ஒரு மின்சார உலர்த்தி உள்ள ஆப்பிள் உலர் எப்படி? எந்த வெப்பநிலையில் நீங்கள் ஆப்பிள் உலர்?

அறுவடை நேரத்தில், அது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அறுவடை செய்ய நேரம். பல மக்கள் காய்கறி மற்றும் பழம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய் விரும்புகிறார்கள். மிகவும் சுவையான compotes மற்றும் ஜாம். காய்கறி மற்றும் பழம் மற்றும் பெர்ரி உற்பத்திகளை அறுவடை செய்வதன் மூலம் அறுவடை செய்வது மிகவும் பிரபலமானது. இந்த வெற்றிடங்களை தயார் செய்வதற்கான பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் அது காய்கறி மற்றும் பழம் பில்களை உலர்த்தியால் தயாரிக்க முடியும் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. இந்த வகையான பொருட்களின் சேமிப்பு நன்மைகள் பல உள்ளன. அனைத்து முதல், வைட்டமின்கள் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு, அத்துடன் பாதுகாப்பு எந்த வகையான இல்லாத. உலர்ந்த பழங்கள் நீண்டகால சேமிப்புடன் உள்ளன, அவை சிறப்பு நிலைமைகளை உருவாக்கத் தேவையில்லை.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் அறுவடை

உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு கலவை குளிர்காலத்தில் தயார் என்று ஒரு பிரபலமான பானம் உள்ளது. அதில் முக்கிய கூறு ஆப்பிள்கள் ஆகும். முதல் பார்வையில், அவற்றை காயவைக்க கடினமாக இருப்பதாக தோன்றலாம், மேலும் அவர்களால் சமாளிக்க முடியாது. கூட சிறப்பு தழுவல்கள் இல்லை, அது ஆப்பிள் தயார் கடினம் அல்ல. சமையல் பல்வேறு முறைகள் உள்ளன, மற்றும் அவர்கள் எளிய சூரியன் உலர்த்தும்.

அறுவடை இயற்கை வழி எளிய மற்றும் மிகவும் மலிவு உள்ளது

உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வீட்டில், ஆப்பிள்கள் வெளியில் உலரலாம். அறுவடை இந்த முறை ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு பங்களிக்கிறது. பணியிடத்தின் தரம் அதன் செயலாக்கத்தின் சரியான தன்மையைப் பொறுத்தது. சூரியனில் ஆப்பிள் உலர் எப்படி?

இந்த முறையின் முக்கிய நிலை காற்று வெப்பநிலை ஆகும். இயற்கையாகவே, இந்த நிகழ்வு தீவிர சூரிய கதிர்வீச்சுடன் ஒரு காலத்திற்கு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. மேகமூட்டமான அல்லது குளிர்ந்த காலநிலையில், அது ஆப்பிள் உலர முடியாது. பழங்கள் சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளின் கனியும் அடர்த்தியான ஆப்பிள்கள் உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது . பழங்கள் கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, கோணத்தை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிள் பைட்டை சிதைப்பதற்கு முன்பு, கொள்கலன்கள் காகிதத்தோல் அல்லது சுத்தமான துணியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். வெட்டு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அல்லது ஒரு தட்டில் ஒரு மர தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் சூரியனில் வைக்கப்படுகிறார்கள். உலர்த்தும் செயல்முறை தினசரி பழங்களைக் கொண்டிருக்கும் கொள்கலன்களைத் தடுக்கும். அதே நேரத்தில், ஆப்பிள் துண்டுகளாக மாறிவிட்டது. உலர்ந்த பழங்கள் தயாரிக்கும் காலம் மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் நீடிக்கும்.

தயாரிப்பு கலவையான முறை

பழம் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஈரப்பதம் கூட சிறிய அளவு சேமிப்பு போது உலர்ந்த பழங்கள் கெடுக்க முடியும். ஆகையால், சூரியன் பிரகாசமாக இல்லை என்றால், ஆப்பிள் துண்டுகளாக ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் உலர முடியும். எந்த வெப்பநிலையில் நீங்கள் ஆப்பிள் உலர்?

