கரடி இறைச்சி: படி விளக்கத்தால் சமையல் படி

இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள் இறைச்சி எப்படி சமைக்க ஒரு கரடியின். கரடி இறைச்சி சமையல் பல்வேறு, ஆனால் மிகவும் சார்ந்ததாக இருக்கிறது. நாம் எப்படி சூப், சமைக்க நீங்கள் சொல்ல வேண்டும் குண்டு, தந்தூரி வகைகள் மற்றும் பர்கர்கள். எனினும், அது போன்ற இறைச்சி சுவை மற்றும் குறிப்பிட்ட எல்லாம் அல்ல என்பதை நினைவில்.

multivarka உள்ள கரடி இறைச்சிக்காக ரெசிபி

கரடி இறைச்சி - ஒரு கடையில் வாங்கி முடியாது என்று ஒரு உண்மையான சுவையாகவும். எனவே, மிக சில மக்கள், நுணுக்கங்களை தெரிந்து சமையல் போது கவனம் செலுத்தும் மதிப்புள்ள உள்ளன. இது மிகவும் சுவையான இறைச்சி மூன்று வயதுக்கு குறைவானவர்களுக்கு விலங்குகளில் இருந்து என்று நம்பப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு சிறப்பு வாசனை கரடி உணவில் பொறுத்தது. அடிக்கடி, வாசனை எண்ணெய் அது டிஷ் அழித்துவிட்டது என்று குறிப்பிடப்படும் வார்த்தையாக இருக்கிறது. இந்த வழக்கில், அது ஒரு சுவடு இல்லாமல் துண்டித்து வேண்டும். எப்படி கரடி இறைச்சி சமைக்க? வழக்கம் இருந்து multivarka வேறுபட்ட சமையல் எனவே கவனமாக எங்கள் அறிவுறுத்தல்கள் படிக்க சமையல்.

• கொழுப்பு இல்லாமல் இறைச்சி அரை கிலோ பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் நீரில் வைக்கவும். ஒரு நாள், கரடி இறைச்சி ஊற அவ்வப்போது திரவம் மாற்ற மறக்க வேண்டாம்.
• இறைச்சி பொறுத்தவரை, சுவை, ஆலிவ் எண்ணெய், பிரஞ்சு கடுகு, adjika, ஹாப்ஸ்-சன்லி, கவனம் செலுத்தினார் கலந்து இத்தாலிய மூலிகைகள், பூண்டு, வறட்சியான தைம் மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே.
• இறைச்சி சாஸ் கலவையை பெற, பின்னர் ஒரு நாளும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கேரட், வெங்காயம் தயார், செலரி மற்றும் leek அது நடிப்பதே. துண்டுகளாக காய்கறி பீல் மற்றும் வெட்டு.
• இறைச்சி கொண்டு மாமிசம், Multivarki கிண்ணத்தில் வைக்க தயாராக காய்கறிகள் சேர்த்து, இதை அவர்களின் இமைகளுக்கு மூட.
• மூன்று மணி நேரம் சாதனத்தில் "தணிப்பது" முறையில் இயக்கவும்.
• உருளை சுத்தமான மற்றும் வெட்டி பெரிய துண்டுகளைக். குறிப்பிட்ட நேரத்தில் நீளம் செல்கிறது முறை, அது இறைச்சிக்கு multivarku மற்றொரு மணி நேரம் ஒன்றாக எல்லாம் சமைக்க சேர்க்க.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும். புதிய சாலட் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

இறைச்சி குண்டு கரடி. ஐந்து செய்முறையை

காட்டு விலங்குகளை இறைச்சி நோய்கள் பல பயன்படுத்த முடியாது. கூடுதலாக, கரடி அடிக்கடி trichinosis கேரியரில், எனவே இறைச்சி தாங்க சாப்பிடுவதற்கு முன் வெட் மணிக்கு சரிபார்க்க சிறந்தது. அது சரியாக இருக்கிறதா என்று மாறினால், நீங்கள் ஒரு அரிய சுவையாகவும் பெருமை உரிமையாளர் மாறும். எப்படி கரடி இறைச்சி சமைக்க? நீங்கள் இங்கே படிக்க முடியும் படி சமையல் குண்டு மூலம் படி.

• சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு கரடி உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, பின்னர் சிறிது நேரம் தனியாக விட்டு.
• ஒரு கடாயில் எடுத்து பூண்டு உள்ளே அது மசகு. இறைச்சி அதை வைத்து நீர் சேர்க்க. அது மென்மையான வரை வரை இறைச்சி சமையல்காரர் கரடி. இந்த அதை இன்னும் ஒருவேளை சுமார் மூன்று மணி நேரம் எடுக்கும், மற்றும்.
• ஒரு தடித்த கீழே வெப்பத்தின் பான், தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அதை ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி வைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான மேல் மீது தூவிக் மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க.
• திரவ ஆவியாகி விட்டது போது, ஒரு பழுப்பு மேலோடு வரை வறுத்த இறைச்சி.

சுண்டவைத்தவை அல்லது புதிய காய்கறிகள் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு அட்டவணையில் கரடி இறைச்சி பரிமாறவும்.

கரடி தினம்

நாம் கரடி இறைச்சி மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் பற்றி நீங்கள் தொடர்ச்சியாகக் கூறுவீர்கள் என. இறைச்சி வறுத்தெடுத்தார் சமையல் அனைவருக்கும் பழக்கமான எந்த ஒத்தனவையே. எனினும், நான் சில வேறுபாடுகள் குறிப்பிட வேண்டும். உதாரணமாக, பார்பெக்யூ ஒரு புதிய பதிலாக உறைந்த இறைச்சி எடுக்க அவசியம். கூடுதலாக, கொழுப்பு முற்றிலும் அகற்றப்பட்டு இறைச்சி முற்றிலும் வறுத்த என்று உறுதி வேண்டும். ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது குக் கரடி இறைச்சி அல்லது உங்கள் பிராண்ட் செய்முறையை படி வாட்டு. என்று இறைச்சி ஒரு மருத்துவர் சரிபார்க்கப்பட வேண்டும் நினைவில்! நீங்கள் அடுப்பில் அது சமைக்க முடிவு செய்தால், பின்வரும் வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

• இறைச்சி உப்பிலிடுதல் மற்றும் அது நாட்கள் ஒரு ஜோடி க்கான marinate விடுங்கள்.
• சாஸ் தண்ணீர், தக்காளி சாறு, கெட்ச்அப், வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை 150 கிராம்கள், அத்துடன் எந்த மசாலா தயார். வெப்பத்தை அதை வைத்துக் கொண்டு பதினைந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
• சாற்றில் இறைச்சி வைத்து டெண்டர் (சுமார் இரண்டு மணி நேரம்) வரை அடுப்பில் அது சமைக்க.

ஒரு பன்றி இறைச்சி போன்ற முடிக்கப்பட்ட வடிவம் ஏதாவது கரடி இறைச்சி சரியான தயாரிப்பு மற்றும் எந்த விரும்பத்தகாத நாற்றம் அடிக்கிறது.

கரடி சூப்

பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பிபி, சுவடு கூறுகள், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பல மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் கரடி இறைச்சி கொண்டிருக்கிறது. இறைச்சி சமையல் மாறுபடும், ஆனால், அவை யாவும் டிஷ் ஒரு நீண்ட நேரம் தயாராக வேண்டும் என்று சொல்ல - மூன்றிலிருந்து ஐந்து மணி நேரம் இருந்து. கரடியின் சூப் தயார், நீங்கள் எங்கள் அறிவுறுத்தல்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

• , நரம்புகள் மற்றும் கொழுப்பு இருந்து இறைச்சி சுத்தம் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பானை சிறிய துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் அவற்றை வெட்டி.
• தீ மீது உணவுகள் வைக்கவும், மற்றும் திரவ கொதித்தது போது, குண்டுகள் பல்பு இறைச்சி (நீக்க மட்டும் மேல் அடுக்கு) மற்றும் வோக்கோசு, செலரி மற்றும் பாசினிப்பின் பிழிந்து வேர்கள் வைத்து.
• குழம்பு ஒரு சிறிய சர்க்கரை வைத்து, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது சமைக்க.
• பின்னர், இறைச்சி நீக்க உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கொண்டு குழம்பு மற்றும் காய்கறி குண்டு கஷ்டப்படுத்தி.
• தனித்தனியாய் மற்ற பொருட்களில் இருந்து பார்லி கொதிக்க மற்றும் குழம்பு ஒரு கடாயில் போடுங்கள்.
• , ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் வெட்டி பானை இருந்து கொதிக்கும் நீர் மேல் ஊற்ற, பின்னர் சூப் போடப்படுகிறது.
• அனைத்து தயாராக சாமான்களை இணைக்க ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் அவற்றை ஒன்றாக சமைக்க.

கிண்ணங்கள் ஒரு சூப் கரண்டியால், மற்றும் அது ஒரு சிறிய கவாஸ் அல்லது வெள்ளரி ஊறுகாய் சேர்க்க. இறைச்சி நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும் என்று, கூடுதலாக, அது ஒரு சிவப்பு நிறத்தில் கொண்டிருக்கக் கூடாது குறிப்பு.

