கீரை இலைகள் இருந்து சாலட் செய்முறையை. எளிய மற்றும் அசல் சமையல்

கீரை இலைகள் இருந்து சாலடுகள் செய்முறையை முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். ஆனால் பெரும்பாலும் இந்த சிற்றுண்டி புதிய காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. பெரும்பாலும் மேலே உள்ள உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்ட மற்றும் முட்டை, கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கீரை இலைகள் இருந்து படி மூலம் படி சாலட் செய்முறையை

இது சாலட் இலைகளில் அதிக அளவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்ற உறுப்புகளை கொண்டிருக்கும் ஒரு ரகசியம் அல்ல. எனவே, வசந்த-கோடை பருவத்தில் சமையல் நிபுணர்கள் வாய்ப்பு இழக்க மற்றும் இந்த மூலப்பொருள் இருந்து பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டி செய்ய வேண்டாம்.

மிகவும் பிரபலமான கீரை சாலட் புதிய காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையை நடைமுறைப்படுத்துவதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு தேவை:

• தக்காளி மாமிச - 2 பிசிக்கள்.
• சிறிய புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை கீரை இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• கீரை இலைகள் ஊதா - 2 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• சீஸ் "ஃபெதா" - சுமார் 90 கிராம்;
• வெந்தியம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - தலை;
• எள் விதைகள் - விருப்பப்படி பயன்படுத்த வேண்டும்;
• குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - நிலையான பானை;
• தேன் புதிய - இனிப்பு ஸ்பூன் (எரிபொருளுக்காக);
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி (எரிபொருள் நிரப்பல்);
• எலுமிச்சை சாறு - ஒரு பெரிய ஸ்பூன் (எரிபொருளுக்காக);
• கடுகு ஈரமான - 1/2 இனிப்பு ஸ்பூன் (எரிபொருளுக்காக);
• மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை சேர்க்க (சுத்திகரிக்க).

காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் நடைமுறைப்படுத்துதல்

கீரை இலைகள் இருந்து சாலடுகள் ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த வசந்த மற்றும் கோடை காலத்தில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அனைத்து பிறகு, அது நாட்டின் குடிசைகளில் நிறைய சுவையாக வைட்டமின் மூலிகைகள் ripens என்று இந்த நேரத்தில் உள்ளது.

எனவே, கேள்விக்குரிய சிற்றுண்டியை தயார் செய்ய, நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் செயல்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் நன்றாக கழுவி, தேவைப்பட்டால் தலாம் மற்றும் pedicels இருந்து சுத்தம். இதற்குப் பிறகு, அவர்கள் அவற்றை அரைக்க ஆரம்பித்து விடுகிறார்கள். டொமாட்டோஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு பெரிய க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டன. வெங்காயத்தைப் பொறுத்தவரை, அது மிகவும் மெல்லிய மோதிரங்களை வெட்டுகிறது. மேலும், தனித்தனியாக வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை மற்றும் ஊதா கீரை இலைகள் sprigs வெட்டி.

மற்றவற்றுடன், ஃபெடா சாஸ் பொதியிடமிருந்து கவனமாக நீக்கப்பட்டு அழகிய க்யூப்ஸுடன் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது.

எரிபொருளை தயாரிப்பது

சாலட் இலைகள், தக்காளி, ஃபெட்டா சாஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவை "கிரேக்க சாலட்" என்றழைக்கப்படும் ருசியான மற்றும் மிகவும் அழகான சிற்றுண்டின் பிரதான பொருட்கள் ஆகும்.

அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பாணியில் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அவர்கள் இனிப்பு எரிபொருள் தயாரிக்கத் தொடங்குவர். இதை செய்ய, புதிய தேன், ஈரமான கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கிரியேட்டரில் வைக்கவும். தேவையான பொருட்கள் மிளகு மற்றும் உப்பு சுவைக்க, பின்னர் ஒழுங்காக தலையிட தேவையான பொருட்கள்.

சாலட் உருவாக்கம் செயல்முறை

கீரை இலைகள் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் கொண்ட சீமை மிகவும் விரைவாக உருவாகிறது. இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எடுத்து அதை பின்வரும் பொருட்கள் வைத்து: புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, பச்சை மற்றும் ஊதா கீரை, வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம். அதற்குப் பிறகு, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட ஆடை மற்றும் கலப்பு கலவையால் பொருட்கள் சேதமடைந்தன.

ஒரு சிற்றுண்டி அலங்கரிக்க

கீரை இலைகள் இருந்து சாலடுகள் ஒரு செய்முறையை விண்ணப்பிக்கும், நாம் பண்டிகை அட்டவணை உணவுகள் அழகான வழங்கல் பற்றி மறக்க கூடாது. இதை செய்ய, காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் கலவையை ஒரு ஆழமான கண்ணாடி டிஷ் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் Feta சீஸ் க்யூப்ஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும், கலவை ஆலிவ்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டு எள் விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

மேஜையில் ஒரு அழகான உணவை நாங்கள் வழங்குகிறோம்

சாலட் "கிரேக்கம்" ஒரு விதமாக உருவாக்கப்பட்ட பிறகு, அது உடனடியாக அட்டவணையில் வழங்கப்படுகிறது. அத்தகைய அசாதாரணமான மற்றும் மிக அழகான உணவு ரொட்டி மற்றும் ரொட்டிகளோடு கலந்து சாப்பிடுபவையாகும்.

