மத்திய தரைக்கடல் உணவு: சமையல். மத்திய தரைக்கடல் உணவு அம்சங்கள்

மத்திய தரைக்கடல் உணவு என்ன? இந்த கேள்விக்கு பதில் இந்த கட்டுரையின் பொருளில் காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த சமையலறையின் அம்சங்களைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம், ருசியான உணவை சமையல் செய்வதற்கு ஒரு சில எளிய சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவோம்.

பொது தகவல்

மத்தியதரைக்கடல் பகுதிக்கு அருகில் இருக்கும் அந்த நாடுகளின் உணவு வகைகளை மட்டுமே மத்தியதரைக்கடல் உணவை இணைப்பது எளிது. இருப்பினும், சமையலில் உலகின் எல்லா உணவுகளிலும் உள்ள பொதுவான கூறுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, கீரைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு ஆகியவற்றின் பயன்பாடு. இது சம்பந்தமாக பல நிபுணர்கள் மத்தியதரைக்கடல் உணவு என்பது ஒரு கலந்த கருத்து மட்டுமே. ஆனால் இதுபோன்ற போதிலும், இது மற்றவர்களிடமிருந்து இன்னமும் வித்தியாசமானது.

மத்திய தரைக்கடல் உணவு அம்சங்கள்

மிகவும் பிரபலமான மத்தியதர உணவைச் சேர்த்து, நீண்ட காலமாக அதன் மதிப்பை நிரூபித்திருக்கிறது, அத்தகைய சமையலறையானது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை முன்னெடுப்பவர்களுடன் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. அனைத்து பிறகு, அது கடல் உணவு, மீன், லீன் இறைச்சி, காய்கறிகள் (பல்கேரியன் மிளகு, தக்காளி, கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய்), அரிசி, வெங்காயம், மாவு பொருட்கள், முதலியன அடங்கும்

இது மத்தியதரைக்கடல் உணவு உணவுகள் பூண்டு, ஆலிவ், பல்வேறு மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் (thyme, oregano, ரோஸ்மேரி மற்றும் துளசி) பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்ட அவர்களின் அசாதாரண சுவை காரணமாக gourmets மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்று குறிப்பிட்டார். பெரும்பாலும் அத்தகைய ஒரு சமையலறை புதிய பால் பொருட்கள், சீஸ், பழம், வெள்ளை ரொட்டி, சிவப்பு ஒயின், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள் பயன்படுத்துகிறது.

மிகவும் பொதுவான மத்தியதரைக்கடல் உணவு எங்கே? பிரான்ஸ், போர்த்துக்கல், துருக்கி, ஸ்பெயின், மொராக்கோ, இஸ்ரேல், கிரீஸ், குரோஷியா, இத்தாலி, மாசிடோனியா, பால்கன்ஸ், அத்துடன் மற்ற நாடுகளில் உள்ள மெடிட்டெரேனியன், இந்த சூரிய மண்டலத்தின் மாநிலங்கள்.

மத்திய தரைக்கடல் உணவு

மத்திய தரைக்கடல் உணவு உணவை நினைவுபடுத்தி, நாம் கீழே சிந்திக்க வேண்டிய சமையல் வகைகள், மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பற்றி எங்களுக்கு உதவ முடியாது. 1950 களில் மார்கரெட் மற்றும் அன்ஸல் கே ஆகியோரால் இந்தச் சொல்லானது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

இது மருத்துவ ஆய்வுகள் ஒரு பெரிய எண் சற்றே மத்திய தரைக்கடல் குடியிருப்பாளர்கள் இதய மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள், அதே போல் அதிகரித்த அழுத்தம், உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்தது என்று காட்டுகிறது. கூடுதலாக, அத்தகைய உணவு கணிசமாக அல்சைமர் நோய் ஆபத்தை குறைக்கிறது. இதற்கு காரணம் என்ன? பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், அதிக தானியங்கள் மற்றும் மீன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் உணவுப் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய மெடிட்டெரேனியன் உணவு, உடலின் முன்னேற்றத்திற்கு உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மேலும், dieticians ஒரு நபர் தங்கள் சொந்த எடை கணிசமாக குறைக்க முடியும் மட்டும் நன்றி, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக தங்கள் சுகாதார பராமரிக்க இது ஒரு சிறப்பு சூத்திரம், செய்துள்ளன.