கரடி இறைச்சி இருந்து கட்லட்

ஒரு விதியாக, காட்டு விலங்குகள் இறைச்சி ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை போராட நீண்ட காலமாக marinate வேண்டும். சரியான வெப்ப சிகிச்சை பிறகு சிவப்பு மற்றும் கடுமையான கூடாது. எப்படி வேறு கரடி இறைச்சி தயார்? சாப்பாட்டின் சமையல் நீங்கள் இங்கே காணலாம். இந்த முறை நாங்கள் எப்படி பர்கர்கள் செய்ய நீங்கள் சொல்லும்.

• கரடி இறைச்சி தசை நாண்கள் இல்லாமல் தனியாக துண்டுகளாக கொழுப்பு, வெட்டி நீக்க மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும்.
• உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் பல பல்புகள் சுத்தமான, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, பின்னர் இரண்டாவது முறையாக ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். இதேபோல், பூண்டு அதே செய்தார், பாலில் நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி.
• மாட்டிறைச்சி முட்டைகள், உப்பு, மிளகு, தடித்த கிரீம் மற்றும் பால் ரொட்டி பிறகு மீதமுள்ள சேர்க்க.
• , பஜ்ஜி படிவம் மாவு அவற்றை ரோல் விரைவில் இருபுறமும் பழுப்பு வரை வறுக்கவும். அதன் பிறகு, செய்த வரை ஒரு பேக்கிங் தாள், தீட்டப்பட்டது முன் காகிதத்தோலில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அவற்றை மாற்ற.

எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் காய்கறிகள் மேஜையில் பரிமாறவும்.

Braised கரடி தனக்காகப்

எனவே, பின்வரும் செய்முறையை கவனமாகப் படித்து இந்த சுவையாகவும் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல தயார்.

• நீரில் பேக்கிங் சோடா, ஒரு கடாயில் மற்றும் மூழ்க தனக்காகப் பத்து நிமிடங்கள் வைத்து கலைத்து.
• அதன் பின்னர் வெற்று நீரில் அது வைத்து, மற்றொரு நான்கு மணி நேரம் சமைக்கவும்.
• , கம்பளி, நகங்கள் அடியிலிருந்து தோல் பிடியில் இருந்து நீக்க அனைத்து விதைகள் நீக்க.
• ஒரு மெல்லிய துணியில் இறைச்சி மடக்கு மற்றும் கோழி, வாத்து மற்றும் ஹாம் கொதிக்கும் நிலையில் தொடர்ந்து. அடிக்கடி ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை பெற நீர் மாற்ற மறக்க வேண்டாம்.
• முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி பருவத்தை வெட்டப்படுகின்றன, மது ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கரடி இறைச்சி goulash

இங்கே கரடி இறைச்சி முக்கிய கூறு இதில் இன்னும் ஒரு கவர்ச்சியான உணவுகள், ஒரு செய்முறை. சமையல் சமையல் எங்களுக்கு இறைச்சி பழக்கமான சமையல் வோடு வேண்டும். நீங்கள் சமையல் goulash தொடங்குவதற்கு முன், நீர் ஒரே இரவில் உள்ள கரடி இறைச்சி ஊற மறக்க வேண்டாம். முன் அது ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்க முடியும்.

• இறைச்சி உலர்ந்த 500 கிராம், பின்னர் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
• நடுத்தர வெப்ப மீது வெங்காயம், எப்போதாவது கிளறி அதை வறுக்கவும்.
• பின்னர், இறைச்சி, மாவு உப்பு சேர்க்க உணவுகள் கலந்து ஒரு சில நிமிடங்கள் அவற்றை ஒன்றாக சமைக்க.
• குழம்பு, தக்காளி பேஸ்ட் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி நீரில் கலந்து அந்த பான் அதை ஊற்ற.

மூடப்பட்டது மூடி ஒன்றரை மணி கீழ் கரடி இறைச்சி, தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து மூழ்க. இறுதியாக மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க. பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் goulash கொண்டு தெளிக்க.

முடிவுக்கு

நீங்கள் கரடி இறைச்சி இருந்து உணவுகள் அனுபவிக்க என்றால் நாம் சந்தோஷமாக இருக்கும். நீங்கள் உங்கள் சுவை தேர்வு மற்றும் ஒரு கவர்ச்சியான இரவு அவர்களுடன் சமைக்க முடியும் சமையல்.