உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
சமையல் மற்றும் சமையல் அம்சங்கள்: "பனிக்கட்டிகளை" மீது சுவையான அப்பத்தை
அப்பத்தை முதலில் ரஷியன் கண்டுபிடிப்பு கருதப்படுகின்றன. இந்த ஒரு பிடித்த குழந்தைகள் ஆனால் பெரியவர்கள் மட்டுமே சிகிச்சை உள்ளது. அவர்கள் பால், kefir, சமைக்கப்படுகிறது முடியும் ஒரு பானம், "பனிப்பந்து" கூட தண்ணீர். தேன், புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் உடன்: பல அறியப்படுகிறது பான்கேக்ஸ் உண்ணும் வழிகள். இனிப்பு - அடைத்த அப்பத்தை முக்கிய டிஷ், வழக்கம் மெல்லிய இருக்கும்.
எப்படி "பனிக்கட்டிகளை" உடன் அப்பத்தை சமைக்க: செய்முறையை
சில இல்லத்தரசிகள் தங்கள் வீடுகளில் செல்லம் விரும்புகிறேன். இதை செய்ய, அவர்கள் அப்பத்தை செய்வதற்கு சில விருப்பங்கள் விட்டு வெளியேறியுள்ளனர்.
சுவைப்புலன் குணங்கள் "பனிக்கட்டிகளை" மீது சாப்பிடுவேன் அப்பத்தை செய்முறையை திருப்ப. படி உணவு தயாரிக்கும் படி, படி மூலம் மாவை தயாரிப்பு கீழே பார்க்கவும், அவை, பல நிலைகளில் கொண்டிருக்கும். "பனிப்பந்து", உப்பு, சுவை நாம் 2 முட்டைகள், பானத்தின் அரை லிட்டர் வேண்டும் சர்க்கரை, கோதுமை மாவு, மாவை, சூடான தண்ணீர் நிலைத்தன்மையும் பொறுத்து - 1/2 கப்.
மாவை நிலைகள்
ஒரு துவங்குவதற்கு, முட்டை அடிக்க. அது துடைப்பம் பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் நீங்கள் வலுவாக்க முடியும். தட்டிவிட்டு வெகுஜன சில உப்பு மற்றும் வெண்ணிலன் சேர்க்க. , சுவை சர்க்கரை போன்ற "பனிப்பந்து" தன்னை ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு ஆகும்.
இப்போது விளைவாக கலவையை கவனமாக ஊற்றினார் "பனிப்பந்து" மற்றும் முற்றிலும் கலந்து உள்ளது.
எந்த கட்டிகள் இருந்தது என்று, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். "பனிக்கட்டிகளை" (அவற்றில் செய்முறையை இந்த கட்டுரையில் காட்டப்பட்டுள்ளது) திரவ கூடாது கொண்டு மாவை அப்பத்தை, அது புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வேண்டும்.
அடுத்த கட்ட - மாவை ஒரு தண்ணீர் கணித்தல். நீர் வேகவைத்த சூடான பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தாவர எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு எல்லாம் கலந்து.
எண்ணெய் மற்றும் க்ரீஸ் வெப்பத்தை வேண்டும், பேக்கிங் பான் ஃபார் ஸ்பீடு.
அம்சங்கள்
அடிப்படையில் முடிந்தது அப்பத்தை "பனிப்பந்து" மிகவும் அழகான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அவர்கள் சத்தான மற்றும் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் உங்கள் குடும்பத்தை அன்பு என்று ஒரு தனித்துவமான சுவை வேண்டும். ஒரு "பனிப்பந்து சண்டை" மீது அப்பத்தை சமைக்க உருவாக்கப்பட்டிருந்தார்? சமையல் செய்முறையை வழக்கமான முறை வேறுபட்டது, ஆனால் சுவை விளைவாக வழக்கமான விருப்பத்தை விட அதிகமாகிறது. "பனிப்பந்து" இருந்து தயாராக crepes நுண்ணிய மற்றும் தேடும் அசாதாரண உள்ளன. மற்றும் சுவை - மென்மையான, அவர்களை தனிப்பட்ட கொடுக்கும் அமிலத்தன்மை, வேண்டும்.
ஏன் "பனிப்பந்து"?
நீங்கள் சமைக்க முடியும் மற்றும் தயிர், ஆனால் இனிப்பு அப்பத்தை காதலர்கள் ஒரு பானம், "பனிப்பந்து" விரும்புகின்றனர். அது பானம் பண்புகள் அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது ஏன் கேள்விக்கு பதில்.
"ஸ்னோ" - கடையில் வாங்க எளிதானது என்று ஒரு புளிக்க பால் தயாரிப்பு. அது பால் விரிசல் விழ போது உருவாகிறது. அது சிறப்பு ferments கூடுதலாக பதப்படுத்தப்பட்ட பாலில் கண்டிப்பாக செய்யப்படுகிறது.
அதன் தொகுப்பாக்கத்தால், பானம் "பனிப்பந்து" எளிதாக உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது, அது குடல் வலி நுண்ணுயிரிகளை தடைச்செய்யப்படுகிறது மற்றும் சிதைந்துபோவதற்கு பாக்டீரியா பெருக்கம் தடுக்கிறது. சில நிபுணர்கள் "பனிப்பந்து" மனித உடலில் விடுபடுகிறார் இரத்த சுத்தப்படுத்தும் உதவுகிறது என்று வாதிடுகின்றனர்.
அது ஒரு பானம், அத்துடன் போன்ற பிற பொருட்கள் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் "பனிக்கட்டிகளை" உடன் அப்பத்தை எடுத்துக் கொள்ளக் முடியும். சமையல் செய்முறையை வழக்கமாக சிறப்பு அறிவு மற்றும் திறமை தேவையில்லை.