மாம்பழ ஒரு எளிமையான மற்றும் எளிதாக சாலட் செய்யுங்கள்

கோழி கல்லீரலும், மாமருடனும் ஒரு சூடான சாலேட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை. இந்த டிஷ் உங்கள் விருந்தினர்களால் பாராட்டப்பட வேண்டும். அதை தயாரிக்க நாம் வேண்டும்:

• உறைந்த கோழி கல்லீரல் - சுமார் 250 கிராம்;
• மாம்பழ மென்மையான பழுப்பு - சுமார் 350 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - 7 பெரிய கரண்டி;
• கீரை இலைகள் ஒரு கலவை - சுமார் 75 கிராம்;
• டிஜோன் கடுகு - 3 பெரிய கரண்டி;
• தேன் சுண்ணாம்பு - 2 பெரிய கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு தரையில் கருப்பு - சுவை சேர்க்க.

தயாரிப்பது பொருட்கள்

ஒரு சூடான சிற்றுண்டிற்கு சாலட் இலைகளை தயாரிப்பது எப்படி? இதை செய்ய, அவர்கள் ஒரு வடிகட்டி துவைக்க வேண்டும், அதை தீவிரமாக குலுக்கி ஒரு கூர்மையான கத்தி அதை அறுப்பேன் (நீங்கள் உங்கள் கைகளை அதை உடைக்க முடியும்). மேலும், நீங்கள் தனித்தனியாக பழுத்த மற்றும் மென்மையான மாம்பை கழுவ வேண்டும், தோல் இருந்து அதை தலாம், கல் வெட்டி, மற்றும் சதை சிறிய க்யூப்ஸ் சதை சாப்ஸ். இதன் பிறகு, கோழி கல்லீரை செயலாக்கத் தொடங்க வேண்டும். இது முற்றிலும் thawed மற்றும் முற்றிலும் கழுவி, அனைத்து தேவையற்ற கூறுகளை அகற்றும். துணை தயாரிப்பு பிறகு நடுத்தர துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட.

கல்லீரலை வறுக்கவும்

மாம்பழ ஒரு பண்டிகை சாலட் முடிந்தவரை மணம் போன்ற மாறியது, கோழி கல்லீரல் கொதிக்க இல்லை, ஆனால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. இதை செய்ய, ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட ஆஃப் துணை தயாரிப்பு மற்றும் சுவை அதை உப்பு பரவியது. சுமார் ஒரு மணி நேரம் நடுத்தர வெப்ப மீது கோழி கல்லீரலை தயாரிக்கவும். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி மூலப்பொருள் முடிந்தவரை மென்மையான மற்றும் மென்மையான ஆக வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, தயாரிப்பு மூலம் ஸ்லப் இருந்து அகற்றப்பட்டு உடனடியாக நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எரிபொருளை தயாரிப்பது

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆடைகளை தயாரிப்பதற்கு, டீஜன் கடுகுவை அடித்து , படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற்ற பின்னர், புதிய தேன் கொண்டு இனிப்பூட்டப்படுகிறது, மீண்டும் நன்றாக குறுக்கிடப்படுகிறது. விரும்பினால், சாஸ் ஒரு சிறிய சூடான மிளகு சேர்த்து.

ஒரு அழகான உணவு தயார்

ஒரு மாமனுடன் ஒரு பண்டிகை டிஷ் உருவாக்க, ஒரு பெரிய மற்றும் அழகான தட்டு எடுத்து, பின்னர் அது சாலடுகள் ஒரு முன்னர் பதப்படுத்தப்பட்ட கலவையை பரவுகிறது. அதன் பிறகு, பச்சை மாவை க்யூப்ஸ் பச்சை மீது வைக்கப்படும். மேலும், புதிதாக வறுக்கப்பட்ட கல்லீரல் மட்டுமே சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இறுதியில், அனைத்து பொருட்கள் கடுகு-தேன் அலங்காரம் கொண்டு நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

எப்படி அட்டவணைக்கு கொண்டு வருவது?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கீரை இலைகள் (இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படும் கீரைகள் கொண்ட சமையல்) முற்றிலும் வேறுபட்ட தின்பண்டங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் சுவை மட்டும் கொடுக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு அழகான தோற்றம்.

மாமுடன் சாலட் தயார் செய்யப்பட்ட பிறகு, அது உடனடியாக மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது (கோழி கல்லீரல் குளிரும் வரை, மற்றும் கீரைகள் மென்மையாக்காது). கூடுதலாக, டிஷ் ஒவ்வொரு பகுதியாக புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு சத்தான சாலட்டை தயாரிப்பதற்கு எளிய மற்றும் விரைவான வழி.

நீங்கள் ஒரு விரைவான, ஆனால் ஊட்டச்சத்து சாலட் செய்ய விரும்பினால், இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். அதை செயல்படுத்த நாம் வேண்டும்:

• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கீரை இலைகள் - ஒரு பெரிய கொத்து;
• பச்சை வெங்காயம் - நடுத்தர பீம்;
• உப்பு சமைத்த சால்ட்;
• பட்டர் கிரீம் கிரீம் - 6 பெரிய கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அத்தகைய சிற்றுண்டியை தயார் செய்ய, கோழி முட்டை முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்படுகிறது, சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டன. பின்னர், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரை முழுமையாக கழுவி (இந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தி சமையல் அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டும்), அவர்கள் அசைக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. பின்னர், இரண்டு பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த வெண்ணெயுடன் சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன.

பொருட்கள் கலந்து, அவர்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்த்து அட்டவணை பணியாற்றினார்.