காளான்கள் உடன் meatless கலவை: விரைவான, அன்பார்ந்த, ருசியான!

Meatless கலவை காளான்கள் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி ஏற்றது, மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை. பல மக்கள் கலவை இல்லை விரும்புவதாகவும் ஒரே செய்முறையை. கட்டுரை காளான்களை சாலடுகள் பல மிகவும் பிரபலமான சமையல், நீங்கள், அன்பே வாசகர்கள், சமையல்காரர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறது.

முதலாவதாக, சிறப்பு கவனம் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Meatless கலவை இருக்க வேண்டும். தங்கள் தோல்கள் சில உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க தோல் இருந்து அவர்களை தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. காளான்கள், ஊறுகாய் வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. சார்க்ராட், உப்பு மற்றும் மிளகு சாலட் ஒரு பிட் சேர்க்கவும். ஒரு ஒருபடித்தான டிரஸ்ஸிங் வரை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. சோள எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு உடையணிந்து காளான்கள் தயாராக ஒல்லியான கலவை.

இரண்டாவதாக, ஆச்சரியம் விருந்தினர்கள் கோடை காலத்தில் மற்றும் குடும்பத்தின் ஒரு கலவை இருக்க முடியும் தயவு செய்து ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள். நீங்கள் 150 கிராம் வேண்டும் ஊறுகாய் காளான்கள், இரண்டு பெரிய தக்காளி, இரண்டு வெள்ளரிகள், ஒரு சில ஆலிவ், பச்சை புதிய வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு. மற்றும் கலப்பு - தயாரிப்புகள் சிறிய க்யூப்ஸ் (மோதிரம் ஆலிவ்) வெட்டப்படுகின்றன. சூரியகாந்தி அல்லது சோள எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு உடையணிந்து சாலட் சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

மூன்றாவதாக, குளிர்காலத்தில் சைவ சமையல் காதலர்கள் குடும்பம் அனுபவிக்க மற்றும் பொழுதுபோக்கு மற்றும் நண்பர்கள் சிற்றுண்டி வெளிச்சத்திற்கு முடியும் உலர்ந்த காளான்களை. சாலட் Meatless காளான் மற்றும் பீன்ஸ் விரைவான இல்லை தயார், ஆனால் என்று தனிப்பட்ட சுவை, நீங்கள் சமையலறையில் கூடுதல் அரை மணி நேரம் செலவழிக்க முடியாது. அமைப்பு கலவை, பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டுள்ளது சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் (ஒரு வங்கி), உலர்ந்த காளான்கள் (நூறு கிராம்), அக்ரூட் பருப்புகள் (பார்க்க ஐம்பது கிராம்), மூலிகைகள், உப்பு. சாலடுகள், ஒரு சிறப்பு சாஸ், ஒரு செய்முறையை நீங்கள் இப்போது கூட பழக்கமான. முதல் காளான்கள் மணி ஒரு ஜோடி க்கான பாலில் நனைத்த வேண்டும். பிறகு நனைத்த காளான்கள் உவர் நீரில் கொதிக்க. சிறிய துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டி பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ், திரவ தகரம் முன் வழிதல் கலந்து. நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து கலந்து சாலட். சாஸ் செய்ய, வினிகர் மற்றும் கடுகு கரண்டியால் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு தாவர எண்ணெய் இணைக்க தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. சீசன் மற்றும் காளான்கள் சமைத்த Meatless சாஸ் கலவை மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க அது சுவையானது மற்றும் இன்னும் அழகான செய்ய.

அடுத்த பதவியை முடிந்து விட்டது மற்றும் நேரம் இறைச்சி மற்றும் மீன் வகைகளின் வரும் போது, பற்றி காளான்கள் மறந்து கூடாது! காளான்கள் ஒரு சுவையான கலவை "தீர்வு" சமைக்க, பதவியை முடிவைக் குறிக்கும். கலவையில் பொருட்கள் அடுக்குகள் பரவியது. வெட்டப்பட்டது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள் பெருமளவு மேலோட்டமான தட்டில் முதல் இடத்தில். இரண்டாவது அடுக்கு அடிபணிய வேண்டும். மேலும் சாலட் மயோனைசே மெல்லிய அடுக்கு உயவூட்டு. மூன்றாவது அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு இருக்கும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க மற்றும் மெதுவாக மயோனைசே மீது விளைவாக வெகுஜன வெளியே இடுகின்றன. ஹாம் மற்றொரு அடுக்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட போடு. இந்த மயோனைசே ஒரு கலவை தொடர்ந்து மீண்டும் இருக்க வேண்டும், நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் தொடரப்படுகிறது. ஒரு சிறிய grater கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மீது தேய்க்க அவர்களை ஒரு கலவை தெளி. அது மேல் பாலாடைக்கட்டி grated மீண்டும் மயோனைசே தூரிகை அலங்கரிக்க. இரண்டு மூன்று மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் விளைவாக கலவை விடவும். பின்னர் நீங்கள் டிஷ் ருசிக்க முடியாது.

இறைச்சி மற்றொரு கலவை - கிராமிய பூஞ்சை கீரை. இந்த கலவை மேலும் அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது. , கோழி இறைச்சி (300 கிராம்) நடுத்தர அளவு, நான்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகள், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மயோனைசே 2-3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் காளான்கள் (பவுண்டு): அது செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும். முதல், வேகவைத்த காளான் பின்னர் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. தயாரிப்புகள் பின்வரும் பொருட்டு கலவை வைக்கப்படுகின்றன: முதல் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் வெங்காயம், பின்னர் - வெள்ளரிகள், காளான்கள் மற்றும் கோழி. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் உள்ளது. தயார் கலவை grated முட்டை மஞ்சள் கருவை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

ஆப்பீட் பான்!