எப்படி வீட்டில் சோளம் பாப்கார்ன் செய்ய? எப்படி சோளம் பாப்கார்ன் சமைக்க?

வீட்டில் சமையல் சாத்தியம் - பாப்கார்ன் குறைவான கலோரியும் மற்றும் மிகவும் சத்தான டிஷ், ஆனால் அதன் முக்கிய நன்மையாக உள்ளது. இந்த வறுக்கப்படுகிறது, சோளம் மற்றும் சுவை ஒரு சில பொருட்கள் திறன் தேவைப்படும். மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

பாப்கார்ன் சோளம்

பாப்கார்ன் உலக காட்டியது அமெரிக்க இந்தியர்கள், கண்டத்தின் கண்டுபிடிப்பு ஆண்டுகளுக்கு முன்பே நூற்றுக்கணக்கான கொண்ட கற்கள் மீது தானியங்கள் வெப்பமடையும். உருவாக்கப்பட்டது ருசியான மிருதுவாக செதில்களாக சமையல் இந்த வகையான பிறகு. ஐரோப்பாவில், இந்த டிஷ் உக்ரைன் பிறந்தது. உள்ளூர்வாசிகள் பாப்கார்ன் வீட்டில் சோளம் செய்து அவரை Barantsov அழைப்பு விடுத்தார்.

இருப்பினும், பீன்ஸ் அனைத்து வகையான வறுக்கப்படுகிறது உகந்தவையாக இருக்கின்றன. எனவே, நீங்கள் சோளம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாப்கார்ன் செய்ய முன், அது தேவையான சரியான கலாச்சாரம் தேர்வு ஆகும். தங்கள் தானியங்கள் ஒரு நீடித்த மற்றும் மீள் உறை வேண்டும் என வறுக்கவும் மட்டும் காட்டு வகைகள் ஆலோசனை குக்ஸ். இயல்பான மக்காச்சோளம் திட்டமிடப்பட்ட க்கான சமையல் பாப்கார்ன் அல்ல ஏற்றது. தானிய வகைகள் போன்ற வெடித்துவிடும், ஒழுங்காக வறுக்கவும் முடியவில்லை.
அது "wildings" என்று அழைக்கப்படும் இருந்து பாப்கார்ன் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாஸ்ச்சர் சோளம் தானியங்கள் ஹேவ் எ திட ஷெல் திறனைப் பெற்றிருப்பதால் சமாளிக்கக்கூடிய உயர் வெப்பநிலை. மேலும், அவர்கள் ஃபைபர் மற்றும் ஸ்டார்ச் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கின்றன. தானிய உள்ளே நீர் உகந்ததாகும் ஷெல் வெப்ப மற்றும் நீராவி மாற்றப்பட்டு வெற்றியடைகிறது காட்டு வகைகள் பயன்படுத்தி வெடிக்க. அழுத்தம் அதிகபட்ச அடையும், மற்றும் கூழ் உடனடியாக கிரில் ஊற்றப்படும் போது. அது பாப்கார்ன் சோளம் வீட்டிற்கு ஏற்றதை கடையில் அது வாங்க விட மிக மலிவான மணிக்கு சமைக்க என்பது குறிப்பிடத்தக்க விஷயமாகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அது பாப்கார்ன் ஒரு உணவில் அதை பொருத்தமற்ற வகையில், ஒரு உயர் கலோரி உணவாகும் என்று நம்பப்படுகிறது. உண்மையில், இந்த வறுத்த 100 கிராம் மட்டுமே 300 கலோரிகள் கொண்டிருப்பதால், தவறாக வழிநடத்துகிறது. சத்துக்கள் பொறுத்தவரை, அவற்றுள் முக்கால் பங்கு - கார்போஹைட்ரேட், மீதமுள்ள பங்கு கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவற்றுக்கு இடையே பிரித்து தரப்படுகிறது உள்ளன.