சமையல் அப்பத்தை இரகசியங்களை
ஒவ்வொரு குடும்பமும் வெவ்வேறு உணவுகள் சமையல் அதன் இரகசியங்களை உள்ளது. இந்த அப்பத்தை பொருந்தும். காரணமாக திறன்கள் மற்றும் மாவை பண்புகள் அப்பத்தை வேறு வடிவம், தடிமன் மற்றும் கூட நிறம் கிடைக்கும் இருக்க முடியும்.
அப்பத்தை, இனிப்பு சுவை மற்றும் புதிய இருக்க முடியும். அவர்கள் மெல்லிய சமைக்க முடியும் மிகவும் கனமான சுட முடியும். அவர்கள் மென்மையான மற்றும் pupyrchatoy இருக்க முடியும். எல்லாம் நுகர்வோர் முன்னுரிமைகள் மற்றும் சமையல் இரகசியங்களை ஆசை பொறுத்தது.
டெலிகேட் மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை
நீங்கள் இது போன்ற "பனிக்கட்டிகளை" மீது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்களா? ரெசிபி (crepes வாய் உருகத்) ஒரு இடி தயார் ஈடுபடுத்துகிறது. பான் ஒரு இடி மழை பகுதியில் முழுவதும் பகிர்வோம் சிறிய பகுதிகள் மற்றும் சமமாக வேண்டும். பான் நன்கு வெப்பமடையும் மற்றும் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும்.
முட்டைகள் பிரித்து வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க.
குளிர்சாதன பெட்டியில் புரதங்கள் நீக்கிவிட்டு மஞ்சள் கருவை துடைப்பம்.
தட்டிவிட்டு வெகுஜன "பனிப்பந்து" சேர் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
இடி துடைப்பம் தொடர்ந்து, படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. மாவை புளிப்பு கிரீம் தடிமன் திரும்ப வேண்டும்.
உப்பு சேர்க்கப்பட்டதாக, சாத்தியமான வெண்ணிலன் உள்ளது. இந்த கூடுதல் பேக்கிங் பவுடர் செயல்பட, எனவே மாவை மென்மையான மாறிவிடும்.
வெள்ளையர் எடுத்து ஒரு சிறிய சர்க்கரை அல்லது ஐசிங் சேர்ப்பதன் மூலம் அவர்களை துடைப்பம். அது சிறிது இருக்க வேண்டும் ஏற்கனவே இனிப்பு உள்ளது "பனிப்பந்து" இருந்து மாவை போன்ற. சர்க்கரை விரும்பிய புரதம் வெகுஜன பெறுவதற்காக சேர்க்கப்படுகிறது. இதனால் தடித்த நுரை பெற வேண்டும்.
முக்கிய மாவை ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை சேர்த்து மெதுவாக அசை. சவுக்கடி அது மதிப்பு அல்ல.
இப்போது நாம் சூடான அவித்த தண்ணீர் நமது ஆயத்த மாவை கண்ணாடி நீர்த்துப்போகச். நீரின் அளவை மாவை நிலைத்தன்மையும் சார்ந்து. kefir அதே நேரத்தில் பாரிய பெற வேண்டும்.
என்று நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்க முடியும், அனைத்து மாவை தயாராக உள்ளது தான்.
சமையல் அப்பத்தை ஒரு சில குறிப்புகள்
ஒவ்வொரு சமையல்காரர் அவரை சமையலறையில் கும்படி செய்ய உதவ தங்கள் சொந்த இரகசியங்களை உள்ளது. எனவே, பொருந்தாத முயற்சி செய்யலாம் என்று சில குறிப்புகள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் இறுதி தேர்வு தீர்மானிக்க உதவும், ஒரு தனிப்பட்ட செய்முறையை உருவாக்க ஒரு வாய்ப்பை வழங்கும்.
அவற்றில் சில:
மாவு அவசியம் பிரி. இந்த முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு ஒளி காற்றோட்டமாகவும் கொடுக்கும்.
எரிந்த அப்பத்தை தவிர்க்கும் பொருட்டு சர்க்கரை நிறைய பயன்படுத்த வேண்டாம்.
நீங்கள் மாவை ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும். அது முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை சுவை மற்றும் தனித்துவமான சுவையை கொடுக்கும்.
மஞ்சள் கருவை இருந்து வெள்ளையர் பிரிக்க தனித்தனியாக அவர்களை வெல்ல. உங்கள் அப்பத்தை மெல்லிய மற்றும் துளைகள் இருக்கும்.
நடுத்தர வெப்பம் சிறந்த மீது ஃப்ரை.
செழிப்பான அப்பத்தை, ஒரு சிறிது சோடா சேர்க்க.
முட்டை மற்றும் "பனிப்பந்து" குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே பெற மாவை முன் 30 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
சிறந்த வறுக்கவோ ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த.
டெல்ஃபான் அல்லது அல்லாத குச்சி பூச்சு கூடுதல் எண்ணெய் உயவு மாட்டேன்.
இது தீயில் சிறப்பு தூரிகை உயவு ஏற்படுத்துகின்ற நல்லது. இந்த சமமாக முழு மேற்பரப்பில் எண்ணெய் விநியோகிக்க வேண்டும்.
பயன்படுத்தவும் மற்றும் தேவையான மற்றும் முக்கியமான போன்ற ஆலோசனை பொருந்தும். நீங்களே சோதனை மற்றும் புதிய சமையல் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
Similar articles
Trending Now