கிளாசிக் காது தயார் எப்படி ஆர்வமா? செய்முறையை எளிது

மீன் பற்றி கொஞ்சம்

அனைத்து மக்களின் உணவில் மீன் நாட்கள் அவசியமானவை என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். நடுத்தர வயது மக்கள் அனைத்து உணவகங்களில் என்று நினைவில் - தொழிற்சாலை, மாணவர், நகர்ப்புற - ஒவ்வொரு வியாழக்கிழமை எப்போதும் ஒரு மீன்பிடி நாள் வருகிறது. மீன் பணக்கார பல்வேறு வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், கொழுப்பு அமிலங்கள். பல தாத்தா பாட்டி பேர்போன நினைவில் மீன் எண்ணெய், நல்ல வளர்ச்சி மற்றும் சுகாதார அவற்றைப் பெற்றோர்களாக வாய்ப்பாக இது அமைந்தது. மீன் எந்த உணவு சமைத்த முடியும்: ரசங்கள், சூடான, கேக்குகள், தின்பண்டங்கள்.

சூப் தயாரிப்புகள்

மிகவும் ருசியான கிளாசிக் கருதப்படுகிறது காது. ரெசிபி தயாரிப்பு எளிது: மீன், காய்கறிகள், மசாலா: ஒரு விதி என்று, மூன்று முக்கிய பொருட்களில் உள்ளன.

பவுண்டு பணம் கொடுத்தனர் - மீன், சால்மன் அல்லது வேறு எந்த: இந்த சூப் மீன் பல்வேறு வகையான தேவைப்படும். முக்கிய விதி - அது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் நதி மீன் சிறிது நேரம் - வேகமாக சமைத்த மற்றும் கடல் உள்ளது. மேலும், நாம் காய்கறிகள் வேண்டும்: - 4 துண்டுகள், கேரட் - 1 பிசி, வெங்காயம் - 1 கிராம்பு, இனிப்பு மிளகு - உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி .. மற்றும் மசாலா: உப்பு, மிளகு, கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை, ரோஸ்மேரி, இஞ்சி, வோக்கோசு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

அது சுவையாக மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள மாறிவிடும் காது. ஐந்து ரெசிபி ஒரு உன்னதமான, நிரூபிக்கப்பட்ட தொழில். பான், தண்ணீர் ஊற்ற சில உப்பு சேர்க்க. காய்கறிகள் சுத்தமான, என். உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. கேரட் தட்டி முடியும், அது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட நல்லது. அம்பு டர்னிப் shinkuem semicircles. பல்கேரியன் மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் வீட்டில் காது கிடைக்கும். கொதிக்கும், கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள் பிறகு முதல் தண்ணீர் வீசுதல் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும், பின்னர் முக்கிய நிகழ்ச்சியாக இருந்தது. கிளாசிக் காது தயார் போது ஒரு தந்திரம் உள்ளது. அவளை ரெசிபி மீன், கொதிக்கும் நீரில் மட்டும் வைக்க வேண்டும் என்று மற்றும் காய்கறி குழம்பு தயாராக உள்ளது. எங்கள் வழக்கில் எனவே, காய்கறிகள் மென்மையான வரை சமைத்த போது, மீன், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி கைவிட, நிமிடங்கள் ஏழு முதல் பத்து சமைக்கவும். பின்னர் எல்லாம் மீன் மற்றும் அதன் வகைகள் அளவு பொறுத்து அமையும். சமைத்த வரை ஐந்து நிமிடங்கள் எங்கள் மசாலா சேர்க்க. தகடுகளில் பரவி பசுமை மூலம் அவர்களை துண்டுதுண்டுகளாக கிழிந்த கொண்டு தெளிக்க.

வெவ்வேறு உள்ளடக்கிய உள்ள காது

வெவ்வேறு நாடுகளில், குடியரசுகள், பகுதிகளில் சமையல் மீன் சூப் தங்கள் சொந்த வழிகள் உள்ளன. ஆனால் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் அதே உன்னதமான காது தயார். தயாரிப்பு செய்முறை மீன் சற்று மட்டுமே இனங்கள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்தி மாறுபடலாம். ஒவ்வொரு வழிமுறையின் படி, பொதுவான ஒன்று - ஆரம்பத்தில் ஒரு காய்கறி குழம்பு தயார். உக்ரைனில் உள்ள மீன் சூப் சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படும். அது மீன் உடன் சூப்பு வகை போன்ற என்று ஏதாவது மாறிவிடும். பெலாரஸ் காது தானியங்கள் சேர்க்க விரும்புகிறேன். ரஷ்யாவில், எப்போதும் சூப் தட்டிவிட்டு வைத்து மூல முட்டைகள். நாம் உறவினர்களாயிருந்தால், எங்கள் ரஷியன் கிளாசிக்கல் காது. அவளை ரெசிபி எளிது. சூப் திறந்த மூடி சமையல் வேண்டும். உப்பு தண்ணீர் ஆரம்பத்தில் உருளைக்கிழங்கு, சதுரமாக குறைந்தது. உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, மீன், மிளகு, வெங்காயம், டர்னிப், விரிகுடா இலை பரவியது. சமையல் முடிவில், முட்டை அடித்து சூப் மீது ஊற்ற, ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு துண்டு சேர்க்கவும். காது ஒரு திறந்த தீ மீது சமைத்த போது ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். ஒரு சரியான ஆரோக்கியமான உணவு விரும்புவர்களுக்கு, ஒரு நல்ல தீர்வு ஒரு உன்னதமான காது இருக்கும். தயாரிப்பு செய்முறை இந்த டிஷ் அனைத்து தேவையான வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது என்பதை அறிவது உறுப்புகள், அது குறைந்த கலோரி மற்றும் சத்தான உள்ளது. அனைவரும் உங்கள் உணவு அனுபவிக்க!