கீரை: வகைகள் மற்றும் நன்மைகள்

கீரை மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பகுதியாக இணைந்து முக்கியமாக உண்ணப்படுகிறது ஒரு சிக்கலான பக்க டிஷ் விருந்திற்கான. அதன் வகைகள் தொகுப்பு சுவை மற்றும் சமைத்த சமையல் சுவையாகவும் நறுமணம் அதிகரிக்க இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த அனுமதிக்கும். மேலும், இது எடை இழக்க விரும்புபவர்களுக்கு இன்றியமையாததாக இருக்கிறது. ஒரு காய்கறி பயிராகவும் அதிகமான சாலட் ஒரு தாள் மற்றும் பனிப்பாறை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கீரை அனைத்து

கீரை ஆலை, புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வடிவம் என்று பெயர் அடிப்படையில் ஒரு உன்னதமான வடிவமாகும். பழக்கமான மற்றும் பல விரும்பப்படுபவராகவும் மக்களால், அது இனங்கள் ஒரு பெரிய பல்வேறு அடிக்கடி ஒன்றாக உள்ளது, அதே பல்வேறு நுகர்வோர் குழப்பமான, வெவ்வேறு வழிகளில் அழைக்கப்படுகிறது. மிகவும் அடிக்கடி எதிர்கொள்ளும் மற்றும் சமையல் கீரை பின்வரும் வகையான:

- கீரை;

- Lollo ரோஸ்ஸோ;

- ஓக் கீரை;

- Arugula;

- ஓடையில்;

- endive.

ஒவ்வொரு வகை, தனிப்பட்ட ஒரு பிரகாசமான சாயல் நிறைவுற்ற சுவையூட்டும் பொருட்கள் பல்வேறு இணைந்து உள்ளது.

கீரை

கிளாசிக் கீரை நம் நாட்டில் நீண்ட காலமாக அது எல்லா இடங்களிலும் வளரும். அதன் இலைகள் மென்மையான, டெண்டர் தடை ஏற்படுவதால் ஏற்படும் புதிய சுவை உள்ளது. கீரை வகைகள் சாகுபடி முக்கிய விஷயம் - அது முட்டைக்கோஸ் தலைவர் ஒரு வகையான உருவாக்குகிறது perezrevaya ஏனெனில் அவரது சேகரிப்பு நேரம் எந்த தூக்கம், அது சுவையற்ற ஆகிறது. ஆலை அது போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளி இல்லை அங்கு ஒரு இடத்தில் வாழ்ந்த என்றால், இலைகள் ஒரு விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவை பெற என்று ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. காய்கறிகள் நன்றாக இந்த வகை பயன்படுத்த ஆட்சேபனை அறிவுறுத்தப்படுகிறது, மற்றும் ரொட்டி தயாரிப்பில்.

ஓக் சாலட்

ஓக் இலை கோசுக்கீரையானது மரம் ஒத்த இலைகள் ஒற்றுமை அதன் பெயர் பெற்றுள்ளது. அது இரு பச்சை பெறலாம் அரக்கு வண்ண சேர்க்கப்படும் போது நல்லது காளான்கள், உடன் உணவுகள் அது ஒரு நளினமான குறும்பு சுவை ஏனெனில், சால்மன்.

Arugula சாலட்

Arugula சாலட் இணைந்து பல அடையாளம் பார்மிசன் சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு செர்ரி. அது ஒரு உற்சாகமடைந்து விளைவு, அதன் நடுநிலையான சுவை போதிலும் உள்ளது. ஒரு கசப்பான சுவை தண்டுகள் ஏனெனில் உணவுகள், மட்டுமே இலைகள் சேர்க்கப்படும். இந்த கீரை, தங்கள் சக மிக போலல்லாமல், தனிப்பட்ட இலைகள் வளர்ந்து, சூடான மிளகு உணர்வுடன் கலந்த ஒரு கடுகு-குறும்பு வாசனை கொண்டதாகும். நம்மை வரவிருப்பது மத்தியதரைக்கடல் உணவு, அவர் பல ரசிகர்கள் விருப்பபடி வந்த மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய sweetish தக்காளி ஒரு நோய் ஆகும்.

கிரெஸ்

Perechnik தோட்டத்தில் - ஓடையில் மற்றொரு பெயர், காகசஸ் பரவலாக மற்றும் உள்ளூர் சமையல் கும்படி தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும். புராணம் கூறுகின்றது கட்டுப்படுத்துகிற, சற்று காரமான சுவை கொண்டிருந்தால் கடுகு எண்ணெய் மற்றும் முக்கியமாக சாலடுகள், இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகள் ஒரு சிறந்த சேர்க்கை பணியாற்றுகிறார்.

ஒரு கலவை விட பயனுள்ளதா?

சாலடுகள் எந்த வகை மற்றும் வகையான உண்ணும் பொழுது, உடல் கண்டுபிடிக்க உறுப்புகள் (பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம்), நரம்பு மண்டலம், சளி தடுப்பு, வளர்ச்சிதையின் கட்டுப்பாட்டு ஊக்கப்படுத்தும் வைட்டமின்கள் ஏ, தெவிட்டுநிலையடைகிறது பெறுகிறது.

கீரை பயன்படுத்தி அவர் இரைப்பை குடல், அதிரோஸ்கிளிரோஸ், நீரிழிவு பிரச்சினைகள் அவதிப்பட்டுக்கொண்டிருந்த மக்களின் மெனுக்கள் பகுதியாக உள்ளது என்ற உண்மையை இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கிறது. காரணமாக நார் சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரிக் மதிப்பு அதை உணவு மற்றும் எடை இழக்க விரும்புபவர்களுக்கு அதை எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு ஒரு சுவை தரமான அது கிட்டத்தட்ட எந்த உணவுகள் சேர்க்க அனுமதிக்க.