வழக்கமான மக்காச்சோளம் இருந்து பாப்கார்ன் காட்டு விட ஒரு சில கலோரிகள் கொண்டிருக்கிறது. ஆற்றல் மதிப்பு உணவு 520 கலோரிகள் வரை உள்ளது. கூடுதல் பாப்கார்ன் இரும்பு, ரிபோப்லாவின் மற்றும் தயாமின், ஆனால் உடல் பாகத்தின் பயனுள்ளவை கொண்டிருந்தால் மொத்த தயாரிப்பு எடை சுமார் 15 சதவீதம் என்பது ஒரு இழையாகும். ஒரு பாரம்பரிய வடிவத்தில் பாப்கார்ன் காயமேற்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் ஏற்றதாக செய்யும் பொருள். மற்றொரு விஷயம், ஒரு டிஷ் மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்கும் போது, பின்னர் நன்மை இல்லை உறுதி காத்திருக்க தேவைப்பட்ட போதிலும் மற்றும் அவரது குறைவான கலோரியும் அரிதாகத்தான் அழைக்க முடியும். சிலர் சர்க்கரை அல்லது சிரப் அதை கலந்து, இனிப்பு பாப்கார்ன் சமைக்க. உணவு ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 900 கலோரிகள் வரை இருக்க முடியும்.

வெண்ணெய் பீன்ஸ் அல்லது வறுக்கவும் அனுமதி , சோளம் எண்ணெய் அது வெப்ப சிகிச்சை தாங்குகிறது ஏனெனில். அது சமையலுக்குப் பாத்திரங்கள் எப்போதும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று முக்கியமானது. சிறிது பான் சமமாக முடிந்தால், தானிய (பான்) வெப்பத்தை அசைக்கவும். மற்றும் செய்ய மறந்து விடாதே: தி மேலும் எண்ணெய் தி அதிக கலோரி மதிப்பு மற்றும் குறைந்த வைட்டமின் உணவுகள்.

காயம் அல்லது நன்மை

மனித உடலில் பாப்கார்ன் விளைவு வெவ்வேறு வதந்திகள் உள்ளன. உதாரணமாக, மடோனா தன்னை மீண்டும் மீண்டும் அவர் தனது வகையான சரியான வடிவம் தன்னை வைத்து அனுமதி என்று கூறியுள்ளார். இல் கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து அனைத்து ஓவர் தி உலகில் ஒரே குரலில் வலியுறுத்துகிறது த பாப்கார்ன் இல்லை ஹேவ் எ நிறைய கலோரிகள், ஆனால் மிகவும் சத்தான. மேலும் அவை குறிப்பிடத்தகுந்த அளவில் வயிற்றில் புற்றுநோய் மற்றும் பல்வேறு இதய நோய்கள் ஏற்படும் ஆபத்து குறைகிறது இது இழை, நிறைய கொண்டிருக்கின்றன. மறுபுறம், சோளம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாப்கார்ன் எடுப்பதற்கு முன்பு, அது அறிந்திருப்பது முக்கியமாகும் இந்த டிஷ் குறைபாடுகளும். தன்னை அது ஆபத்தானது அல்ல, ஆனால் எந்த விருப்பத்தை சமையல் நறுமணப் பொருட்கள் கூடுதலாக இல்லாமல் முடிந்தது. உதாரணமாக, மோசமான ஒரு மிக வலுவான ஒவ்வாமை நிகழ்வாகக் கருதப்படுகிறது இது பரவலாக diatsitil சுவை, நுரையீரல் பாதிக்கிறது. இன்னொரு குறைபாடு துறைகள் fertilize பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று ரசாயனங்கள் ஆகியவையாகும். உற்பத்தித் அதிகரிப்பு இத்தகைய ஒரு முறை ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் பல்வேறு நாடுகளில் குறிப்பாக பொருத்தமானதாக இருக்கிறது.

வெறும் வயிற்றில் அல்லது உடனடியாக பெரிய துண்டுகளாக்கி உள்ள பாப்கார்ன் சாப்பிட பணயம் வேண்டாம். உணவில் சோளம் பெரும் அளவு சுருள் சிரை நோய் ஆளாகின்றன மக்கள் நிலை தீவிரப்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. அது இந்த டிஷ் ஒரு முழு வயிற்றில் 2-3 மடங்கு ஒரு வாரம் அல்ல சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

என்ன பாப்கார்ன் தயாரிக்கிறாய்?

