குடிசை சீஸ் அப். விரைவு சமையல்

ரோல்ஸ் - ஒரு சொந்த ரஷியன் பேக்கிங், அலங்கரிக்கும் விடுமுறை அட்டவணைகள். ஆனால், பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னால், அவர்கள் மத்தியில் ஒரு துளை கொண்ட மட்டும் வெள்ளை ரொட்டி, இருந்தால், நவீன சமையல்காரர்களுக்கு மேலும் போயிருக்கிறார்கள். இன்று கேக்குகள் கூடுதல் சேர்மானங்கள் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட சோதனை மற்றும் பல்வேறு, மாவு பல்வேறு வகையான செய்யப்படுகின்றன. அவர்கள் மையத்தில் ஒரு துளை சிறிய அப்பத்தை, அல்லது டோனட்ஸ் வடிவில், சுற்று ஓவல் அல்லது சதுர இருக்க முடியும்.

சமையல்காரர்கள் தெய்வாதீனம்

குடிசை சீஸ் வரை இல்லத்தரசிகள் பிரபலமாக. அது வியக்கத்தக்க டெண்டர் மற்றும் சுவையான உணவாகும். கூடுதலாக, இந்த பேக்கரி ஏனெனில் நன்மை பண்புகள் மற்றும் செவி ராஜினாமா இல்லை என்று தவிர பாலாடைக்கட்டி தன்மை ஆகியவையாகும், ஆரோக்கியமான கருதப்படுகிறது.

குறிப்பாக இளம் தாய்மார்கள் தேவை மற்றும் பிரபலமான செய்முறையை Kalachikov தயிர் இல். அறியப்படும், பல குறும்பு குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான தூய பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட மறுக்கின்றனர். எனவே "அன்பு" குழந்தை பொருட்களில் இருந்து சுவையான உணவுகள் உருவாக்கி, iskhitryatsya அம்மாக்கள் வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் பட்டியலில்

குடிசை சீஸ் வரை தயாரிக்க முடியும், எந்த நவீன சமையலறை பொருட்கள் எளிய மற்றும் கிடைக்க தேவைப்படுகிறது.

• 400-500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
• மூன்று கோழி முட்டைகள்.
• ஒரு கப் சர்க்கரை (200 கிராம்).
• பேக்கிங் சோடா தேக்கரண்டி.
• வறுக்கவோ லிட்டில் தாவர எண்ணெய்.
• டேஸ்ட் - உப்பு.
• மாவு மூன்று கப்.
• அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஐசிங் சர்க்கரை பயன்படுத்த முடியும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஒரு மொத்தமாக கொள்கலன் தயார். அது ஒரு நல்ல பாலாடைக்கட்டி போட மற்றும் ஒரு மர tolkushkoy அல்லது வழக்கமான கிளைகளில் அதை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். பாலாடைக்கட்டி ஒரு தரமான தானியம் எடுத்து நல்லது. படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து கையாள தொடர்ந்து.

குடிசை சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை வெகுஜன மென்மையான மற்றும் கலப்பு உள்ளது போது, நீங்கள் முட்டைகள் சேர்க்க முடியும். பல அனுபவம் தொகுப்பாளினி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அவர்களை முன் கிளப்பவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், பின்னர் படிப்படியாக தயிர் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். எனவே Kalachikov மாவை மேலும் பசுமையான மற்றும் மென்மையான இருக்கும். உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சோடா சேர்க்கவும்.

மாவு ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அலசி ஆராய வேண்டிய நிலைமை அறிவுறுத்தப்படுகிறது. படிப்படியாக நாம் பாலாடைக்கட்டி வெகுஜன சேர்த்துக் கொள்வோம். மாவை தன்னை அவர் உற்பத்தியில் மொத்தமாக எடுத்து எவ்வளவு தெரியும். இதன் விளைவாக பதப்படுத்தல் மாவை மென்மையான திரும்ப வேண்டும். மாவு கொஞ்சம் கவனமாக இருங்கள். ஒரே நேரத்தில் முழு அளவு சேர்க்க வேண்டாம். மாவு oversupply மாவை, கடினமான தளர்ந்து விடாமல் மற்றும் சிக்கலாகின்றது ஏற்படுத்துகிறது.

பேக்கிங் உருவாக்கம்

தயிர் அப் வடிவில் வித்தியாசமாக இருக்கலாம். நீங்கள் மையத்தில் ஒரு துளை ஒரு அடிப்படையாக ஒரு வட்டத்தின் பாரம்பரிய பரிமாணமாக இருக்கலாம், நீங்கள் ஒரு அதிசயம் வேலை மற்றும் அவர்களின் கேப்ரிசியோஸ் அசல் கேக் ஊக்குவிக்க முடியும்.

இன்று நாம் எப்படி குடிசை சீஸ் ஒரு உன்னதமான வரை சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும். இதை செய்ய, கோழியின் முட்டை அளவு துண்டுகளாக மாவை மொத்த நிறையில் பிரித்தனர். ஒவ்வொரு பந்து தொத்திறைச்சி உருவாகிறது. அதன் முனைகளை மடிந்த ஒன்றாக இணைந்துள்ளன. அது ஒரு உன்னதமான ரொட்டி மாறிவிடும்.

அது கடாயில் தயிர் வரை இடுகின்றன அவர்களை 20-30 நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும் அனுப்ப, பேக்கிங் சிறப்பு காகித பான் போட 200 டிகிரி வெப்பநிலை அடுப்பில் வெப்பத்தை மட்டுமே உள்ளது.

எண்ணெய் பொறித்த

நீங்கள் அடுப்பில் வரை வெப்பப்படுத்துகிறது போது, காத்திருந்து நீங்கள் விரைவில் ஒரு உணவு செய்ய விரும்பினால், கேக் தயார் நேரம் இல்லை என்றால், பின்னர் மற்றொரு செய்முறையை தொழிலாளர்கள் மீட்கப்பட்டனர் வருகின்றனர். அது காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த பாலாடைக்கட்டி இருந்து இருக்கும். அடுப்பில் பேக்கிங் சுடப்படுகின்றது விட அவர்கள் மேலும் கலோரிகள் பெறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கல்லீரல் போன்ற அதே வழியில் தயார் வறுத்த மாவை kalaches. எனினும், அனுபவம் தொகுப்பாளினி அவர்களை சிறிய மற்றும் விரைவில் கேக் வறுக்கவும் வேண்டும் மெலிந்து செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் மற்றும் கச்சா விளைவாக இடத்தை அடிப்படையாக கொண்டது.

பான் காய்கறி எண்ணெய் போதுமான அளவு ஊற்ற. அது கிட்டத்தட்ட ரோல்ஸ் மறைப்பதற்கு வேண்டும். எண்ணெய் நன்கு calcined வரை காத்திருக்கவும். இப்போது நீங்கள் பேஸ்ட்ரி போட முடியும். ஃப்ரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நன்கு எண்ணெய் calcined என்றால், சமையல் செயல்முறை உடனடியாக இருக்கும்.