நாற்பது டிகிரி செல்சியஸ் உலர்த்திய தொடங்கும். பின்னர் வெப்பநிலை எழுபது டிகிரி செல்சியஸ் வரை உயர்த்தப்படுகிறது. கடைசி நிலை அறுபது டிகிரி செல்சியஸில் நடைபெறுகிறது. முழு செயல்முறை சுமார் ஆறு மணி நேரம் எடுக்கும். தயாராக உலர்ந்த பழங்கள் குளிர்ந்த மற்றும் காகித பைகள், துணி பைகள் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளை உள்ள அமைக்கப்பட்டன. அவர்கள் நன்றாக வைத்திருக்கிறார்கள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஒரு அற்புதமான வைட்டமின் உதவி இருக்கும்.

உலர்ந்த பழங்கள் தயாரித்தல் தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்துதல்

இயற்கை வழி நல்லது. ஆனால் கோடை மழை என்றால், எந்த நல்ல உலர்ந்த பழங்கள் காணலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு அதிசயம் நுட்பம் மீட்பு வருகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக பல மின்சார அடுப்புகளில் அல்லது நுண்ணலை அடுப்புகளில் பயன்படுத்தவும். ஆனால், நிச்சயமாக, சிறப்பு உபகரணங்கள் உலர்ந்த billets தயாரித்தல் இன்னும் வசதியாக இருக்கும். ஆப்பிள்களுக்கான எலெக்ட்ரோஷில்கா இந்த பிரச்சனைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு. வானிலை மற்றும் ஆண்டு காலத்தை சார்ந்தது அவசியமாக இருக்காது.

அறுவை சிகிச்சை கோட்பாடு

ஆப்பிள்கள் ஜூசி பழங்கள். அவர்களிடம் இருந்து உலர்ந்த பழங்கள் தயார் செய்ய, அது பழங்கள் உள்ள ஈரப்பதம் அவசியம் வேண்டும். இது அதிக வெப்பநிலை மற்றும் நிலையான காற்று ஓட்டத்தின் பயன்முறையில் அடையலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக, பல்வேறு உலர்த்திய மின்சார உலர்த்திகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இவை ஈரப்பதத்தை நீராவி உறுதிப்படுத்துகின்றன. ஒரு விதியாக, இது ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட விசிறி கொண்ட ஒரு தெர்மோஸ்டாட் ஆகும்.

உலர்த்திகள் பல்வேறு விருப்பங்கள்

ஒரு மின்சார உலர்த்தியில் ஆப்பிள் உலர் எப்படி தேர்வு உபகரணங்கள் வகை சார்ந்தது. ஒரு எளிய கட்டுமானம் 3-5 மிமீ தடிமன் உடைய ஒரு பிளாஸ்டிக் தாள் கொண்டது. உள்ளே ஒரு வெப்ப உறுப்பு பொருத்தப்பட்ட. பழம் வெட்டுவதைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் கோட்டை, அளவு 20х60 பார்க்க எப்படி இந்த வகை ஒரு மின்சார உலர்த்தி ஆப்பிள் உலர் எப்படி பார்க்க? இந்த விருப்பம் செயல்படுவதற்கு மிகவும் எளிதானது, சிறப்புத் திறன்களைத் தேவையில்லை. கோரைப்பையில், ஆப்பிள் ஒரு அடுக்குகளில் துண்டுகளாக வெட்டி வைக்கவும். உபகரணங்கள் ஒரு கடையின் நுழைவாயில். உலர்த்தும் முழு செயல்முறையும் ஆப்பிள் துண்டுகளாக மாறும் கால இடைவெளியில் உள்ளது.