ஃப்ரை தானிய எந்த வெப்பத்தடுப்பு கொள்கலன் இருக்க முடியும். வழக்கமான மக்காச்சோளம் இருந்து பாப்கார்ன், பொதுவாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தயாராக. இதை செய்ய, அது raskalivayut, தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி மட்டும் தானியங்கள் pour உப்பு அல்லது சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க, மற்றும். அது சோளம் தொடங்குகிறது முன்பே "கடகடப்பைக்" கவர் பான் ஒரு இறங்கி விட்டது என்று முக்கியமானது. குறைந்த வெப்பத்தை மட்டும் வறுக்கவும். சராசரியாக தயார் ஒரு கப் எடுக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள். சிலர் வீட்டு உபகரணங்கள் மேற்கொள்வார்கள். எப்படி சோளம் சமைக்க பாப்கார்ன் multivarka? இதை செய்ய நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் வேண்டும். ஒரு நேரத்தில் multivarku உள்ள தானிய வழக்கமான கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பங்கு இனி இருக்க வேண்டும் ஊற்ற. அது பூச்சு கப் அழிந்து ஏனெனில் உப்பு பயன்பாட்டு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கூட வேகமாக நீங்கள் பாப்கார்ன் செய்ய முடியும் நுண்ணலை உள்ள. அது இது முக்கியமான த கொள்கலன் இருந்தது உயர் மணி. முழு தானியங்கள் எண்ணெய் மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும், மற்றும் கொள்கலன் குலுக்கி சாத்தியம் இருக்க முடியாது இந்த முறை பெரும்பாலும் அதிக கலோரி உணவுகளை கொடுக்கிறது. இரண்டு நிமிடங்கள் போதுமான பரிமாறும் ஒரு ஒற்றை தயாரிப்பது.

எப்படி ஒரு கடாயில் (கசான்) இல் சோளம் பாப்கார்ன் செய்ய? அது எந்த கூடுதல் உபகரணங்கள் அல்லது சிறப்பு திறன்கள் தேவை என்பதால் இதற்கும் இல்லத்தரசிகள் மிகவும் பிரபலமான ஒரு வழியாகும். தி மட்டுமே எதிர்மறை - க்கு சமையல்காரர் நிறைய நேரம். வருக்கும் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சாப்பாட்டின் கீழே நிரப்ப வேண்டும். இங்கே நீங்கள் பாதுகாப்பாக பானை நேரடியாக உப்பு சேர்க்க முடியும். ஒரே நேரத்தில் பல தானியங்கள் வறுக்கவும் வேண்டாம், ஆனால் குறைவான திறக்கப்படாமலேயே இருக்கும்.

சமையல் பாப்கார்ன்

மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் முடிந்தவரை மற்றும் வீட்டில் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு விமான கொள்ளுங்கள். மூடி இந்த சிறந்த பொருத்தம் உயர் பானை உள்ளது. முன் நீங்கள் சமையல்காரர் சோளம் பாப்கார்ன், உங்களுக்கு ஒரு நல்ல உலர் தானிய. சீரிய சமையல்காரர்கள் மேலும் தீ வெளிப்படுத்தும்படி அழுத்தம் வலுவான இருந்தது அதனால், உறைவிப்பான் உள்ள சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அவற்றை வைத்திருக்க வேண்டும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
சோளம் 100 கிராம் 2 டீஸ்பூன் உள்ளது. எண்ணெய் கரண்டி, முன்னுரிமை கிரீம். சுவையூட்டும் அல்லது உப்பு சுவை சேர்க்கப்பட்டது. தானியங்கள் பானை குறித்த சூடான கீழே சீராக ஊற்றினார், பின்னர் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். குறைந்த வெப்பத்தை மட்டும் வறுக்கவும். சற்று எண்ணெய் நனைத்த அனைத்து தானியங்கள் குழல் குலுக்கி தேவை. 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சோளம் "வெடிக்க" நிறுத்தப்படும் போது, அது சாத்தியமான மூடி தூக்கி புதிய பகுதியை வறுக்கப்படுகிறது தொடங்க உள்ளது.