எனவே, மத்திய தரைக்கடல் உணவு ஒரு நாள் முக்கிய கூறுகளின் பின்வரும் எண்ணிக்கையைப் பயன்படுத்துகிறது என்ற அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது:

• 10% புரதங்கள், அல்லது அதற்கு பதிலாக பீன்ஸ், இறைச்சி, பட்டாணி, மீன் மற்றும் பீன்ஸ்;
• 30 சதவிகிதம் கொழுப்புகள், இது முக்கியமாக ஆலிவ் எண்ணெயிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும்;
• 60% கார்போஹைட்ரேட், ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தாவுடன் உடலில் நுழைய வேண்டும்.

மத்திய தரைக்கடல் சமையல்: சாலடுகள், சூப்கள், முக்கிய படிப்புகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புக்கான சமையல்

எப்போதும் மத்தியதரைக்கடல் உணவு பரிமாறும் ஒரு உணவகம் சென்று யார் யாரோ அது நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் unsurpassed சுவை என்று முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள் அடங்கும் என்று தெரிகிறது. ஆனால் இந்த சன்னிப் பகுதிக்குச் செல்வதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் பெறாவிட்டால், நீங்கள் சாலடுகள், சூப்கள், சிற்றுண்டி முதலியவற்றை வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, கீழே உள்ள சமையல் ஒரு பயன்படுத்த.

இறால்கள் கொண்ட சாலட்

அத்தகைய ஒளி செய்ய, ஆனால் ஒரு இதய சலாட், நாம் வேண்டும்:

• இறால்கள் பெரியவை - சுமார் 10 பிசிக்கள்.
• ஒட்டு (அதாவது, திடமான கோதுமை வகைகளில் இருந்து வெண்ணெய்) - 200 கிராம்;
• முத்தங்கள் - 140 கிராம்;
• பூண்டு - 2 சிறிய துளிகளால்;
• ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 110 கிராம்;
• வரையப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 கிராம்;
• புதிய துளசி - 4 கிளைகள்;
• பார்மெசான் சீஸ் - சுமார் 60 கிராம்;
• ரெட் பீன்ஸ் marinated - 1 நிலையான ஜாடி;
• மிளகு தரையில் கருப்பு மற்றும் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை மீது;
• மணல் சர்க்கரை - விருப்பப்படி.

தயாரிப்புகளின் செயலாக்கம்

Parmesan சீஸ் சிறிய grater மீது தேய்க்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கலப்பான் வைத்து புதிய துளசி இலைகள் சேர்க்க. இந்த கலவையை ஒரு சீரான மாநிலத்திற்கு தர வேண்டும். அது தளர்வான அவுட் திரும்ப வேண்டும்.

ப்ரோக்கோலி சிறிது உப்பு தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க வேண்டும். காய்கறி அதன் இயற்கை பசுமையான நிறத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ள கடைசி பொருளாக தேவைப்படுகிறது. கொதிக்கும் பிறகு முட்டைக்கோஸ் சமைக்கவும், முன்னுரிமை சுமார் நான்கு நிமிடங்கள்.

ப்ரோக்கோலியாக அதே கிண்ணத்தில் முத்தங்கள் மற்றும் இறால்கள் கொதிக்கவைக்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், அவர்கள் நீண்ட காலத்திற்கு தீ வைத்திருக்கக் கூடாது. கடல் உணவு தயாராகிவிட்டபின், அவர்கள் குளிர்ந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும். இது முழு உடல்களையும் விட்டு வெளியேறுமாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஷார்ட்ஸ் ஷெல் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.

