எப்படி ருசியான ல் கட்டப்பட்டது கோழி சமைக்க?

ல் கட்டப்பட்டது சிக்கன் ஆட்டுக்கறி விரைவில் தயாராக உள்ளது, அது டெண்டர் மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். ஒரு பசி தூண்டும் அல்லது சில அன்பார்ந்த சைட் டிஷ் கொண்டு சூடான முக்கிய டிஷ் விடுமுறை அட்டவணை இத்தகைய இறைச்சி பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ல் கட்டப்பட்டது டெண்டர் கோழி ஆட்டுக்கறி: படி செய்முறையை

உணவுகள் தேவை பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக, குளிர்ந்த அல்லது உறைந்த - 600 கிராம்;
• புதிய பால் ஒரு 3% - 120 மில்லி;
• சிக்கன் பெரிய முட்டை - 1 பிசி.
• கோதுமை மாவு sifted - 2-3 பெரிய கரண்டி;
• நண்பனின் - 2/3 கட் கண்ணாடி ;
• பாலாடைக்கட்டி - 70 கிராம்;
• மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 85 மில்லி (உணவுகள் வறுத்த);
• உப்பு, சிவப்பு மிளகு, உலர்ந்த வெந்தயம் - 2 இனிப்பு கரண்டி.

கோழி செயலாக்க

முன் கோழி எப்படி சமைக்க , Breaded 600 கிராம் அளவு மார்பக வாங்க வற்புறுத்துகிறது, கழுவ அவர்களை முற்றிலும் கவனமாக தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட. அதன் பின்னர், இறைச்சி பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும், விரும்பினால் மீண்டும் சற்று அவர்களை சுத்தி (துடிப்பு முடியாது) விலக்குகிறது. அடுத்து சிகிச்சை மார்பக நல்ல துடைப்பான் பொதுவான உப்பு, உலர்ந்த வெந்தயம் மற்றும் சிவப்பு allspice, தேவைப்படுகிறது.

இடி தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

சிக்கன் தயாரிக்க பூண்களும் Breaded கொண்டு நண்பனின் நன்கு scrapie மற்றும் பிற மொத்தமாக பொருட்கள், அது இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட என்று முன் குறைந்தது ஒரு திரவ இடி. அத்தகைய சோதனை தயாரித்தல் கடுமையாக பின்னர், வரை ஒரு பெரிய முட்டை குலுக்கி அவரை புதிய பால் ஊற்ற மற்றும் மாவு ஊற்ற வேண்டும். இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக நீங்கள் ஒரு திரவ, ஆனால் பிசுபிசுப்பு அடித்தளத்தை உருவாக்குகின்றன வேண்டும்.

ஆயத்த மீதமுள்ள பொருட்கள்

செய்ய கோழி தயார் பூண்களும் breaded பாலாடை ஆகியவை இறுதியாக அண்ண திட பால் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. மேலும், இது ரொட்டி crumbs ஊற்ற இதில் ஒரு பிளேட்டின் தயார் அவசியம்.

உணவுகள் உருவாக்கும் மற்றும் வறுத்த செயல்முறை

ஒருமுறை அனைத்து பொருட்கள் தயாராக உள்ளன, உருவாக்கம் மற்றும் வருக்கும் உணவுகள் தொடர. இதை செய்ய, முற்றிலும் திரவ இடி 2 பக்கங்களிலும் கொண்டு obmoknut grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி crumbs பின்னர், முக்குவதில்லை கோழி ஆட்டுக்கறி ஒரு துண்டு எடுத்து. ஒருமைப்பாட்டைக் மற்றும் அனைத்து பிற அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி மூலம்.

ஆட்டுக்கறி அனைத்து துண்டுகள் தயாராக வேண்டும் போது, அவர்கள் கவனமாக கொதிக்கும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பான் வெளியே போட வேண்டும். ஃப்ரை இந்த தயாரிப்பு என நீண்ட இருக்க வேண்டும் கோழி மார்பக முற்றிலும் மென்மையான மற்றும் ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் ஆக இல்லை.

அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வறுக்கப்படுகின்றன பிறகு, அவர்கள் ஒரு காகித துண்டு முக்குவதில்லை தூண்டும் மற்றும் கொழுப்பு முற்றிலும் இழந்து. அடுத்து மணம் மார்பக ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு அவர்களுக்கு மேல் ஒரு சிறிய grated சீஸ் அதை வைக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

ல் கட்டப்பட்டது சிக்கன் ஆட்டுக்கறி சுருட்டி கசக்கிய உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த பாஸ்தா ஒரு அன்பார்ந்த சைட் டிஷ் கொண்டு சூடான அட்டவணை உதவியது. இந்த டிஷ் கூட உலர் பெற இல்லை, அதை தனித்தனியாக ஒரு க்ரீம் குழம்பு செய்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செய்ய இந்த, நீங்கள் கட்டாயமாக சாட்டை தி கனரக கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கூடுதல் அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் மசாலா, பின்னர் கொண்டு ஒரு கொதி.