சாலட் "வெனிஸ்". வெவ்வேறு சமையல்

இன்று பல்வேறு சாலடுகள் பல சமையல்காரர்கள் சமையல் ஆயுத, முதல் பாருங்கள். நீங்கள் அதனுடன் விளக்கங்களும் உணவுகள் தயாரித்தல் செயல்முறை புகைப்படங்களை அவர்களுக்கு என்று மிகவும் கருத்தில் போது, பின்னர் அவர்களை கடினம் அல்ல சமைக்க. உதாரணமாக, நன்கு, அதன் எளிமை அறியப்படுகிறது மயக்கும் நறுமணம் மற்றும் சுவை வாங்கியது சாலட் "வெனிஸ்". அது விரைவில் தயாராக முடியும் என்று குறிப்பாக வசதியான. ஒவ்வொரு பெண் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று பொருட்கள், ஆனால் விளைவாக எல்லாம் சந்தோஷப்படுவார்கள். மிகைப்படுத்தல் இல்லாமல், நாம் இந்த கலவை புத்தாண்டு மேஜையில் பாரம்பரிய "ஒலிவியே" பதிலாக எளிதானது என்று சொல்ல முடியும். "வெனிஸ்" - தொத்திறைச்சி ஒரு டிஷ், மூலப்பொருள் அதன் தயாரிப்பு எந்த செய்முறையை காணப்படுகிறது. ஒரு சில விருப்பங்கள் உள்ளன.

ஒரு காலமற்ற கிளாசிக்

ஆரம்பத்தில் சாலட் 200 கிராம் எடுத்து இது "வெனிஸ்" சமைத்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, ஒரு இரண்டாம் மூல கேரட், வெள்ளரி புதிய, ஜாடிகளை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், கடின வெண்ணெய்களின் 200 கிராம். இந்த அனைத்து பொருட்கள் தயார்: வெள்ளரிகள் கழுவி, சுத்தம் செய்து, மெல்லிய கீற்றுகள், தொத்திறைச்சி திரைப்படம் மற்றும் வெட்டு, வெள்ளரிகள் போன்ற சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற வெட்டப்பட்ட, ஆனால் சீஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு நடுத்தர grater தேய்த்தார்கள். அனைத்து கூறுகளும், சோளம் உட்பட, முன்பு திரவ decanted இது, ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில், மயோனைசே அமைக்கப்பட்டன மற்றும் கலக்கப்பட்ட. பசுமை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது கீரை வேண்டுகோளுக்கு இணங்க. இந்த கலவை தயார் மேஜையில் உடனடியாக பணியாற்ற திட்டமிடப்பட்டது. ஏனெனில் முன் சமைத்த, அது சாறு அவ்வளவு நன்றாக இல்லை ஆகிறது கொடுக்கிறது. எனினும், நீங்கள் முன்கூட்டியே அனைத்து பொருட்கள் குறைக்க முடியும், மற்றும் விருந்தினர்கள் வருகையை வெறுமனே மயோனைசே அவர்களை கலந்து அலங்கரிக்க.

மற்றும் விருப்பங்களை கடல் ...

பின்னர் சமையல்காரர்களுக்கு பொருட்கள் கலவை மற்றும் பெயரில் "" வெனிஸ் "கலவை, தேர்வு வாய்ப்புக்களைக் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்கினார். கொடிமுந்திரி, காளான்கள், கோழி மார்பக, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூட சூரை - சில நேரங்களில் கலவை சேர்க்கப்படும் என்ன. எனினும், பெரும்பாலான சமையல் புத்தகங்களில் சாலட் "வெனிஸ்" - சமைத்த தொத்திறைச்சி ஒரு கலவை. அது தயாராகி என்று மனித கற்பனை பொறுத்து, வெவ்வேறு வழிகளில் "வெனிஸ்" அலங்கரிக்க. இந்த கலவை பொதுவாக சாலட் கிண்ணம் மற்றும் அடுக்குகள் அல்லது கலப்பு, மயோனைசே அல்லது தயிர் போன்ற பகுதிகள் செயல்படுகிறார்; தக்காளி, கேரட் மற்றும் வெள்ளரி டி tartlet அலங்கரித்தல் பூக்களை பரவலாம். ஈ.

கலவை "வெனிஸ்" உடன் கொடிமுந்திரி தயார், நீங்கள் கோழி 350 கிராம் எடுக்க வேண்டும் (மார்பக எப்போதும் வேகவைத்த, சிறந்த), மூன்று வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 4 முட்டைகள் (சமைத்த), காளான்கள் சுமார் 250 கிராம் (நீங்கள் champignons), கொடிமுந்திரி 150 கிராம், சுமார் சீஸ் மற்றும் ஒரு வெள்ளரி 100 கிராம். இந்த வடிவமாகும் பயன்படுத்த சாலட் மயோனைசே பூர்த்தி.

உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் முட்டைகள் வேகவைத்த மற்றும் தூய்மைப்படுத்தப்படுகின்றன. ப்ரூனே கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கழுவி ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது. குச்சிகள் மற்றும் முட்டை மற்றும் சீஸ் அண்ண - உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி க்யூப்ஸ், கொடிமுந்திரி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டப்பட்ட. காளான்கள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து துண்டுகளாக வெட்டி (இது ஒரு காய்கறி என்றால் நல்ல) நிமிடங்கள் வெண்ணெய் ஜோடி பொறித்த. நீங்கள் ஒரு பதிவேற்றினால் , கலவை அடுக்குகள் உருளைக்கிழங்கு, காளான், முட்டை மற்றும் சீஸ் - பின்னர் கலவை கிண்ணத்தில் கொடிமுந்திரி, பின்னர் கோழி, அதன்பின்னர்தான் கீழே. மேல் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஒவ்வொரு அடுக்கு promazyvayut மயோனைசே மற்றும் பரவியது.

யாரோ சமைத்த தொத்திறைச்சி பிடிக்காது என்றால், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் மீன், அதாவது பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இது - மற்றொரு வகையான செய்முறையை தயாரிப்பு சாப்பாட்டின். இந்த வடிவமாகும் சாமான்களை கீரை சூரை ஜாடி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 250 கிராம், வேகவைத்த முட்டைகள் 2, 4 பெரிய கரண்டி எண்ணெய் (சூரியகாந்தி நல்ல) எடுக்கும், அரை எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன், மேலும் 4 சுமார் 8 அலகுகள் தக்காளி. ஆலிவ். ஒரு டிஷ் உள்ள கிரீன்ஸ் குறிப்பிட்ட சுவையை (வெங்காயம், கொத்தமல்லியை மற்றும் புதினா) இயம்பி சேர்க்கப்பட்டது. சாலட் மற்றும் பரவல் அடுக்குகள் மற்றும் நீங்கள் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்ந்து பதிவு செய்யப்பட்ட திரவம் கலந்து போது நீங்கள் பெற எந்த "சாறு", நிரப்ப. தக்காளி, பின்னர் அடுக்குகள் திரும்ப நிகழ்த்தப்படுகின்ற - சாலட் கிண்ணத்தில் பரவல் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கீழே, உருளைக்கிழங்கு மீன் வைத்து, பிறகு, சுமார் அரை நிரப்புதல் ஊற்றினார். ஆலிவ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு கலவை அலங்கரிக்க.