சாலட் "சிகாகோ": மூன்று சிறந்த செய்முறையை

சாலட் "சிகாகோ" - சரியான டிஷ். ஒழுங்காக தயாராக இருந்தால், அது ஒரு பசி தூண்டும் பொருளாக மட்டுமல்லாமல் இரண்டாவது திருப்தியளிக்கும் விதத்தில் மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும். மாட்டிறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் foie கிரா: நாங்கள் மூன்று எளிய செய்முறையை வழங்குகின்றன.

சாலட் "சிகாகோ" மாமிசத்தை கிரில்

டிஷ் தயார் நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவையை சிறிய உருளைகள் நன்கு கழுவி, காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட, அரசு சின்னம் பவுண்டு வேண்டும். மறக்க முடியாத நறுமணம் பெற, அது நறுக்கப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரி கிழங்குகளும் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து. இந்த நேரத்தில் நறுக்கு காளான்கள் பத்து பெரிய மோதிரங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட lukovovitsey மற்றும் பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட அவர்களை வறுக்கவும். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காளான்கள் கலந்து மற்றும் குளிரும் வைத்து. தடித்த-சுவர் பச்சை மணி மிளகு நறுக்கு குச்சிகள் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் - மோதிரங்கள். தக்காளி, இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி விதைகள் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. இப்போது நீங்கள் மாமிசத்தை செய்ய முடியும். ஆலிவ் எண்ணெய், உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டும் ரோல் இரண்டு துண்டுகள் கொண்டு மேலுறை (சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது), உப்பு மற்றும் ஒரு preheated கிரில் மீது சமைக்க. அடுத்து, "சிகாகோ" மாமிசத்தை ஒரு கலவை உருவாக்குகின்றன.

நிரப்புதல் தயார், நீங்கள் ஒரு சிறிய கடுகு மற்றும் balsamic வினிகர் கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்க வேண்டும். டிஷ் கீழே Arugula இலைகள் வைத்து. நீங்கள் அவரது கையில் ஒரு பிட் அவற்றை உடைக்க முடியும். அரை டிரஸ்ஸிங் தூறல். அடுத்து நாம் அனைத்து பொருட்கள் (உருளைக்கிழங்கு, காளான், புதிய காய்கறிகள்) விரிவாக்க கீரை. ஸ்டீக் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் மேற்பரப்பு முழுவதும் பரவியது. டிஷ் சரியான நிறைவுடன் நீல அச்சு கொண்டு சீஸ் க்யூப்ஸ் இருக்கும். நிரப்புதல் மீதமுள்ள தூறல்.

சூடான கலவை "சிகாகோ." படி உணவு தயாரிக்கும் படி

இந்த அன்றாட டிஷ் - இரவு உணவிற்கு ஒரு பெரிய விருப்பம். தொடங்க, பொருட்கள் தயார். மூன்று இலைகள் சீன முட்டைக்கோஸ் நடுத்தர - பெரிய சதுரங்கள், மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்ட. விதைகள் நீக்க மூன்று தக்காளி, வெட்டி துண்டுகள். ஒரு சிறு துண்டு சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு குச்சிகளை. பின்னர் இந்த டிஷ் தயாரிப்பு தொடர.

ஒரு ஆழமான சமைக்கவும் கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும் அதை ஒரு தட்டில் முதல் அடுக்கு ஏற்பாடு. அடுத்து, அதே வழியில் மீதமுள்ள காய்கறிகள் சமாளிக்க. முட்டைக்கோஸ் மீது வைக்கவும். overcook மற்றும் உப்பு சேர்ப்பதை உறுதிசெய்யவும் வேண்டாம் - மிக முக்கிய பணி காய்கறிகள், சற்று முறுமுறுப்பான இருக்க வேண்டும். வாட்டு மேல் ஹாட் டாக், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி போடு.

விளைவாக ஒரு சூடான கலவை இருந்தது "சிகாகோ." செய்முறையை மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் ஆடு சீஸ் க்யூப்ஸ் சேர்ப்பதன் மூலம் மாற்ற முடியும்.

அசல் கலவை வாத்து கல்லீரல்

இந்த பண்டிகை மேஜையில் வைக்க முடியும் இது ஒரு அசல் உணவாகும், இது. இது மிகவும் வெறுமனே விரைவில் அது தயாராகி வருகிறது.

அஸ்பாரகஸ் (10 துண்டுகள்), மூன்று பெரிய காளான், இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் வாத்து ஈரலில் ஒரு நூறு கிராம் சமைக்க. அனைத்து குளிர் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி. ரெட் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஒரு தகரம் உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் (வாய்க்கால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது) அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. நீங்கள் விரும்பினால், தக்காளி க்யூப்ஸ் சேர்க்க முடியும். சாஸ் சாதகமாக உள்ளது ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்த. அவ்வளவுதான். "சிகாகோ" அழகான கலவை தயாராக உள்ளது.