கடுமையான கோதுமை வகைகள், அல்லது பாஸ்தா என்று அழைக்கப்படும் மாக்கரோணி, சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி நீக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் திறக்கப்பட வேண்டும், அனைத்து திரவ வடிகால், மற்றும் பீன் தயாரிப்பு குளிர் நீர் சிறிது rinsed வேண்டும்.

பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் நசுக்கி, பின்னர் கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு ஆடை முடிந்தவரை மணம் போன்ற இருக்க வேண்டும்.

சாலட் உருவாக்கம்

ஒரு ஆழமான தட்டில் பசை வெளியே போட வேண்டும், அது மேல் மற்ற அனைத்து கூறுகளையும் வைக்கவும். சமையல்களில் கடைசி இடத்தில் நீங்கள் இறால் போட வேண்டும், இது Parmesan சீஸ் மற்றும் துளசி கலவை தெளிக்கப்படும் வேண்டும். இறுதியில், அனைத்து பொருட்கள் ஆடை மூலம் ஊற்ற வேண்டும். இத்தகைய சாலட், உடனடியாக சமையல் பிறகு, கிளறி இல்லாமல், மேஜையில் பணியாற்றினார்.

சிக்கன் மற்றும் ஸ்கிட் உடன் சூப்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மத்திய தரைக்கடல் உணவு எப்போதும் வழக்கமான பல்பொருள் அங்காடிகள் காணலாம் மட்டுமே எளிய மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் அடங்கும்.

பண்டிகை அட்டவணையில் மெனுவை உருவாக்கி, சூடாக அல்லது சூப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அனைத்து பிறகு, இந்த விருந்தினர் விருந்தினர்கள் நன்றாக சாப்பிட முடியும்.

எனவே, சூப் மற்றும் ஸ்கிட்சிலிருந்து சூப் செய்வதற்கு, நமக்குத் தேவை:

• உறைந்த உறைந்த - 600 கிராம்;
• புதிய ரோஸ்மேரி - 5-10 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
• தேங்காய் துருவல் - சுமார் 800 கிராம்;
• புதிய முனிவர் - சுமார் 10 கிராம்;
• புதிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - ஒரு பெரிய தலை;
• புதிய பூண்டு - 4 பற்கள்;
• காய்கறி குழம்பு - 2 லிட்டர்;
• புதிய வோக்கோசு - 20 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - சுமார் 100 மிலி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - இனிப்பு ஸ்பூன் ;
• உப்பு - சுவை சேர்க்க;
• மிளகு மிளகாய் கருப்பு - சுவை சேர்க்க;
• செலரி ஆஃப் ஸ்டாக் - சுமார் 4 பிசிக்கள்.

சமையல் செயல்முறை

நம் நாட்டில் மத்தியதரைக்கடல் உணவு ஏன் மிகவும் பிரபலமானது? அவரது உணவுகள் சமையல் மலிவான மற்றும் எளிய பொருட்கள், நீங்கள் ஒரு புதுப்பாணியான பண்டிகை அட்டவணை மறைக்க முடியும் நன்றி அடங்கும்.

செலரி ஒரு இதமான மற்றும் மணம் சூப் தயார், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் முனிவர், ரோஸ்மேரி, தக்காளி விழுது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி போட வேண்டும் காய்கறிகள் அடுத்த. வறுக்கவும் இவை அனைத்தும் குறைந்த வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். அதற்குப் பிறகு, தேவையான பொருட்கள் அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும், அவற்றை பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டல் (கழுவி) மற்றும் காய்கறி குழம்பு போன்றவற்றை சேர்க்கலாம் . உணவு இருபது நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, உணவிலிருந்து நீங்கள் முனிவர் மற்றும் ரோஸ்மேரியை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், அது வெங்காயம், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சுற்றி ஊற்றவும்.

ஸ்குட் தனித்தனியாக வேகவைக்கப்பட வேண்டும், படங்கள் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்ட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு வறுக்கப் பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பப்படுத்த வேண்டும், 2 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து, 2-3 நிமிடம் வறுக்கவும். முடிவில், கடல் உணவு சூப் வைக்க வேண்டும், முற்றிலும் கலந்து மற்றும் அட்டவணை சேவை.

