுமை மாவு மீது தயாராக உள்ளது, நீங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கலவையை கொண்டு அது கெட்டியடைகிறது பிறகு அகற்ற முடியாது. இப்போது நீங்கள் வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். விருப்புரிமையில், இந்த முன் அதை மறந்துவிடும். காரணமாக கலவையை சூடாக இருக்கிறது என்ற உண்மையை, அது விரைவில் தன்னை உருகிவிடும். வேகமாக கிரீம் குளிர்விக்க பொருட்டு, அது மற்றொரு கொள்கலன் அதை மாற்ற வேண்டும். அடுத்து, இது மேல்பகுதியை தொட்டு என்று பிளாஸ்டிக் உறை கையால் மூடவும். பிறகு நீங்கள் தற்போது கேக் "நெப்போலியன்" கூழ் வேண்டும். ஒரே இரவில் அல்லது குறைந்தது நான்கு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அது விட்டு பெட்டர். நீங்கள் கிரீம் கூடுதலாக சுவை விரும்பினால், நீங்கள் மென்மையான சிகரங்களையும் வடிவம் வரை அவர்களை தோற்கடித்து பிறகு, கிரீம் சேர்க்க முடியும்.