எப்படி வீட்டில் உப்பு பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி?

கோடை தனது பாட்டியிடம் vspminaesh pezdki, தவிர்க்க முடியாமல் ருசியான வீட்டில் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊறுகாய் எண்ணங்கள் வரும்போது. எப்போதும் தயாராக உப்பு பேக்கன் அட்டவணை அத்துடன் ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரு ஊட்டமளிக்கும் உணவாக பெரிய சவால். ஆனால் ஒரு கொழுப்பு ஊறுகாய் போன்ற உப்புக் கரைசல், பாட்டி சமையல் செய்முறையை மீறியதற்காக இல்லாமல்? இந்த கேள்விக்கு பதில் மிகவும் எளிமையானது. அது நாம் இந்தக் கட்டுரையில் கைகொடுக்கும் எளிய குறிப்புகள், பின்பற்ற வேண்டும். மற்றும் தின்பண்டங்கள் நிச்சயமாக ருசியானது மற்றும் சத்தான சாப்பிடுவேன்.

செய்ய வீட்டில் பன்றி இறைச்சி ஊறுகாய் பொருட்கள் மற்றும் முயற்சியின் ஒரு குறைந்தபட்ச வேண்டும். முக்கிய தயாரிப்பு கூடுதலாக, வாசனைப்பொருட்கள், பூண்டு மற்றும் தேவைப்படும் ராக் உப்பு கரடுமுரடான.

முதலில், நீங்கள் சரியாக முக்கிய மூலப்பொருள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். கூட கட்டும் கயிறு தயாரிப்பு வாங்க முடியாது - கொழுப்பு கடுமையான இருக்க வேண்டும் (நீங்கள் வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு அடுக்குகளை துண்டுகள்) சமமானதாகும்.

எங்கள் செய்முறையை இறைச்சி கொழுப்பு அடுக்கு கொண்டு இருக்கிறது. அருமையான தேர்வு நன்றாக பன்றி இறைச்சி தோல் (பணிக்கருவிக்கு இனிமையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டதாக தரும்) ஒரு தயாரிப்பு ஆக. இல்லை பெரிய சூப்பர் மார்க்கெட் பன்றிக்கொழுப்பு வாங்க - ஒரு இறைச்சி சந்தையில் சென்று, அங்கிருந்து பெறுவீர்கள் தயாரிப்பு தேர்வு செய்யவும். உக்ரேனியர்கள் படி, புதிய பேக்கன் போது போது அதை மிகவும் முயற்சியும் இல்லாமல் நீங்கள் ஒரு மாமிசத்தை கத்தி ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியும்.

உப்பு பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி - புதிய மற்றும் ஒரு நல்ல தயாரிப்பு எடுக்கவில்லை, நீங்கள் கேள்விக்கு பதில் நேரடியாக செல்ல முடியும்.

இணைய தளங்கள் மற்றும் சமையல் ஒரு நல்ல விளைவாக கொடுக்கிறது இவை ஒவ்வொன்றும் சமையல் பல்வேறு வழங்குகின்றன. இந்த கட்டுரையில் நாம் மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களை இரண்டாம் இடத்தில் இருக்கும்.

கடினமான மற்றும் நீண்ட செயல்முறை, மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு உதவியுடன் ஈடுபடுகிறார்கள் இல்லாமல், பானை பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி தெரியாது - பல இல்லத்தரசிகள் மற்றும் அவர்களின் கணவர்கள் என்று உப்பிலிடுதல் நினைக்கிறேன். ஆனால் அது அப்படி இல்லை. உண்மையில், சமையல் மிக வேகமாக தோன்றலாம்.

ஒழுங்காக நீங்கள் தண்ணீர் மட்டுமே ஐந்து கோப்பைகள் மற்றும் உப்பு ஒரு கப் வேண்டும் இது உப்பு, தயாரிப்பது - இது மிகவும் முக்கியமான விஷயம் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

இவ்வாறு, பின்னர் அறை வெப்பநிலை குளிர் உப்பு நீர் கொதி மற்றும். இதற்கிடையில், அதில் இருந்து இலகுவாக வங்கியில் நடைபெற்றது கொழுப்பு நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக்கி வெட்டி மேலும் எளிதாக வெளியே எடுக்கப்பட்டது. ஒரு ஜாடி உள்ள கொழுப்பு முட்டை, இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் வீட்டில் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும் ஏனெனில், அடுக்குகள் பூண்டு, விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு ஊற்ற இடையே மறக்க வேண்டாம்.

கொழுப்பு வங்கியில் இணைக்கப்பட்டன என்றால், அது உப்பு அதை நிரப்ப நேரம். தாரா, இதில் தயாரிப்பு சேமிக்க, இல்லை நெருங்கிய, நீங்கள் அதை ஒரு மூடி அல்லது cheesecloth கொண்டு, அறை வெப்பநிலையில் சில ஒதுங்கிய இடத்தில் (மிகவும் குளிர் பாதாள அறையில் சாத்தியம் இல்லை) ஆறு நாட்கள் விட்டு மறைப்பதற்கு செய்யலாம். இந்த காலத்திற்கு பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்பு மாதிரி தொடரலாம்.

இப்போது நீங்கள் தகவல், எப்படி உப்பு பேக்கன் ஊறுகாய் செய்ய விரைவாகவும் சிரமமின்றி.

ஊறுகாய்களிலும் பிறகு தயாரிப்புடன் ஜார் பொதுவாக அது raskisnut மற்றும் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையை பெற விடாமல் விட குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

பின்னர் இந்த கட்டுரையில், உக்ரேனிய "உலர் முறை" ஒரு ஊறுகாய் பேக்கன் வழக்கு கருதுகின்றனர்.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான உப்பு, பே இலைகள் மற்றும் பூண்டு வேண்டும். பல விருப்ப போன்ற சிவப்பு மிளகு, கிராம்பு மற்றும் கொத்தமல்லி பல்வேறு மசாலா, சேர்க்க.

உகந்த விகிதம் கொழுப்பு 1 கிலோ உப்பு 4 தேக்கரண்டி கருதப்படுகிறது. முந்தைய முறை என, தயாரிப்பு கட்டிங், மிக பெரிய இல்லை, 3-4 செ.மீ. தடித்த அடுக்குகள் மிகவும் இறங்கும்.

வெட்டப்பட்டது பேக்கன் பன்றிக்கொழுப்பு பூண்டு மற்றும் உப்பு துடைக்க வேண்டும். நாங்கள் எங்கள் தயாரிப்பு தீட்டப்பட்டது, மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து உப்பு ஊற்ற மற்றும் தகர்த்தெறியப்பட்டது விரிகுடா இலை சேர்க்க எங்கே டிஷ், கீழே. கொழுப்பு மற்றும் சீராக மெல்லிய அடுக்கு தூவுவதற்குப் ஒவ்வொரு வரிசையில் உப்பு வைக்கிறது. பின்னர் preform குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்களுக்கு விடப்படுகிறது.

குறிப்பிட்ட சிற்றுண்டி நேரம் கழித்து தயாராக கருதப்படுகிறது மற்றும் பணியாற்ற முடியும். பல விருந்தினர்கள் உப்பு பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி ஆலோசனை கேட்கும் அல்லது வேறு எந்த முறை. அனைத்து க்குப் பிறகு, அதுபோன்ற ஒரு தயாரிப்பு எப்போதும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை பரவ அல்லது ஒரு வணிக பயணத்தை அல்லது ஒரு பயணம் நீங்கள் எடுத்து செல்ல ஒரு சந்தோஷம்.