சிறந்த சமையல் தழல் உள்ள தாளில் உருளைக்கிழங்குகள். நிலக்கரியிலிருந்து மீது தாளில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

சுற்றுலா - நிகழ்வு அனைத்து பிடித்த மற்றும் எதிர்பார்த்து உள்ளது. இயற்கையாகவே, எந்த பிரயாணங்களை முக்கிய டிஷ் ஒரு பார்பெக்யூ உள்ளது (ஒரு விருப்பமாக - ஒரு பார்பெக்யூ, ஆனால் எங்கள் மக்கள் அதை கிட்டத்தட்ட அதே விஷயம்). ஆனால் மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக கூட சுவாரஸ்யமான இல்லை சாப்பிட. பொதுவாக அவரைப் பொறுத்தவரையில், "அதனுடன்" இல் காய்கறிகள், கிரில் மீது புதிய அல்லது வறுத்த சாப்பிட்டு பல்வேறு எடுத்து. நிச்சயமாக, ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. எனினும், அனைவருக்கும் சாம்பல் மிலாறுகளாலான வேர்கள், பிடிக்கும் (இந்த அதன் சொந்த அழகை கொண்டிருந்தாலும்). நீங்கள் மக்களின் இந்த வகையை சேர்ந்தவை என்றால், ஒருவேளை நீங்கள் தாளில் உருளைக்கிழங்கு (தீமிதித்தல் உள்ள சமைத்த) பிடிக்கும். அது உங்கள் கைகளில் கறை உள்ளது இல்லை மற்றும் இன்னும் கல்லீரல் அனைத்து சுவை தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. மேலும், இது, சோதனை சுவை பல்வேறு முடியும்.

ஸ்பானிஷ் உருளைக்கிழங்குகள்

ஏன் இந்த செய்முறையை ஸ்பானிஷ் அழைக்கப்படுவதற்கு இதுவரை தெரியவில்லை - அது நீண்ட வெற்றிகரமாக பல நாடுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. ஆனால் அது ஸ்பெயின் அதன் ஆசிரியர்கள் என்று நம்பப்படுகிறது.அந்த நடந்தது என்பதால். அத்தகைய தயாராகிறது தாளில் உருளைக்கிழங்கு தீமிதித்தல் தன்னை ஒரு சிறப்பு கூடுதலாக மீது இல்லை. போதுமான பெரிய கிழங்குகளும் எடுக்கப்பட்ட, கழுவி obsushivayut. தகடு வெட்டி அல்லது மூடப்பட்டிருக்கும் முடியும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், ஒரு பிய்க்கப்பட்டிருக்கிறார். உள்ளே ஒரு உருளைக்கிழங்கு வைத்து, அது ஒரு சிறிய ஆலிவ் (செய்முறையை சில ஸ்பானிஷ்!) ஆயில் ஊற்றி மற்றும் உப்பு ஊற்றப்படும். கை கிழங்கு அனைத்து பக்கங்களிலும் daubed மற்றும் இறுக்கமாக படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். சூடான அடுப்பெரிக்கிறான் தவிர, வைத்தபோது "வெள்ளி முட்டை 'அவர்களை மற்றும் சாம்பலை மரபு பேக்கிங் தேவைப்படும் அதே நேரத்தில், விட்டு.

காரமான தகடுகள்

நிலக்கரி இல் தாளில் உருளைக்கிழங்குகள் முழு சுடப்படும் வேண்டும் இல்லை. வெட்டப்பட்டது, இது விரைவில் தயாராக. கிழங்குகளும், அல்லாத மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி இருந்தால் ஒரு தாளில் பிரிவில் உப்பு மீதான வைக்கவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பேனா, வறட்சியான தைம் மற்றும் வெந்தயம் ஒரு கலவையை கொண்டு தெளிக்க மிகவும் மணம் நடக்கிறது. சுட்டுக்கொள்ள பார்சல் நிமிடங்கள் சுமார் பத்து இருக்கும், ஆனால் எங்காவது செயல்முறை மத்தியில் அது propekaniya சீரான, அக்கரைக்குப் திரும்ப வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி

