ஒருவேளை ஒவ்வொரு பெண் ஒரு சுவையான கேட்கலாமா ovoschnoya எப்படி தெரியும். ஆனால் நீங்கள் உங்கள் பிராண்ட் செய்முறையை இல்லை என்றால் அல்லது நீங்கள் இந்த டிஷ் தயார் புதிய வழிகளை தேடும், பின்வரும் கட்டுரையில் நீங்கள் நிரப்ப காய்கறிகள் தயார் உங்கள் சமையல் ருசியான மற்றும் மிகவும் எளிய வழி உதவும்.
காய்கறி gratin: செய்முறையை (படங்களுடன்)
உணவு, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:
- 2 கிலோகிராம் அல்லது சிறிய வரை 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
- 1 சிறிய கத்தரி;
- 2 நடுத்தர தக்காளி;
- காளான்களை சில;
- உங்கள் விருப்பப்படி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்;
- சிறிய வெங்காயம் பல்பு;
- grated கடின சீஸ் - மேலும், சிறந்த;
- மசாலா மற்றும் உப்பு.
காளான்கள், பெரிய கூட, வெட்டி கொதி. வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கு, ஒரு கடாயில் வைத்து பிரவுன் தங்க பழுப்பு வரை, பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க. குக், நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி கிளறி. சீமை பீல் மற்றும் பெரிய விதைகள், துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அதே கத்திரிக்காய் செய்யப்பட வேண்டும். கத்திரிக்காய், காளான்கள் உடன் சமமாக அரைக்கப்பட்ட முழு வெட்டப்பட்டது தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் தொடர்ந்து - முதல், சீமை சுரைக்காய், பிறகு: உப்பு காய்கறிகள், பின்னர் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் வைத்து. Ovoschnoya கேட்கலாமா குறிப்பிட்ட நேரம் கழித்து 20 நிமிடங்கள் தயாராகிவிடும், அடுப்பில் இருந்து டிஷ் நீக்க grated சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தூவி மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் அதை அடுப்பில் அனுப்பும். ஒரு நல்ல பாலாடைக்கட்டி மேலோடு செய்யவும்.
Ovoschnoya கேட்கலாமா "தென்"
ஒரு சுவையான டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்க:
- 1 சீமை சுரைக்காய் 600-800 கிராம் எடையுள்ள;
- 2-3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
- 2 தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு
- 2-3 தேக்கரண்டி பால்;
- ஒரு எலும்பு நொறுங்கல் பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
- 1 முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலா.
சீமை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, கழுவ மற்றும் சுத்தமான, மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது. பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பான் (எண்ணெயிடப்பட்டு) காய்கறிகள், வாசனைப்பொருட்கள் வைத்து உப்பு தூவி. பிறகு திரவ கெட்டியடைகிறது வரை, பால் ஊற்ற மற்றும் சிறிது நேரம் இளங்கொதிவா, வெண்ணெய் உள்ள மாவு வறுக்கவும் (இந்த சிறந்த ஒரு சிறிய கடாயில் செய்யப்படுகிறது): பிறகு காய்கறி கேட்கலாமா தங்கள் தனிப்பட்ட சுவை பெற, இதன் மூலம் சாஸ் தயார். சற்று கூல் மற்றும் முட்டை, உப்பு சேர்க்கவும். இந்த சாஸ் டிஷ் மேல் பாலாடைக்கட்டி தெளிக்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப, காய்கறிகள் ஊற்ற.
காய்கறி அரைக்கப்பட்ட கொண்டு கேட்கலாமா கோழி
என்ன காய்கறிகள் மற்றும் கோழி டெண்டர் இறைச்சி ஆகியவற்றின் விட முடியும்? அழகான தயாராவதற்காக மற்றும் சுவையான உணவுகள் உங்கள் சரக்கு இருந்து கிடைக்கும்:
- அரைக்கப்பட்ட கோழி ஒரு பவுண்டு;
- பெரிய வெங்காயம் பல்பு;
- 2 பெரிய பழுத்த தக்காளி;
- 1 பிசி. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
- ஜோடி கிரீம் கரண்டி, போதுமான திட grated சீஸ் - 100-150 கிராம், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்.
கவனமாக வெங்காயம் வெட்டுவது - அது ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை (அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது) செய்ய முடியும். உடன் வெகுஜன கலந்து அரைக்கப்பட்ட கோழி, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, மற்றும் மசாலா இறைச்சி எடுக்க முடியக்கூடிய. தக்காளிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சிறிய கரைக்கும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அண்ண. அனைத்து ஒரு சிறிய உப்பு. உருளைக்கிழங்கு கலவையை மேல் மிளகு மற்றும் தக்காளி மீது, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வெளியே முதல் திணிப்பு இடுகின்றன. கிரீம் ஊற்ற, தாராளமாக பாலாடைக்கட்டி தெளிக்க மற்றும் அது அடுப்பில் (குறிக்கப்பட்ட வெப்பநிலைக்கு 200 டிகிரி உள்ள) பழுப்பு அனுப்ப. பிறகு 30-40 நிமிடங்கள் ovoschnoya கேட்கலாமா தயார். அது புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் கொண்ட அட்டவணை விண்ணப்பிக்க முடியும். டிஷ் காய்கறிகள் எந்த தயாரிக்கப்பட்ட என்பதால், நீங்கள் எடுக்க முடியும் மற்றும் கேரட், மற்றும் காலிஃபிளவர், மற்றும் சூசினி மற்றும் கத்தரி.