நீங்கள் சூப் ப்யூரி பெற விரும்பினால், பின்னர் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் சுண்டல் ஒரு ப்ளெண்டர் உடன் முன்-சவுக்கை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அலைந்து திரிதல் (இரண்டாவது போக்கு)

உங்கள் விருந்தினர்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவு போன்றவற்றை செய்ய நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? மீன் - இது யாரும் மறுக்க முடியாது என்று ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு உன்னதமான இரண்டாம் வகுப்பு போய்க்கொண்டிருப்பதற்காக, நமக்குத் தேவை:

• சிவப்பு மீன் (முன்னுரிமை சால்மன்) - 600 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4-5 பெரிய கரண்டி;
• பல்புகள் இனிப்பு - 2 பெரிய தலைகள்;
• கிராம்பு பூண்டு - 5-6 துண்டுகள்;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - ஒரு ஜாடி (சுமார் 400 கிராம்);
• வெள்ளை ஒயின் - சுமார் 100 மில்லி;
• புதிய கறுப்பு - 200 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
• உலர் ரோஸ்மேரி மற்றும் துளசி - ஒரு ½ இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உலர் தைம் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• புதிய வோக்கோசு ஒரு பெரிய கொத்து இருக்கிறது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மத்தியதரைக்கடல் உணவு, இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் கருதுகின்ற சமையல், அதன் உணவுகள் வியக்கத்தக்க வகையில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதை நீங்களே உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

இரவு உணவை அலைப்பதற்காக, வெங்காயத்தை வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், அது முற்றிலும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை அவசியம். பின்னர் நீங்கள் பூண்டு வைக்க வேண்டும் (சுமார் 10-15 வினாடிகள்) மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை தோன்றும் வரை நடத்த.

தேங்காய் தக்காளி கடுகு தழும்புகளிலிருந்து வெட்டப்பட வேண்டும். மேலும், இதன் விளைவாக காய்கறி ப்யூரி ஒரு sauté பான் மற்றும் ஒரு மணி நேர கால் பற்றி குறைந்த வெப்ப மணிக்கு இளங்கொதிவா அனுப்ப வேண்டும். அதன் பிறகு வெள்ளைத் திராட்சைகளில் ஊற்ற வேண்டும், லாரல் இலைகள், வறண்ட துளசி, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி, அத்துடன் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மீன், கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றின் துண்டுகள் (சுவையூட்டும் மசாலா). இந்த கலவையில், டிஷ் சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது, குறுக்கீடு இல்லாமல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேண்டும்.

இந்த நேரம் கழித்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க. மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் தொடர்ந்து, உணவுகளை நீக்க வேண்டும், ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக நெருக்கமாக மற்றும் சுமார் 16 நிமிடங்கள் உணவு தங்க அனுமதிக்க. பரிமாறிக்கொண்டே போடாத (பொடியாக்கப்பட்ட சோளம் இருந்து கஞ்சி) சேர்ந்து இரவு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மத்தியதரைக்கடல் சிற்றுண்டி

மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளின் அம்சங்கள் என்ன? இந்த சமையலறையின் சமையல் உதவியுடன் வாரத்தின் மெனு, பல்வேறு உணவுகள் நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையைக் கொண்டிருக்கும். எனினும், அது ஒரு உன்னதமான சிற்றுண்டி பயன்படுத்தாவிட்டால் அது முழுமையாக இருக்காது.

எனவே, சூடான மத்தியதரைக்கடல் சாண்ட்விச் தயாரிப்பதற்கு, நமக்குத் தேவைப்படும்:

• மொஸெரெல்லா சீஸ் - சுமார் 200 கிராம்;
• பெஸ்டோ - சுமார் 12 பெரிய கரண்டி;
• செர்ரி தக்காளி - 500 கிராம்;
• ரொட்டி, சிற்றுண்டி, - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு - சுவை சேர்க்க;
• அருகுலா - சுவை சேர்க்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - சுவை சேர்க்க.