கேரமல் பாப்கார்ன்

பல மக்கள் உப்பு, இனிப்பு உபசரிப்பு விரும்புகின்றனர். ஆனால் எப்படி அலங்காரம் பாப்கார்ன் மேட் இருந்து சோளம், அதனால் அது இருந்தது கேரமல் மற்றும் உண்மையில் உருகிய பகுதியிலுள்ள தி வாய்? நீங்கள் ஒரு சிறிய பான், மாறாக ஒரு சிறிய கொப்பரை வேண்டும். சோளம் ஒரு கால் கப் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் சர்க்கரை 1/2 கப் உள்ளது. மேலும், ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க ஒழுங்கற்று இருக்கும் வேண்டாம்.

Roasts பாப்கார்ன் போன்ற வழக்கமான முறையில் எண்ணெய் தி மூடி மூடிய. கேரமல் தயார் இதில் நீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து மற்றொரு பாத்திரத்தில், வேண்டும். மென்மையான தேவையான கட்டும் கயிறு நிறை தொடர்ந்து கிளறி வரை கலவையை கொதிக்க. கேரமல் தயாரானவுடன், அது விரைவில் சோடா சேர்க்க வேண்டும். பின்னர், இருந்து நுரை இனிப்பு வெகுஜன உருவாக்கப்படுகிறது, பாப்கார்ன் கலந்து வேண்டும் இது. கூல் டிஷ் பற்றி 5-7 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கடுமையான பாப்கார்ன்

அதன் விசித்திரம் பொருட்கள் நீண்ட பட்டியலில் உள்ளது. ரெசிபி கார்ன் சிரப், வெண்ணிலா, உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் அடங்கும். ஒரு தொடக்க அதை ஒரு காரமான டிரஸ்ஸிங் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தி கப்பல் இது கலப்பு 1/2 கப் சர்க்கரை, 25 கிராம் வெண்ணெய், 50 மிலி கார்ன் சிரப், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா மற்றும் சிட்டிகை மிளகு. முழு வெகுஜன சுமார் 20 நிமிடங்கள் வெடிப்பது உள்ளது. ஒரே பிறகு சமையல் எரிபொருள் நிரப்பும் முடியும் தொடங்க வறுக்கவும் தி பாப்கார்ன் மேட் இருந்து சோளம். திறந்து சூடான சிரப் தண்ணீர் தானிய சமர்ப்பிக்கும் முன்.

பாப்கார்னை அயல்நாட்டு இனிப்புக்கு

கிழக்கில், பாப்கார்ன் இனிப்பு வடிவில் உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது கொட்டைகள் பயன்படுத்த ஏற்றுக்கொண்டார். இத்தகைய உணவுகள் மிகவும் ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த உள்ளன. சோளம் பாப்கார்ன் கிழக்கத்திய செய்யும் முன், நீங்கள் ஐசிங் மற்றும் பிற பொருட்கள் சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு கண்ணாடி தானியங்கள் பருப்புகள் மற்றும் திராட்சையும் 1/2 கப், மற்றும் 300 கிராம் சாக்லேட் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வேண்டும். கார்ன் கொட்டைகள் சேர்ந்து வறுத்த உள்ளது. பின்னர் உலர்ந்த திராட்சைகள், பாப்கார்ன் உருகிய சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட சேர்க்க. கேக்குகள் வடிவில் சிறிய துப்பாக்கி குண்டுகளை கோப்பைகளில் வைத்து பணியாற்றினார்.

உதவி குறிப்புகளைக்

வழக்கமான மக்காச்சோளம் இருந்து பாப்கார்ன் செய்ய, அது நன்றாக பேட்டரி, மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள குளிர்ந்து தயார் (சுமார் ஒரு மணி நேரம்) முன் தானியமாக இருக்கிறது உலர அவசியம்.

பான் (பான்) உறையில் கொள்கலன் விளிம்புகள் எதிராக கச்சிதமாகப் பொருந்தும் வேண்டும். நுண்ணலை பாப்கார்ன் வேகமாக தயாராகி, ஆனால் அது ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் காற்றோட்டமாகவும் மாறிவிடும்.

அது எந்த சுவையூட்டும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் தேன்பாகு இருக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் அனைவருமே சேர்த்தல் கலோரி உணவுகள் பாதிக்கும்.