எப்படி வீட்டில் அமெரிக்க சீஸ்கேக் சமைக்க

பல கேட்டேன் மற்றும் சிலர் அழைக்கப்படும் பிரபல அமெரிக்க சீஸ்கேக் இனிப்பு முயற்சி முடிந்துள்ளது. மொழிபெயர்ப்பில் இந்த வார்த்தை வெறுமனே பொருள் சீஸ்கேக் ஆனால் அது எங்கள் சிறிய சீஸ்கேக் போன்றது. புட்டு கேட்கலாமா - தோற்றத்தில் இது ஒரு கேக், மற்றும் சுவை ஒத்திருக்கிறது. நீங்கள் அதை (அது மென்மையான சீஸ் மற்றும் பிஸ்கட் தயாரிப்பு ஏனெனில் இதில்) Tiramisu ஒரு தொலைதூர சொந்தம் பார்க்க முடியும். அது வீட்டில் பாரம்பரிய அமெரிக்க சீஸ்கேக் இனப்பெருக்கம் முடியுமா? நிச்சயமாக, நீங்கள் அவரை எந்த "கவர்ச்சியான" உணவு தேவையில்லை.

சீஸ்கேக் பயன்படுத்தப்படுவது போல் என்ன ", வகையின் கிளாசிக்" ஒரு உள்ளது? அனைத்து பிறகு, இந்த இனிப்பு பல்வேறு மாநிலங்களில் அதன் சொந்த வழியில் தயாராக உள்ளது, ஆனால் குறைவான, உட்டாவில் மற்றும் இலினாய்ஸ், மற்றும் டெக்சாஸ் யாரும் தங்கள் சீஸ்கேக் மிக மிக சரியான நினைக்கிறேன். புளிப்பு கிரீம், மற்றும் யாராவது - - அமுக்கப்பட்ட பால் யாரோ கிரீம், யாரையும் பயன்படுத்துகிறது. சோதனை பயப்பட வேண்டாம், மற்றும் அனைத்து நீங்கள் வெற்றிகரமாக இருக்க வேண்டும். எனவே, எப்படி ஒரு சீஸ்கேக் செய்ய வீட்டில்? கையிருப்பு தேவையான பொருட்கள் தொடங்க.

அடிப்படைகளை, நாம் 300 கிராம் நொறுங்கும் குக்கீகளை அல்லது இனிப்பு பட்டாசு, 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக் வேண்டும். திணிப்பு - இந்த வேறு எந்த சீஸ்கேக் இனிப்பு இருந்து அமெரிக்க காட்டுகிறது. அவரைப் பொறுத்த வரையில், நாங்கள் மென்மையான சீஸ் கிட்டத்தட்ட ஒரு கிலோ சேமித்து வைக்க வேண்டும். இந்த "Buco" அல்லது நடுநிலை "பிலடெல்பியா" என ரிகோட்டா ஆனது, ஒரு mascarpone, மேலும் அத்தகைய வகைகள் இருக்கலாம். மேலும் 5 முட்டைகள், 4 கப் மாவு, அரை கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா ஒரு பாக்கெட், எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை உள்ளன தேவை. அவளை கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை அரை கப் மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு பாக்கெட்டுடன் வாங்க: மேல் கட்டுரைகள் படிந்து உறைந்த மறைப்பதற்கு வேண்டும். அது தெரிகிறது. வாங்கிய பொருட்களை, பின்னர் சீஸ்கேக் சமைக்க.

(இறைச்சி சாணை, பிளெண்டர் அல்லது மோட்டார் மற்றும் PESTLE) குக்கீகளை அரைத்து: அடிப்படையில் மிகவும் எளிதானது. உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துணிக்கைகளை ஊற்ற சர்க்கரை தூவி மற்றும் மென்மையான வரை உங்கள் கைகளில் கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். நாம் சுட்ட இதில் கேக்குகள் ஒரு பிளவு அச்சு போடுங்கள். அது 20-25 செ.மீ. விட்டம் அதை எடுக்க சிறந்தது. அவர்கள் வெகுஜன மோதியது. சுமார் 10 நிமிடங்கள் எங்கள் வீட்டில் ஒரு preheated 180 சி அடுப்பில் சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள. குளுமையாக்குவதே. குறை அடுக்கு தயாராக இருக்க சொல்லப்படலாம்.

உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் குறைந்த வேகத்தில் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, பட்டை கொண்டு எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு மணிக்கு கலவை துடைப்பம். மாவு ஊற்ற மற்றும் கலவை செயல்பட நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், ஒரு முட்டை அறிமுகப்படுத்த. நீங்கள் ஒரு செழிப்பான மற்றும் தண்ணீரால் ஒருபடித்தான வெகுஜன பெறும் போது, பிளவு அச்சு எண்ணெய் சுவர்களில் உராய்வைத், மற்றும் நிரப்புதல் மீண்டும் மழை. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தண்ணீர் கேக், இந்த சிக்கலான கட்டுமான அமைக்க சிறிய கிண்ணத்தில் கீழ் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. வெட்கப்படுவது, மற்றும் நடுத்தர வெளி விளிம்புகள், வழவழப்பான விட்டு போது வீட்டில் எங்கள் சீஸ்கேக் தயாராக இருக்கும்.

இப்போது நாம் படிந்து உறைந்த தயார்: ஒரு பிளெண்டர், சர்க்கரை கரைந்து வரை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து அவளை. நீங்கள் பேக்கிங் போது வேகப்பந்து தயாரிப்பின் மேல், கவலைப்பட வேண்டாம் என்றால் - frosting எந்த குறைபாடுகள் மறைக்க வேண்டும். ஒரு கரண்டியால் மறுபக்கமாக மேல் பொருட்கள் ஸ்மியர் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் பான் பக்கங்களிலும் இருந்து கேக் கத்தி விளிம்புகள் பிரிக்க சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் நீக்க வேண்டாம். வீட்டில் சீஸ்கேக் முற்றிலும் குளிர்ந்து போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் அது மற்றொரு வணிக நேரத்தின் ஜோடி போட. வெள்ளத்துடன், புதிய பெர்ரி, இனிப்புக்கூழுடனான பரிமாறவும்.