ஒரு வெப்பமான கோடை நாளில் உங்கள் தாகத்தை தணிக்க ஒரு வீட்டில் காய்ச்ச உதவும்.

கோடை காலத்தில் நாம் மற்ற பருவங்களில் விட திரவ குடிக்க. கோடை வெப்பம் படைகள் எங்களுக்கு உங்கள் தாகத்தை தணிக்க மேலும் மேலும் பானங்கள் தேட அவர் முடிவெடுத்தார். செய்தபின் இந்த பணியை, ஒரு கஷாயம் சமாளிக்க பானங்களை ஒன்று. ஆனால் செய்யும் கடைகளில் வாங்கும், நாங்கள் எப்போதும் பானத்தின் தரம் மற்றும் இயற்கைத்தனத்தை நிச்சயமாக இருக்க முடியாது, ppoetomu வீட்டில் கஷாயம் தயாரிக்க ஆலோசனை.

வீட்டில் கவாஸ் உற்பத்தி தொடங்க, நீங்கள் முதல் கவாஸ் வகை தீர்மானிக்க வேண்டும். ரொட்டி, பெர்ரி மற்றும் பழ: அது மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன. மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதாக தயாரிக்க - கவாஸ். அது தேங்கி நிற்கும் கம்பு ரொட்டி மேலோடு பயன்படுத்தி தயாராக உள்ளது. பெர்ரி கவாஸ் செர்ரிகளில், வேர்க்கடலை, currants தயார். பழம் - ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ், பேரிக்காய், எலுமிச்சை.

என்று கவாஸ் ஒரு புத்துணர்ச்சி கோடை பானமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது தவிர, அது ஹாஷ் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உள்ளது, அது பெரும்பாலும் இறைச்சி marinating பயன்படுத்தப்படும் வேகவைத்த பொருட்களின் சேர்க்கப்படும். எனவே, இந்த பானம் செய்முறையை ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி கையில் இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு கவாஸ் வீட்டில் - தாமதம் ஆயிற்று என்று, ஆனால் நிச்சயமாக உடல் நன்மைகளை கொண்டு ஒரு செயல்முறை. முகப்பு சமைத்த கஷாயம், வளர்சிதை மேம்படுத்த இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகள் வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

முகப்பு கவாஸ் (ரொட்டி)

தேவையான பொருட்கள். தண்ணீர் 4 லிட்டர், உலர் ஈஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை அரை கப், ரொட்டி 5 துண்டுகள், 10 பிசிக்கள். உலர்ந்த திராட்சைகள்.

தயாரிப்பு. ஒரு பெரிய தொட்டியில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க காத்திருக்க. கொதிக்கும் ரொட்டி துண்டுகள் முக்கப்பட்டு. 2 நிமிடங்கள் வெப்பத்தை பான் விட்டு அணைக்க. நீர் அறை வெப்பநிலையில் கீழே குளிர்ந்து பிறகு, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க நன்கு கலந்து பல (2-3) மணி நேரம் விட்டு. எடை மேற்பரப்பில் சிறு குமிழிகளை தோற்றத்தை அது கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற அடுத்த காய்ச்ச நேரம் என்ற உண்மையை ஒரு சமிக்ஞை இருக்கும். ஒவ்வொரு பாட்டில் நாம் ஒரு சில திராட்சை மற்றும் ஒரு திரவம் ஒரு இறுக்கமான-பொருத்தி மூடி தூக்கி. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. எங்கோ 7-10 மணி வீட்டில் காய்ச்ச தயாராக உள்ளது.

தேன் கவாஸ்

தேவையான பொருட்கள். தண்ணீர் 5 லிட்டர், பட்டாசு (கம்பு), 10 GR இன் தேன் வங்கி கிலோகிராம் பாதி லிட்டர். ஈஸ்ட்.

தயாரிப்பு. நாம் எடுத்து , கம்பு ரொட்டி சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் அடுப்பில் உலர்ந்த. நீரைக் கொதிக்க மற்றும் கம்பு பட்டாசு மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு நாளும் வெகுஜன உண்டு. அனைத்து peretsezhivaem, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு திரவ ஊற்ற அது ஈஸ்ட் மற்றும் தேன் சேர்க்கலாம். நன்கு கலந்து ஒரு துணி அல்லது துண்டு உறை. ஈஸ்ட் கரண்டியால் மேலெழும் ஒருமுறை மெதுவாக அவற்றை நீக்க, மற்றும் மீதமுள்ள திரவ பாட்டில் மற்றும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு இருக்கும். 10-15 மணி நேரம் பாட்டில் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. தேன் தயாராக முகப்பு கஷாயம்.

ஆரஞ்சு காய்ச்ச

தேவையான பொருட்கள். ஆரஞ்சு பாதி ஒரு கிலோ, சர்க்கரை ஒரு கிலோ, தண்ணீர் 10 லிட்டர், ஒரு எலுமிச்சை, ஈஸ்ட்.

தயாரிப்பு. ஆரஞ்சு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை அரை கிலோ கலக்க. ஒரு சில மணி நேரம் விடவும். நீரைக் கொதிக்க மற்றும் சர்க்கரை ஆரஞ்சு அதை ஊற்ற, இங்கே எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை மற்றொரு 400 கிராம் வைத்து உள்ளது. நன்கு கலந்து ஈஸ்ட் சேர்க்க. மீண்டும் அசை. அறை வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் விடவும். விளைவாக திரவ வடிகால் மற்றும் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற, இது இறுக்கமாக மூட வேண்டும். கவாஸ் கொண்டு பாட்டில்கள் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் உண்டு. பின்னர் ஒரு குளிர் இடத்தில் மற்றொரு நாட்களின் ஜோடி. ஆரஞ்சு காய்ச்ச தயாராக உள்ளது.

எலுமிச்சை கவாஸ்.

தேவையான பொருட்கள். தண்ணீர் 5 லிட்டர், 4 எலுமிச்சை, சர்க்கரை 700 கிராம், திராட்சை 200 கிராம், 25 கிராம் ஈஸ்ட்.

தயாரிப்பு. எலுமிச்சம் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி குழிகளை தோண்டி (அவர்கள் பானம் கசப்பான சுவை கொடுக்க), சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க. நீரைக் கொதிக்க மற்றும் எலுமிச்சை ஊற்ற. வெகுஜன குளிர்விக்க விடவும். வெப்பநிலை ஈஸ்ட் சேர்க்க 32-35 டிகிரி இருக்கும் போது, நன்கு கலந்து ஒரு சூடான இடத்தில் 12-15 மணி நேரம் நொதிக்க விட்டு. சல்லடை மாஸ் மற்றும் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற. இறுக்கமாக பாட்டில் மற்றும் ஒரு நாள் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. எலுமிச்சை கவாஸ் தயார். அத்தகைய கவாஸ் அடுக்கு வாழ்க்கை 4 நாட்கள் மேல் இருக்கக் கூடாது.