மிகவும் சிக்கலான வகையிலான மின்சார உபகரணங்கள் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்டவை. முக்கிய பகுதியாக பொதுவாக கீழே அமைந்துள்ள ஒரு மின்சார மோட்டார் ஆகும். மேலே, பம்பர்கள் கொண்ட பல்வேறு பிளாஸ்டிக் pallets நிறுவப்பட்ட. முழு கட்டமைப்பு ஒரு விமானம் ஒரு மேல் கவர் பொருத்தப்பட்ட. இந்த வகை மின்சார உலர்த்திகள் கையாளக்கூடியவை மற்றும் செயல்பட வசதியாக இருக்கும். அவர்கள் வேறுபட்ட pallets பொருத்தப்பட்ட மற்றும் வேறுபட்ட விருப்ப உபகரணங்கள் முடியும்.

இந்த வகையின் மின்சார உலர்த்தியில் ஆப்பிள் உலர் எப்படி? மோட்டார் நிறுவப்பட்ட தட்டுக்களில் நுழைந்த ஒரு சூடான காற்று ஸ்ட்ரீம் உருவாக்குகிறது. உலர்த்தி மீது மாறுவதற்கு முன், நீங்கள் ஆப்பிள் தயார் செய்ய வேண்டும். அவை முற்றிலும் கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி தட்டுக்களில் வைக்கப்படுகின்றன. வெட்டுவது அரை வளையங்களின் வடிவில் சிறந்தது, உலர்த்தப்படுவதற்கு முன்பு தான். தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் விரைவில் ஆக்ஸிஜனேற்றும் மற்றும் இருட்டாக்கிவிடும். பழத் தானியங்கள் ஒரு அடுக்குகளில் தட்டுகள் மீது அடுக்கப்பட்டுள்ளன. அனைத்து ஆயத்த வேலைகளும் முடிந்தன. நீங்கள் சாதனங்களை இயக்கலாம்.

மின்சார உலர்த்தியில் ஆப்பிள் உலர்வதற்கு எவ்வளவு? வெப்பநிலை ஆட்சி வேறுபட்டது. குறைந்த வெப்பநிலை - 35 டிகிரி செல்சியஸ், நடுத்தர - 50-55 டிகிரி செல்சியஸ், உயர் - 60 டிகிரி செல்சியஸ். ஆப்பிள்கள் பத்து மணி நேரம் சராசரி வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன. உலர்த்திய செயல் முடிந்தவுடன், உபகரணங்கள் அணைக்கப்படுகின்றன. வேலை முடிந்தவுடன் உடனடியாக தட்டுகளை நீக்க வேண்டாம். அவர்கள் முப்பது நிமிடங்கள் தங்கள் அசல் இடத்தில் தங்க. இந்த நேரத்தில் உலர்ந்த பழங்கள் கீழே குளிர்ச்சியாகின்றன. இப்போது pallets வெளியே எடுக்கப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட தட்டுக்களில் உலர்ந்த பழங்கள் ஊற்றப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சிறிது நேரத்திற்கு திறந்த நிலையில் இருக்கும்பட்சத்தில் அது சிறந்தது. அதன்பின், உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் தயாரிக்கப்பட்ட காகிதம் பைகள் அல்லது துணியால் சேகரிக்கப்பட்ட பைகள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

உலர்ந்த பழங்களின் தயார்நிலையைத் தீர்மானித்தல்

அது தயாராக இருக்கும் வரை மின்சார உலர்த்தி ஆப்பிள் காய எப்படி? உலர்ந்த பழங்கள் வெட்டப்பட்டால் அதன் இயற்கை நிறத்தை மாற்றியமைத்து கைகளால் ஒட்டவில்லை என்றால் முழுமையாக தயார் செய்யப்படுகிறது. பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் வகைகளை உலர்த்தும் நேரம் வித்தியாசமாக இருக்கும். இது பழத்தின் juiciness பொறுத்தது. ஆரம்ப மற்றும் நடுத்தர வகைகள் உலர்த்தும் குளிர்காலத்தில் விட குறைவாக நேரம் எடுக்கும். பல பருவங்களில் மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும் பழங்களை உலர்த்த வேண்டும். உலர் செயல்முறை முடிவில் வெட்டு சிறிது ஈரமானதாக இருந்தால், அது உலர்த்தப்பட வேண்டும்.