முழு திறப்பு மிகவும் மயக்கி கூறுகள் பூர்த்தி ஒரு செய்முறையை தாளில் தீமிதித்தல் உள்ள உருளைக்கிழங்கு இருக்க, முடியும். கிழங்குகளும் சிறிய எடுத்து, ஆனால் மிகவும் அதனால் சிறிய இல்லை. நீங்கள் தோல் பிடிக்காது என்றால், அதை சுத்தம் செய்ய முடியும், ஆனால் பொதுவாக வெறும் உருளைக்கிழங்கு கழுவ மற்றும் பாதியாக. மத்திய, சில உப்பு சேர்க்க, மற்றும் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு உள்ளே சீஸ் துண்டுகள் இருபுறமும் சூழ்ந்து தொத்திறைச்சி அல்லது சமைத்த இறைச்சி ஒரு துண்டு, வைத்து. உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக இணைக்கப்பட்ட கிழங்கு தகடு மடிய மூடிக்கொள்கிறது ஒரு மணி நேரம் சுமார் காலாண்டில் நிலக்கரி புதைக்கப்பட்ட. அனுபவமுறையால் வருகிறது வரையறுக்கப்பட்டது தகடு (நிலக்கரி இல்) மிக சுவையாக உருளைக்கிழங்கு அது புகைபிடித்த கோழி மார்பக துண்டுகள் "அடைத்த" என்றால்.

உருளைக்கிழங்கு skewers

நீங்கள் பயன்படுத்தாத skewers இருந்தால், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தரமற்ற முடிவுகளை அடைய அவற்றை பயன்படுத்த முயற்சி. பாதியாக சிறிய உருளைக்கிழங்கு, எடுத்து. ஹங்கேரியன் காரமான பன்றி இறைச்சி அல்லது பான்செட்டா தடித்த க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒரு முள் கரண்டி மாறி மாறி அவர்களை Nanizhite படலம் இறுக்கமாக போர்த்தி மற்றும் ஒரு கன்னான் அனுப்புங்கள். நீங்கள் இறைச்சி ஒரு நல்ல நிறைவுடன் கொண்டு தீமிதித்தல் உள்ள தாளில் ஒரு மிகவும் மென்மையானது உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும். நீங்கள் மேலோடு, பின்னர் கிட்டத்தட்ட தயார் "கபாப் உணவகங்களுக்கு" அன்பு என்றால், பேக்கேஜிங் நீக்க மற்றும் Appetizing வரை இலக்கு இடம் (இல்லை பார்பெக்யூ கீழே மீது) மீது முள் கரண்டி வைக்க "வேனிற்கட்டிக்கு."

உக்ரைனியன் கற்பனை

நாட்டின் தேசிய தயாரிப்பு பிரபலமாக காதலி கிழங்குகளும் இசைவாக உள்ளது. தாளில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு, தீமிதித்தல் சுட, அது பார்பெக்யூ மிகவும் ஏற்றது, அது போல், சாப்பிட்டு முடியும். கிழங்குகளும் கழுவி, மிகவும் பெரிய ஒரு பாதி, ஜயண்ட்ஸ் தடித்த தகடுகள் வெட்டி. உப்பு, மிளகு மற்றும் தரையில் வறட்சியான தைம் தெளிக்கப்படுகின்றன இது மேலோட்டமான வரையப்பட்ட நுண்வலையிலிருந்து, தட்டையான பகுதியில். உருளைக்கிழங்கு பகுதிகள், வெங்காய பஜ்ஜி மற்றும் பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் மாற்றப்படும் அசல் கிழங்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும். வழக்கம் போல் இந்த சுவையான சுடப்படும்.

புளிப்பு செய்முறையை

நிலக்கரியிலிருந்து மீது தாளில் முன்மொழியப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நீண்ட குறித்து கவலைப்படுவதே, ஆனால் அது ஒரு சுற்றுலா ஒன்றுக்காக வெளியேறுவதற்கு முன்னதாக வீட்டில் மேலும் செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான ஆரம்பகட்ட கையாளுதல் தேவைப்படுகிறது. கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகள் நடுத்தர வெட்டப்படுகின்றன. ஹாப்ஸ்-சன்லி அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள் சரியான இருக்கும் - கோப்பை புளிப்பு கிரீம் சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சாஸ் ஒரு கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலக்கப்படுகிறது. முன்பே இடத்தில் துண்டுகள் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நிலக்கரியிலிருந்து மறைத்து ஒரு தாளில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு கோல்களும் வைக்கப்பட்டன. விருப்பம் பேக்கேஜிங் மூலம் நேரடியாக எந்த சிராய் சரிபார்க்கப்பட்டது: பகுதியாக மெதுவாக, எனவே நீங்கள் சாப்பிட முடியும் என்றால்.