எப்படி ஒரு தக்காளி ரொசெட் அல்லது மற்றொரு பூ செய்ய. அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு பெற்ற ஒருசில குறிப்புகள்

பசியை டிஷ் இப்புத்தகம் முதலில் கவனத்தை ஈர்க்கும் வெளிப்புறமாக இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய அடிக்கடி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் வடிவில் இயற்கை அலங்காரங்கள் பயன்படுத்த. கடினம் அல்ல போன்ற masterpieces தயாரிக்கின்றன. உதாரணமாக, ஒரு தக்காளி ரொசெட் எப்படி பல விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர்.

Openwork பாம்பு

எந்த அலங்காரம் சிக்கலான சமையல் அனுபவம் பொறுத்தது. ஆனால் நீங்கள் பயிற்சி என்றால், நீங்கள் எந்த நுட்பம் அறிந்து கொள்ளலாம். ஒரு தக்காளி ரொசெட் எப்படி கண்டுபிடித்தார்கள் உதவ ஒரு வேடிக்கை வழி இருக்கிறது. முதல் பார்வையில், அது போதுமான எளிய தெரிகிறது. ஆனால் முதல் பரிசோதனைகளில் பிறகு அது இந்த வழக்கில் ஒரு குறிப்பிட்ட திறமை மற்றும் அனுபவம் தேவை என்று தெளிவாக உள்ளது. எனவே, எப்படி தக்காளி ரொசெட் செய்ய? நுட்பம் மாஸ்டர், அதை செயலாக்க வழிமுறைகளை தொழில்நுட்பம் படிக்க அவசியம்:

1. முதல் காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் உலர் ஒழிக்கப்பட வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, அது கவனமாக இரண்டு சம பகுதிகளாக குறுக்காக வெட்டி வேண்டும். ஒரு காய்கறி வழக்கமாக இரண்டு புள்ளிவிவரங்கள் பெறப்படுகிறது.
3. ஒவ்வொரு பாதியும் மெல்லிய துண்டுகளாக முழு நீளம் முழுவதும் வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. பின்னர் அவர்கள் குறுக்காக சற்று நகர்த்த வேண்டும்.
5. பின்னர், நீங்கள் ஒரு பாம்பு, இரண்டு கைகளை பிடித்து, படிப்படியாக மையத்தை நோக்கி இறுக்க வேண்டும்.

முதலாவதாக, துண்டுகள், நிச்சயமாக, உடைந்து விடும். ஆனால் பல முயற்சிகளுக்குப் பிறகு இந்தச் செயலை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த கற்றுக்கொள்ளலாம். நாம் மாறுபாடு உங்கள் சொந்த கைகள் மற்றும் வழக்கமான கத்தி கொண்டு எளிய நடவடிக்கைகளால் ஒரு தக்காளி ரொசெட் எப்படி காட்டுகிறது கருதப்படுகிறது.

பொருள் பாடம்

சில நேரங்களில் வாய்மொழி விளக்கம் போதாது. அனைத்து பிறகு, அனைவருக்கும் உதவிபெறாத உடனடியாக தக்காளி ரொசெட்டாக்களால் எப்படி சமாளிக்க முடியும். புகைப்படங்கள் கற்றல் செயலாக்கம் மேலும் தெளிவான மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய செய்யும். காய்கறி பகுதியை மட்டும் பூ செய்ய பயன்படுத்தப்படும் போது ஒரு அழகான சுவாரஸ்யமான விருப்பத்தை இருக்கிறது. பொதுவாக, விதைகளை கூழ் நிறைய பயன்படுத்தி செய்யப்படுகின்றன அதற்கு விரைவாக கவிழ்ந்துவிடும் மற்றும் படிப்படியாக பொருட்கள் ஒரு தட்டில் வெளியே பரவியது. எனவே, சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே தோல் பயன்படுத்த. அது ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தி மற்றும் பழுத்த ஆனால் உறுதியான தக்காளி எடுக்கும்.

முழு செயல்முறை இரண்டு நிலைகளில் உள்ளன:

1. முதலாவதாக, கவனமாக ஒரு மெல்லிய சுழல் என்று கூழ் பகுதியாக சேர்ந்து பீல் வெட்டி வேண்டும். ஒரு படிப்படியாக எதிர் விளிம்பில் நகரும், தண்டில் இருந்து தொடங்க வேண்டும். அது ஒரு பாம்பு போன்றே உள்ள ஒரு preform பெற வேண்டும்.
2. விளைவாக துண்டு அழகாக ஒரு குழாயினுள் பரவியது வேண்டும். இந்த வழக்கில் கூழ் உள்ளே இருக்க வேண்டும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் சுருள் "டேப்பில்", நீங்கள் மலரின் ஸ்திரத்தன்மை அடைய முடியும்.