ஒரு சிற்றுண்டி தயார்

இத்தகைய ரொட்டி தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு முன்னரே வெப்பப்படுத்த வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் தொகுப்புகளிலிருந்து மொஸெரெல்லாவை அகற்ற வேண்டும், எல்லா திரவத்தையும் சீஸ் இருந்து வடிகட்டி, மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு வரை காத்திருக்க வேண்டும். இந்த பிறகு, அது செர்ரி செர்ரி தக்காளி பிரித்து, மற்றும் பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பெஸ்டோ சாஸ் மற்றும் இடத்தில் ரொட்டி டோஸ்ட்ஸ் ஊற்ற அவசியம். முடிவில், சாண்ட்விச்கள் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு வைக்க வேண்டும், மேல் மேல் இன்னும் கொஞ்சம் சாஸ் சேர்க்க.

ஒரு சூடான அடுப்பில் அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட டோஸ்ட்களை சுட்டுக்கொள்ள 8-10 நிமிடங்கள் விட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், சீஸ் முழுமையாக உருக வேண்டும். சாண்ட்விச்கள் தயாராக இருந்தபின், அவர்கள் மிளகு, உப்பு மற்றும் மேல் துண்டாக்கப்பட்ட ராக்கெட் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

இனிப்பு திரிமாசு

ஒரு உண்மையான tiramisu ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட்டு, கைகள் அல்ல. இத்தகைய சவப்பெட்டிகளை விரும்பும் அந்த சமையல்காரர்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் என்று இந்த விதி உள்ளது. அவருக்கு நாம் தேவை:

• மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 250 கிராம்;
• நடுத்தர முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• தூள் சர்க்கரை - 3 பெரிய கரண்டி;
• கொக்கோ தூள் - 2 பெரிய கரண்டி;
• குக்கீகள் (விரல்கள்) "சாவோயரிடி" - சுமார் 350 கிராம்;
• புதிதாக உருகிய காபி - 350 மில்லி;
• காக்னாக் - 3 பெரிய கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை

நீங்கள் ஒரு மத்தியதரைக்கடல் இனிப்புத் தயாரிப்பதற்கு முன், அவருக்காக ஒரு காற்று கிரீம் தயாரிக்க வேண்டும். இதற்காக, புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெவ்வேறு உணவுகளால் பிரிக்க வேண்டும். கடைசி பாகத்தில், நீ சர்க்கரை தூள் மற்றும் சீஸ் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு முழுமையாக கலக்க வேண்டும். புரோட்டீன்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் வலுவான நுரைக்குள் அடித்து, மஞ்சள் கருவுக்குத் தயாரிக்கப்பட்டு, இருவரும் சேர்ந்து வெகுஜனங்களை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும்.

எந்த உலர்ந்த பிஸ்கட் போன்ற இனிப்பு உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது "சாவோயார்டி" எடுத்து நல்லது. இது "விரல்களை" ஒன்று புதிதாக வெளிறிய காபியில், காக்னாக் உடன் கலந்து, ஒரு ஆழமான உணவில் சமமாக வைக்க வேண்டும். அடுத்து, குக்கீகள் கிரீம் பாஸில் நிரப்பப்பட வேண்டும், மீண்டும் சாவோயார்டியை வைத்து, ஊக்கமளிக்கும் பாலில் நனைக்க வேண்டும். நீங்கள் உணவை ஓடாத வரை இதேபோன்ற செயல்களை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். எனினும், கடைசி அடுக்கு ஒரு கிரீம் இருக்க வேண்டும்.

இறுதியில், கொக்கோ பவுடர் (ஒரு சல்லடை மூலம்) தெளிக்கப்பட்ட வேண்டும் இனிப்பு வேண்டும். குறைந்த பட்சம் 6 மணி நேரம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தப்பட்ட பின் மட்டுமே இந்த கேக்கை சாப்பிடுங்கள்.