விமான மொட்டுகள்

சில சமையல்காரர்கள் நகை வெவ்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்த நல்லது என்று நம்புகிறேன். இந்த நாங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், உதாரணமாக, எப்படி ரோஜாக்கள் வெளியே செய்ய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள். பல வல்லுநர்களின் கருத்துப்படி, சிவப்பு மற்றும் பச்சை இணைந்து சிறப்பாக ஒரு குறிப்பிட்ட டிஷ் கவனம் செலுத்த இருக்கிறது. பணியை மேற்கொள்ள வேண்டும் செய்யும்:

1 தக்காளி, ஒரு கூர்மையான கத்தி, 1 வெள்ளரி மற்றும் ஒரு சில பல் குத்தும்.

செயல்முறை தொழில்நுட்பம் பல படிகளை உள்ளடக்குகின்றது:

1. முதலில், நீங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெள்ளரி வெட்டுவது வேண்டும். காலி கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான இருக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் படமெடுப்பது விளிம்பில் இருந்து இழுப்பதன் மூலம், ஒருவருக்கொருவர் கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும்.
3. என்று வட்டங்களை ஒரு குழாயினுள், இரண்டு கைகளின் உதவியால் நடிப்பு பின்னர் ஒரு சில இடங்களில் பல் குத்தும் சேர்ந்து அவர்களை நடத்த ரோல், மற்றும் வேண்டும் பிறகு.
4. சற்றே குறைவான பக்க நுரையீரலில், படிப்படியாக நடுத்தர நோக்கி நகரும். ஒரு ரோஜா ஒரு மலர்ச்சி மொட்டு அசல் சாயல் செய்யவும்.
5. பின்னர் அதே தக்காளி கொண்டு செய்யப்பட வேண்டும். விரும்பிய preform என்றால் இருவரும் காய்கறிகள் மாற்றிக்கொண்டனர் முடியும்.

அசல் Openwork மலர்கள் தட்டில் அழகாக இருக்கும். அவர்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறி (கேரட், radishes, கோசுக்கிழங்குகளுடன், முதலியன) செய்ய முடியும்.

எந்த டிஷ் கூடுதலாக அதிக பயனை இருக்கும்.

தொழில்நுட்ப அம்சங்கள்

சிறப்புக் கருவிகள் தேவை சில பொருட்கள் உற்பத்திக்காக. விற்பனை அடிக்கடி கூட முழு காணலாம் செதுக்குதல் முதலுதவி கருவிப் பெட்டிகளில். ஆங்கிலத்தில் வேர்ட் ஆர்ட் பொருள் வெட்டும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். இந்த அசாதாரண சாதனங்கள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் உண்மையான masterpieces உருவாக்க முடியும். எப்படி தக்காளி ஒரு ரொசெட் செய்ய? படைப்புகள் மிதிக்கலாம் பின்வருமாறு:

1. இது கிட்டத்தட்ட நிறுவனம் சதை ஒரு பெரிய பழுத்த தக்காளி எடுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், தயாரிப்பு வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியாது.
2. மேஜையில் காய்கறிகள் வைத்து எதிர் பக்கத்தில் 7-8 நீள்வெட்டு கீறல்கள் கீழே தண்டு செய்ய. அவர்கள் ஒரு 7-8 இதழ்கள் ஒத்திருக்கும்.
3. அவர்களில் ஒவ்வொரு உள்ளே அதே வடிவத்தின் இரண்டு எதிர் கீறல் செய்ய.
4. ஒரு மெல்லிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி பிரதான அம்சம் சதை பகுதியைச் சார்ந்த ஒரு பட்டை பிரிக்க. காய்கறி ஒரு திறந்த மலர் ஒத்திருக்கும்.
5. உள்நாட்டு பாகங்கள் வெளிப்புறமாக அல்லது உட்புறமாக மீது விரிவாக்கம். இந்தக் கட்டுரையில் கூடுதல் தொகுதி கொடுக்கும்.
6. ஒரு தட்டில் ஒரு பூ போட விரும்பிய போன்ற மூலிகைகளை அதை அலங்கரிக்க தயாராக உள்ளது.

இந்த நேர்த்தியான தயாரிப்பு அதே ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்தப்படலாம்.